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宝宝生日
2010-06-12 
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228 
1
发表于 2013-3-4 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:19 编辑
0 l8 Y. D/ q, g+ L; u. G1 a- l% I1 T, V, Y0 f2 G3 J# U: I0 k; _' A1 q0 q

% G1 X- C) H; `% \. R! k! }. h制作方法:
# T% L- R! i  R9 q1.把鸡骨头剔出来,给鸡肉切几刀,好进味.
( j) w7 ]) d8 t8 ~8 V; f% T

- p, o& O! ?- {# M7 q/ @2.放盐,料酒,五香粉腌制20分钟, 一定要给鸡肉做下按摩,增加腌制效果.& e) e# X) N1 A0 c3 a5 i6 J: [/ p
1 l* u. D0 E! H0 Y8 P9 {6 Z
3.切点黄瓜做配菜。: y, R3 {6 y" O& T) N/ u0 }! [1 |
+ `* v3 S! w9 N2 H
4.腌好后上锅煎制,要皮冲下煎制,把鸡油都煎出来。
/ U) X( b' T8 J; `/ \) Z2 M. i, W
7 j1 s7 b% E- B) |9 y5 ^
5.煎制两面金黄就可以了。
/ s9 T) w4 ]$ W+ k5 S: `

" Q$ F# I  Y2 t6 L7 c* W7 o6.放入提前调好的料汁(蚝油,酱油,蜂蜜,清水),放一些葱,姜也可以。/ ?) \* t/ H: W9 x' m7 q  O& [

6 f" w% y- z) U2 v7.炖的差不多,汁浓稠了就要收汁了,不要都收没了,留一些可以浇在米饭上。9 S5 T2 C# Q  ?& Q2 w3 G+ y4 v$ R6 f
9 s  d6 A& G- k1 u$ s5 l
8.出锅了!/ G3 M  h4 t# e7 N( i+ V

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宝宝生日
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看的我都流口水了,真不错,,

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宝宝生日
2011-08-19 
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看着就想吃啊
能能妈

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漂亮~

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吃着早点看着鸡腿,美味啊!
大朋妈

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宝宝生日
2012-05-18 
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看着就好吃 晚上给女儿做  

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宝宝生日
 
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相当不错啊4 s* _9 O5 ^2 m, ]: j$ y

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宝宝生日
2011-09-13 
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好想吃啊

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宝宝生日
2010-06-12 
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亲们,这道菜很好做的,也很好吃.非常高兴大家喜欢!
暄暄妈

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宝宝生日
 
帖子
734 
以前也做过,但总有股强烈的鸡油味,不喜欢。可外面吃到的就没那么大味道,是煎的火候不够的原因吗?继续研究吧。
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【程程老妈自制美食】-----美味的照烤鸡腿
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