本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑
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醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。
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第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！
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醋栗果酱排骨： ! u9 U( ^: \, F8 `- D" C! t
在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。 3 C: M& a, u" s+ _* Y
: u; [+ P$ j4 f# ~) S( {% n [做法超级简单，零失败率
+ | o' x2 O$ }% v原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺 2 V# c0 U* v6 D: t9 w$ i
3、蕃茄酱两大勺
+ D( w+ N2 a4 }" I3 t4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些）* U4 J V& s% p7 q! u2 \
5、盐、鸡精适量。
2 ?3 \; P6 W& D* S( \做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。 8 x8 E# @( D: ^9 H
2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
5 W3 P; h% `; ]8 j. H" i* c3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。
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+ F, G- @) B* q' {$ n, R怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片8 _& X. ?6 g, C+ w* q2 s
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- l G( {# o/ U2酱9 G) ^$ @8 |) z% L9 Y9 P- c
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请忽略被我搞的油腻腻的锅子! |9 p8 H! h# \% E5 Q4 M% _) i
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与冬瓜排骨汤的合影
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美图秀秀。。。哈哈 F$ x6 e) ^* \) s4 H2 S! l: `
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喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
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发表于 2012-12-30 22:43
