- 妈豆
- 1502
- 昵称
-
- 经验值
- 1157
- 在线时间
- 96小时
- 注册时间
- 2011-3-9
- 积分
- 1253
- 精华
- 0
- UID
- 5694565
- 宝宝生日
- 2010-06-12
- 帖子
- 228
|
本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:19 编辑 2 N* _ G; C1 r
1 W! `4 \! v4 C3 \3 L% O9 I, o. l3 T/ L; q" A {6 c) O
制作方法:
7 C' q: w% C) p& I- F3 q9 n& D1.把鸡骨头剔出来,给鸡肉切几刀,好进味.4 g5 n l1 y5 }3 A
$ d B+ W7 a6 ]2.放盐,料酒,五香粉腌制20分钟, 一定要给鸡肉做下按摩,增加腌制效果.2 N" P, @9 V; a# I* _) l' \, a
# c( e2 t" S/ L* W; H, v3.切点黄瓜做配菜。
4 T8 W6 l/ L' T( j' v* p7 K. T( z8 N7 h) B$ J8 |
4.腌好后上锅煎制，要皮冲下煎制，把鸡油都煎出来。- ]0 z! c; e4 y# b/ V6 z
$ V- r8 }% N$ k/ `7 X' y8 }7 e$ u" e- C5.煎制两面金黄就可以了。. F# ~) n- b% I) X7 V4 p: H
4 S/ |$ C! s, c2 u* u# W F
6.放入提前调好的料汁（蚝油，酱油，蜂蜜，清水），放一些葱，姜也可以。
% c+ d( Q$ a9 h$ X7 U5 k& }3 |; |, w
7.炖的差不多，汁浓稠了就要收汁了，不要都收没了，留一些可以浇在米饭上。% r; J0 ^. T/ U% J# i
- H% Z# Y. k; a( Q# `# {5 h6 b! ?9 M
8.出锅了！* }2 j* Y2 P+ O6 V2 S k
! p0 x- b, x) i: x1 ?0 r
|
-
总评分: 妈豆 + 75
查看全部评分
|
发表于 2013-3-4 17:24
