我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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1楼

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
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我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。
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原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。
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铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈) o+ v6 T9 M. l* X& Y
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眼镜妈咪

初二

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2楼

一、黄油曲奇
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/ z5 {7 B( l: c. G" E7 R原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克

制作过程：
9 f2 A/ k9 _/ R; H6 [; W4 k% T- j  \+ m+ J9 ~% h8 Q
1、先把黄油在常温下软化
& j. E; m5 `; ?/ d( b2 ?2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发5 g  P1 ~7 @; [9 r
3、最后加入蛋液继续打发
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀1 e7 v. i; ?  x0 x3 H
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做

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眼镜妈咪

初二

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3楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 23:57 编辑 7 l, T, \! _) S  N
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二、香葱曲奇
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原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克5 Y& A- w. `/ ~6 g
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制作过程：
3 e1 g; _& x! c$ r# A1、先把黄油在常温下软化
( \/ l' o; f7 W. Y2 h% U, n5 N0 w1 ?2、然后把盐和糖倒入，一起打发
3 Y5 @  s9 P) G$ E3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状$ X( I* ?4 M0 Y0 j3 d
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。7 R9 a* U' n$ v
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咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵! G! N4 [$ M% l5 V5 A
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