‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 4 | 浏览: 942 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
 
帖子
116 
1
发表于 2013-1-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大淘气鬼 于 2013-1-10 09:39 编辑
+ x  }7 ^7 T$ v/ u& }
' I6 X, L5 e7 `7 Z2 ?. ?( w# E& a' t5 Y                                               茶香的另类邂逅,
" Z5 j0 m# j3 U7 B! W: Q! C& s  g       你意想不到的美味 ! s* y2 K% K" L0 r" @# I/ @, d" h! n
        喝茶可以解渴,吃茶却能解馋!!& V4 k5 _0 W% C9 W$ C  z6 i4 r
                              4 E' _1 e! R- R& H! s
       不同的茶,有着不同的风格与品味,光是嗅闻香气,
# `6 n# P/ R* a& R. g4 _                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情,9 Q6 @: _) v0 |. M
         红茶的轻涩,花果茶的酸甜芳香,乌龙的甘醇
+ m" l4 A! [( i; g                  以及抹茶的微苦……
7 y5 H" S" d$ z3 Q1 k5 O4 V                                    今天,让我们来一次让味蕾苏醒的革命,
7 A; a/ ~- F& t$ h            将有特色风格的茶香融入到点心里,' O# k- [0 `0 w0 y  |+ H
            让饮茶不再是对号入座的单味觉,
- L4 y8 o) m1 \, L* \# S7 y           而变成让你眼前一亮的另类风情……* f* Q' O6 z' Q' E* q
         
) z* z( Q/ f) f

- _5 g, L" m  l& s/ k8 f" |- N# `$ ~4 r$ W. k' \  m
( A+ Z6 J  H& Z4 V

; f# v; r# {' V- _9 C8 b! p6 J5 L* ?, T
% Y3 U1 W; F: b+ S
1 w% E( Q% \- L
成品Style~~
& e1 V- Z( H# R! }" M" \
* O5 L' V  `7 k( S# _. _+ L# p; X1 c5 i- _% U$ L9 h
6 _$ x0 i" Z% a9 B) x3 F6 J! r' _
酥酥脆脆,满口的茶香四溢,太好吃拉!9" />9" />% h. A- W; J/ M
                                               
; q6 L0 u' O$ c+ a1 O1 v- H& O准备工作:将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟,0 l# V; E% O! E5 B4 u) Z* \0 A
4 E8 b+ Z6 V; I( }' ~. Z
          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
" z$ M3 T; l4 k
. l/ b8 S# B+ `% j* q; D( W9 K! T" A; q材料:低筋面粉——80g+ b" p1 q7 y; {1 u
      
. k/ t" O# u7 }3 ?* v5 k1 G, }
                   糖粉——80g(最好是糖粉,细的绵白糖也可,如果怕胖可以用木糖醇)3 Y/ E% _' j7 b3 l2 A
      & z: K1 W6 y- F2 q. ?! j
                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可" S  ^! {7 ^; L: c
      
) a. [9 F5 m3 q! I, w      红茶茶汁(冷的)——大约50g左右
* Z; V2 S, g2 H$ A7 J      % A. h  e. A+ z
      红茶茶渣——少许(就用刚才泡剩下的)$ U  }/ L* U6 ~

( m6 K( o( `$ h: A做法:1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。, F4 u. d5 V+ |5 P2 P( v

! m2 A% [, w# E+ g3 a# V4 ~      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中,
$ c1 C8 t  ^% _2 ]0 c, C* [/ ~2 S1 p1 w2 f1 ]
      用打蛋器朝一个方向搅拌,直到面糊光滑即可,
, o+ ~4 u8 m  ?" a- ~/ o5 z  ?2 _% Q6 r: e
      然后盖上保鲜膜,冷藏约一个小时左右。

- s" ?2 S# S8 N' \. u" _2 L* o- K2 f1 [0 u! k
      3、将烤箱预热至150度。
: F+ F  ?" |: a/ Q+ T3 h% d6 s5 @4 l+ j2 A4 ^1 @; l) N
      4、取出面糊后,用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上,9 n3 h+ u6 ~% H  q6 E

2 U3 m9 ?, t' K      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状,/ i- \0 |" [9 I

( {/ d1 M' V* G0 }/ h      大约是2毫米厚的小圆薄饼,摆满烤盘后,
- y9 J1 ?2 j4 m0 k3 t& _! I4 L: Q5 @0 D4 U, R* h
      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。

- e9 \7 g& b; c+ w* a9 U9 h  N9 U" G. s, d+ i; D
      5、将烤盘取出移至台面上,手戴上干净的棉布手套(以免烫伤),
; d# ?1 v  s5 u1 X- O% u, Y8 f
. f; `9 h6 l9 k      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦!
+ G8 `6 Q5 k! O' q8 j2 t1 e& ]8 o& t6 v0 w$ j% o5 }+ O! R
   (记住,一定要趁热完成哦,否则饼干定型后就卷不成卷儿了)
# P' ?6 f% \8 @7 |! i6 a
1 @3 m! j1 }( d0 [$ O# M
, a4 |8 `$ z2 a; l, {; d5 U0 g
' _; q, t" W/ d8 ]
* h- V+ @1 x* E. q" C" u
8 @" a( O; q' ~' p. O" y
) J- g- K7 Q7 W  X/ {5 L& @' b$ g
' f7 L( o0 k7 G) o" U; [( N+ |

* o7 Y+ {$ g2 ^

; k: \( v& T1 q! p. c" I; @' y; ?

3 \& w, z% G: v) W* Z( J
% d6 t" T/ G8 H& e+ C
  R, ^& B/ ]% [  I

7 N: \" u/ V4 R+ f4 K6 k
0 P- a8 c" j: x, b! T, _! r* k
' `! X* G; w* N4 c9 A' p

! Z: v# L- @" i( b: g' o( l+ r2 J

& X$ t1 ~) E1 |$ b4 m* O: \

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
551 
戴上手套也容易烫到吧。。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
 
帖子
116 
回复 坚小果 的帖子! R0 v+ @; D* J# n" w

( w+ f/ m* q0 V4 W0 ?还可以~~没有那么烫
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 
喜欢这个,一定很脆

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
 
帖子
116 
回复 怜妹妹 的帖子5 [, F- j5 X7 L/ t

' {% {; X4 F0 y- ^" Z恩啊~~脆脆地
‹ 上一主题|下一主题
&【意想不到的美味~@~和红茶的另类邂逅】& ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部