我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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1楼

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
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& b! g" H0 _. v! m, D我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。
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原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。; Z6 p" e( F4 Q+ C; c* z8 [) ]
/ R. d$ r' {9 H& _1 z0 G
铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈1 j# U: |9 U* P7 G, R8 a# @' b; R3 p

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: r: U X+ L0 P7 c. ]

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眼镜妈咪

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2楼

一、黄油曲奇
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原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克/ G$ g7 b3 L( y- U  ?7 u$ k, Q& O! `
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制作过程：
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; ?# V/ ?3 M0 |( L" p1 o" A1、先把黄油在常温下软化  `- H; B* O4 D) x# R4 [# Z4 L# B
2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发3 I+ B5 c5 s% s  L
3、最后加入蛋液继续打发% R  b/ |2 k# w, z# V( D: @( M
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀* H% I5 i* G& W4 n6 E
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做+ g4 |5 X" [8 F' ?7 B4 m6 v( s3 E

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6 T- D. J& t7 i, y, f. P4 a8 F

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眼镜妈咪

初二

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3楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 23:57 编辑
, J. M, H- ^% q& ]5 W
二、香葱曲奇
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3 \$ F4 X& ?) g6 h% W7 e原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克
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制作过程：
$ S; ^' \. |7 L! n1、先把黄油在常温下软化
3 i9 @! T; N0 u& |$ A2、然后把盐和糖倒入，一起打发; q5 `# l: k) U( g. n2 b
3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状% e n" u: g& ^! j; w; B- Y
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。6 l5 `! ]2 k7 U8 ~# K2 t. t! s. c

咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵

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