我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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1楼

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
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我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。, [' H3 H9 S i% B# f+ I
6 b5 y; L' c3 d6 @5 v( ?
原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。

铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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2楼

一、黄油曲奇
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原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克1 {4 J+ j5 a9 j/ G7 M5 h+ B% ^
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" c/ W/ s* Q) e  p8 f6 A/ t$ z: D
' G# v$ F& t" w1 Q
制作过程：
5 b  u. H+ B9 Y& J3 S) P
/ N& N3 B5 R% j1、先把黄油在常温下软化; p4 h8 \0 O: M( f
2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发
3、最后加入蛋液继续打发
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀* V9 z6 w+ U& J5 g2 H$ s
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做

2 p  u' f. F& w  ]6 }7 j' E' ?* M
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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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3楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 23:57 编辑 6 \. {6 U8 P, q  m2 q" |  ?
3 \7 l" x+ O" C$ j, S
二、香葱曲奇
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原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克6 |3 w, @2 d1 u5 {
2 w' `$ G$ w. c! E

制作过程：
! \6 I! `( [  u/ u  d1、先把黄油在常温下软化
% y2 i( z8 w- v6 f  C! L2、然后把盐和糖倒入，一起打发* P4 L, C# O4 \# |
3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状+ x$ O3 U* U+ v- G% I% r
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。
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咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵* U0 q" h3 U% `4 }
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