我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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1楼

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
4 F+ r, ~+ g4 ?4 ^: L+ I
2 K+ q5 e, k% g/ N- }1 \$ e" h我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。
+ x- e* N( J3 p4 \7 t( g
- K- e0 P2 u( P7 g原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。
+ N2 c, \ A" y7 H" D5 c# R
铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈
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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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2楼

一、黄油曲奇
0 n: q! L$ ^5 Q& @4 V, x
3 s" N( G& M; Y( Y3 v6 c8 b/ P) `4 L' w原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克3 w; d8 C& @2 d. ^: v
. {$ t" d4 ~* b1 B3 h  }/ x
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# l5 }5 i+ M9 u- I, Z
制作过程：: P: d9 n. N, o  P" ~
5 B% R6 I& n0 i4 P6 c
1、先把黄油在常温下软化6 W& y: s0 o4 O8 i! ?+ I
2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发
3、最后加入蛋液继续打发
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做

3 B* n! ]8 v  \) `( ^

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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3楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 23:57 编辑 , _$ n3 k7 `, x0 |9 W
8 G$ p6 M" W9 E1 p
二、香葱曲奇

: x- O" S7 C: q' y( G8 ^. q原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克
$ [; \3 }3 ]# x! {1 E1 _6 V7 G. g+ I9 x; e. ]8 d
! E1 g+ o- A8 {" Q) g
制作过程：
. D, E& r8 P" [6 a# p1、先把黄油在常温下软化
6 I# m$ L6 w$ F N2、然后把盐和糖倒入，一起打发
2 L. E' ^( F8 k. s3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀5 n4 p$ O, k+ M( _9 o
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。; l. c. s+ M, k6 E [
4 v! \' [# Q4 c1 A2 L9 F9 U+ V
咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵

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