我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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1楼

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
3 n, g) q- s+ \5 d, G/ [( H+ M2 I3 A; _2 F2 X# k- Y
我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。: S* P+ m: _0 @0 ~: V. m

. b* Z& E1 p- c9 N3 n原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。6 H8 X6 D- ^* q

铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈, q# R/ l2 v. l8 {- K. ?
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2 M9 S; y: x. P3 x

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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2楼

一、黄油曲奇
' L" N2 _% l& ~- {1 z
, J4 Z+ S  l* l4 R( x原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克

( w* R4 B- P  a- Y! W

制作过程：
/ |' [& @, X+ K  A) B. D  B2 e% A2 ~4 t3 ?( L$ y# Z
1、先把黄油在常温下软化+ o- p" s$ [8 a( @+ H$ l1 Y# e$ \
2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发
3、最后加入蛋液继续打发
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做

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眼镜妈咪

初二

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3楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 23:57 编辑

二、香葱曲奇
: Y) w0 B1 d' B1 G* Z. q
8 q4 O4 e1 P9 V原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克
" O% s1 Y$ ?( [9 k$ F7 N! E
" r' c+ \& v! v: r- T0 x
制作过程：# @# Y) D! ^7 Q) A
1、先把黄油在常温下软化$ H. O5 b, v7 G$ B2 T' W/ D
2、然后把盐和糖倒入，一起打发
2 Y3 G1 K3 ~! G+ F+ H1 L3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状% I! ^. V* a: ^
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀% i" U7 d( Z8 e ? N+ {
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。
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咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵' ~1 u1 A, `& u+ w$ D. H) T. X/ o

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