- 妈豆
- 1502
- 昵称
-
- 经验值
- 1157
- 在线时间
- 96小时
- 注册时间
- 2011-3-9
- 积分
- 1253
- 精华
- 0
- UID
- 5694565
- 宝宝生日
- 2010-06-12
- 帖子
- 228
|
本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:19 编辑 + g# O% o8 Z" T j
9 e) i! h7 s2 Q9 ~
# V3 \3 E0 a, [% Q+ _- V; H3 L4 \
制作方法:/ Q' B4 N0 g/ z2 j) g
1.把鸡骨头剔出来,给鸡肉切几刀,好进味.! P6 H7 m7 S: w+ }
. @# ~4 ~% X: g- e2.放盐,料酒,五香粉腌制20分钟, 一定要给鸡肉做下按摩,增加腌制效果.0 L! P# D; w8 Y) l6 s( I3 I
8 o( @) e1 A$ w. x* c' i# ^3.切点黄瓜做配菜。
1 q* E# r0 o8 ~! r1 _2 x( ]
8 p9 i, h( T |4 I4.腌好后上锅煎制，要皮冲下煎制，把鸡油都煎出来。) m1 ~ P; ?( [5 w
9 O5 z+ `# ]6 e+ I0 l- Z
5.煎制两面金黄就可以了。, L' C! ]9 O; m; s+ ~
/ ~: c+ [" u0 @6.放入提前调好的料汁（蚝油，酱油，蜂蜜，清水），放一些葱，姜也可以。# |# X( c( J% {& i0 B% J& N
4 L" J4 S3 u3 p# R' l) `
7.炖的差不多，汁浓稠了就要收汁了，不要都收没了，留一些可以浇在米饭上。
J/ f9 x- S" B4 j. I; t, h" M% |0 X' M$ {1 C' ^! Y
8.出锅了！( D K5 q" k1 F. ?4 C
, l. f* e; F* A' P+ r
|
-
总评分: 妈豆 + 75
查看全部评分
|
发表于 2013-3-4 17:24
