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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-27 13:59 编辑 / z1 B2 D& b) n- L" J' ]
! l6 Y+ H2 B( d3 I 趁着珠papa 公休，让他秀几道，春节好吃又好做的菜品。
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下面正式开始 鼓掌欢迎
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原料：鸡翅中 大约500g
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7 T. i' {6 @ N2 \6 W
4 R' J. S, a7 \/ f2 u1 j配料：奥尔良的腌料后面有使用方法及配比。
& _: P. r5 X) h. B! Q8 w( ?, F
) M; _! |5 F8 f! b8 y说明讲的看详细，呦！
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3，腌制
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首先把翅中划卡几刀，这样有助于入味
. O( H0 N3 l# z; I0 {' @, L我们是约500G的翅中，那么就需要大概30G的腌料及30g 的水。9 w9 Q8 H2 Y0 ~- d0 b
习惯腌制东西是在放入点葱姜丝，有助于去腥。8 D/ N) Z L4 Z, F Q
抓匀后，最少腌制2个半小时。当然时间越长翅中越近味！, W3 h% I9 N' i4 }* Q) k
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发表于 2013-1-27 13:47
