本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑
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8 e1 u) o7 x* K2 h2 d# I; G2 [醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。 # d' \8 q# W* m( l( C6 j" h0 k) ]
. z$ a& E* p; D( y S! q第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！
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, H, G5 ]) w: |4 d" F3 T$ P醋栗果酱排骨：
; {# y) r; [7 y, Y在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。
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4 e9 b0 ~' k& g0 d3 v/ j8 K做法超级简单，零失败率 ! N. O5 t) K0 g4 s1 a8 f+ ^
原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺 6 }) u- y2 y% H @7 u
3、蕃茄酱两大勺 + _$ o; B$ t \* U3 g4 |
4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些）
/ W1 z/ @9 I& i% ~# M$ R5、盐、鸡精适量。" u; k5 h0 j J; o8 s
做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。 9 v0 A& x/ K" q2 A# b
2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。 " O& I. q' k3 `- G* N5 Z
3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。 . d" ?8 g* H% O% @+ |) ~5 b
3 w+ K/ m1 j( U; Z& l. p' K8 C5 q5 |怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片
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/ F# q, I, J2 ^$ O$ b2酱
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请忽略被我搞的油腻腻的锅子6 Z4 f" h: ~% z) ]
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装盘
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% N* T! @! m! m- x与冬瓜排骨汤的合影
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% b! e' Z ~3 ^! n' r/ \美图秀秀。。。哈哈
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" x e5 x1 N/ p- W喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
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发表于 2012-12-30 22:43
