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宝宝生日
 
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发表于 2013-1-7 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 朵小花 于 2013-1-7 14:46 编辑 ' j% Y9 J4 v" R5 r; ?  u% o

4 t2 r, ]8 |" D0 w7 H这半只鸡还是元旦的时候,回家老妈让带回来的,说实话,给我的时候我还愁呢,这半只鸡怎么吃呢?生的还得我自己给做熟了。炖汤太费时间了,做白斩鸡吧,煮熟了就ok了,省事~7 L% h) w) P# s5 Y9 R  n3 ?# P
不要小瞧白斩鸡哦,虽然是白水煮的,但是味道真的很好~以前还木有结婚的时候,老妈就爱弄,然后调个汁儿,那叫一个香啊~这回我要原味重现一下4 {6 Y2 n+ L. {" E' u3 N0 K. }7 O' s
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这就是那半只鸡~纯半只的,一个爪子、一个翅膀、一个腿儿4 V2 C+ ^; z1 i  @4 [: B

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煮熟了切块,用电压力锅就ok了,可省事了
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下面!下面!!这道菜最关键的就要登场了,那就是调料,这白斩鸡要是没有料蘸,是绝对好吃不了的# U. {& {5 y' N  m5 Q
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配料:葱、姜、蒜、盐、味精、花椒面、香油、花椒油、酱油、醋、糖、炸的辣油
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2 d$ J6 l3 u4 E0 N) D. M( l比例自己掌握,我是多放了醋还有辣油( E" j8 K+ R9 Q- [' o

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怜妹妹  这个是关键啊  发表于 2013-1-12 15:48

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宝宝生日
 
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我们家最后吃的时候把料全部倒在鸡块儿上面了,看~是不是很有食欲啊6 A- `. ^: P, Y  [- [( b

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可可妈妈

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宝宝生日
2011-10-31 
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看得我直流哈喇子啊。。。。亲那个料具体怎么做的啊

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朵小花  葱、姜、蒜、盐、味精、花椒面、香油、花椒油、酱油、醋、糖、炸的辣油  发表于 2013-1-14 14:59
乐童妈妈

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2009-05-06 
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太诱人了,我自己做过一次,感觉不太成功,肉不嫩!不知道是什么原因。

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朵小花  是不是火候没掌握好啊?我是直接用电压力锅,方便  发表于 2013-1-14 14:59

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宝宝生日
 
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那调料看着是真诱人

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朵小花  呵呵 色泽很诱人  发表于 2013-1-14 15:00

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宝宝生日
 
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其实。。我是不爱吃木有颜色的食物的。。不过,你介个偶喜欢,尤其是桑面倒的料儿

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朵小花  放完这些就有颜色了啊  发表于 2013-1-14 15:00

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宝宝生日
 
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学习一下!

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朵小花  很简单的  发表于 2013-1-14 15:01

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宝宝生日
 
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我能说我饿了吗

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朵小花  赶紧买只鸡试试  发表于 2013-1-14 15:01
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【我的拿手菜】做法极其简单的白斩鸡味道确实超级好 一顿饭我们 ...
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