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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-27 13:59 编辑
4 k% G+ ^# n6 h+ P
5 i1 f1 ^' {# r( P9 c5 g 趁着珠papa 公休，让他秀几道，春节好吃又好做的菜品。
' l) V/ m4 Q/ w/ j% {* {9 c. s2 P( Y. P* d5 l9 B
下面正式开始 鼓掌欢迎
: v: T) F3 u% m2 _( g3 D" N+ b9 t9 }
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1，
- |/ @/ Y8 _9 Q' T2 f# X
8 K5 B/ }/ S" U3 t原料：鸡翅中 大约500g
8 h% F1 u( e( s$ K% m4 |/ ~% K3 F, n+ `. F3 x
2,
( r8 L" c; P+ c$ K. m& J- t; o* j* d) I+ j3 F5 o4 |
配料：奥尔良的腌料后面有使用方法及配比。% I* D$ |! Z( [( W' _/ B2 \ q
& ?' _# ~- ?( ^# g; u
说明讲的看详细，呦！
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# h1 @9 W. U0 x3，腌制2 X$ y# Y2 V. Y! r6 L
/ q" Z# v: a5 U6 L* d6 X首先把翅中划卡几刀，这样有助于入味
; P; U Q- W7 `4 \我们是约500G的翅中，那么就需要大概30G的腌料及30g 的水。
3 b) G+ [$ I3 u, U" j8 u: y习惯腌制东西是在放入点葱姜丝，有助于去腥。
7 f% d6 K) }! D, I4 W抓匀后，最少腌制2个半小时。当然时间越长翅中越近味！3 Y$ T( ^. }7 u
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发表于 2013-1-27 13:47
