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宝宝生日
2010-06-12 
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228 
1
发表于 2013-3-4 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:19 编辑
" P& l# o1 E: [% F! Z0 r: L& A: ?" z2 b9 M1 L

# L: I& n% `: n% [& f4 f制作方法:
( Q# N0 t5 A8 q$ q# L& v8 ^  Y+ ?, \' [1.把鸡骨头剔出来,给鸡肉切几刀,好进味.% d8 N3 B- G; @% E
9 z1 l1 Z9 j7 |4 x- F
2.放盐,料酒,五香粉腌制20分钟, 一定要给鸡肉做下按摩,增加腌制效果.
) M8 n  v3 H7 R
1 D* U+ G  }$ V
3.切点黄瓜做配菜。: K  z/ U0 _; i- \

# E" r2 q5 f/ ]7 s! t/ l4.腌好后上锅煎制,要皮冲下煎制,把鸡油都煎出来。
3 G9 f! d# x% J

7 }+ e3 K9 n/ \( x5.煎制两面金黄就可以了。3 U9 U6 q8 x" F/ p. l! j5 ]9 \5 {  n

& A7 d  z+ O$ W! w# R6.放入提前调好的料汁(蚝油,酱油,蜂蜜,清水),放一些葱,姜也可以。
$ x+ z4 u+ p% w) b6 f
* q! e+ H+ v" W: E, t- G! S
7.炖的差不多,汁浓稠了就要收汁了,不要都收没了,留一些可以浇在米饭上。
5 ?, M* E& X2 j' s; j
* ]. e& O/ Z0 n/ l5 ~% C) a
8.出锅了!" P( V/ k7 w& a! F0 z! E& }

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宝宝生日
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看的我都流口水了,真不错,,

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宝宝生日
2011-08-19 
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看着就想吃啊
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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漂亮~

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宝宝生日
2008-07-16 
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吃着早点看着鸡腿,美味啊!
大朋妈

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宝宝生日
2012-05-18 
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看着就好吃 晚上给女儿做  

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宝宝生日
 
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相当不错啊6 ~3 U3 `6 U4 C: }0 n

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宝宝生日
2011-09-13 
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好想吃啊

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宝宝生日
2010-06-12 
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228 
亲们,这道菜很好做的,也很好吃.非常高兴大家喜欢!
暄暄妈

高 二

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宝宝生日
 
帖子
734 
以前也做过,但总有股强烈的鸡油味,不喜欢。可外面吃到的就没那么大味道,是煎的火候不够的原因吗?继续研究吧。
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【程程老妈自制美食】-----美味的照烤鸡腿
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