我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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1楼

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
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3 ]( J, T$ c1 u- w我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。) V! V) |' _! {9 i5 T, P- Y
6 o3 a/ \; ~ G% n- F1 f/ v% ?
原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。" ~* C, ]" z# [2 A# y3 \7 d
6 f5 ]& G' k! K' r, ^4 Z6 c
铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈

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眼镜妈咪

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2楼

一、黄油曲奇; L) w" L: U2 s" S) D
6 b7 m7 s1 ^8 ?7 {; \" a* r9 v% G& u
原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克

制作过程：
3 X3 J2 T) b* x) C* R" Z- p+ ^5 h; `' P9 n+ o
1、先把黄油在常温下软化
" T( {; J& h# ]2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发
3、最后加入蛋液继续打发
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀' {3 p9 D9 N* d4 y0 s1 ~
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做- L; U5 ?0 \+ @. I& b

/ b! h, m. d0 ]% K- d4 B' W3 ^- C8 Y

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眼镜妈咪

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3楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 23:57 编辑

二、香葱曲奇. n0 O+ A8 `( D3 J, ]

! J5 [' i9 b+ l6 V4 T4 {, S, q) _原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克) \, A3 n' h3 h5 \
. t% \/ D0 B4 ]& `
* T" J# o y. `- b& v; l5 A% c
制作过程：
! [" M# }' I$ c2 d0 I0 u1、先把黄油在常温下软化
# q( v- V* X+ I @2、然后把盐和糖倒入，一起打发
5 I" U: @* r% D5 g' Q$ d+ U- I3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状. x7 T. ]9 U. c& k) J! a
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。

咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵/ V( f* c) X; t. [1 B: M# B, i" b

) y0 t4 _* n% b* T- J1 E. V* c