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本帖最后由 hetaoma 于 2011-12-24 14:09 编辑
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巧克力面团：
) j, S% `9 d/ B1、将黄油完全融化，把糖粉与黄油混合搅匀9 U/ ]" @& \, V7 N5 O+ k
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2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中，搅匀( K* X- @: w. Y- z. b* P% c; K. T1 y
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3、将面粉、可可粉过筛
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; l2 U/ V- p. O5 h3 {; I: r ^/ e( z2 s3 X$ Q% D" F' y a
4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中" r) E& y) p4 }7 c. j$ e
4 E2 P4 l, u" ~. I8 R. u; L% g7 u3 ?( S; B: c
5、拌匀后做成面团
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巧克力面团ok了，放进冰箱里冷藏半小时左右，让面团稍微变硬9 N% e+ U7 |1 S9 i0 U
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发表于 2011-12-24 13:53
