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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:19 编辑
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, B. e" ?! A+ i+ \
制作方法:4 b( `5 U: P k7 I
1.把鸡骨头剔出来,给鸡肉切几刀,好进味.
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2.放盐,料酒,五香粉腌制20分钟, 一定要给鸡肉做下按摩,增加腌制效果.0 M8 G( I: t. b+ q
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3.切点黄瓜做配菜。
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6 Q2 N6 [7 j* Q7 I, N. K% M4.腌好后上锅煎制，要皮冲下煎制，把鸡油都煎出来。% `0 b/ u0 v7 N
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5.煎制两面金黄就可以了。% @+ J" r* u% _, L
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6.放入提前调好的料汁（蚝油，酱油，蜂蜜，清水），放一些葱，姜也可以。
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7.炖的差不多，汁浓稠了就要收汁了，不要都收没了，留一些可以浇在米饭上。
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8 j2 ]$ \& P# ?! l s$ D8 J8.出锅了！0 s* ~% ?9 H* C( X; f, ^8 b
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发表于 2013-3-4 17:24
