【享受烹饪乐趣】之还念儿时的小刺猬馒头

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【享受烹饪乐趣】之还念儿时的小刺猬馒头

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 11 \| 浏览: 1811 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 【享受烹饪乐趣】之还念儿时的小刺猬馒头 [复制链接]

D朵朵妈

恩朵妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-26
帖子: 3999

1楼

本帖最后由 D朵朵妈于 2013-1-15 22:52 编辑

关于烹饪，自认为是个极度热爱的人，享受着烹饪的过程还有家人吃的满足的样子，这其中也包含了妻子对老公，妈妈对孩子的爱。不能说自己的技艺超群，但是经过摸爬滚打，也算是练得几个拿手的小菜！看着爷俩吃的盆干碗净的，满足啊满足，但更多的是忙活俩小时风卷残云10分钟，哈

！但是好吃也要合理搭配，这样才健康哦！鼓捣面食有一阵了，什么饺子大饼手擀面，发面这只是第三次，原因是从业掌握不好酵母的配比，做出的成品总是有酸味，这可难以通过我家妞爸那严格刁钻的嘴呢

不过事实证明失败乃是成功的妈妈嘛！试验了好几次终于比较成功了，还在发好的面里加了碱水，去除了酸味更营养也更好吃了！
或许是心血来潮也或许是朋友的启发，我回忆起了小的时候每到过年奶奶都会做的刺猬馒头，红豆做眼睛，用那种小小的针线活的剪刀剪出整齐的刺，很是可爱呢！自从奶奶走了，我也长大成家了，就再没吃到过，也不知道许多年之后我们还会不会做个我们的子孙们吃。有点小感慨。。。。不知道80后的妈妈又没有同感呢！？
顺便奉上我家的晚饭一桌，还是那句话欢迎交流拍砖哦~
( j; L7 @/ n7 {! D
+ k/ C7 _9 c; F5 Y v2 }. M4 g

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

D朵朵妈

恩朵妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-26
帖子: 3999

2楼

本帖最后由 D朵朵妈于 2013-1-15 22:38 编辑
- b+ N! A+ ^5 z8 e; Y
这是刚剪好待蒸的样子，没去找红豆就用黑米代替了，小一些也可爱

" r6 X0 Z; d L# N R+ X9 R

出锅的样子，刺猬母子，妞开心的喊：宝宝和妈妈
. X, f) L% l% \' M6 L. l4 K
P5 E. V& e5 j3 _

点评回复引用

返回顶部

D朵朵妈

恩朵妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-26
帖子: 3999

3楼

本帖最后由 D朵朵妈于 2013-1-15 22:41 编辑 . a% e2 P5 A( L

宝宝倚在妈妈身边哈，妞还说刺猬在笑哦！我说吃饭才8 c8 R. G5 e$ c% U/ {( z7 p
能吃，妞就嚷嚷着吃饭喽吃饭喽9 C( |: H; [* K! A. F! M! C  ~
( s& R7 Y' a1 R7 L
大馒头/ c8 r  p7 _5 B" v. L) M1 {3 o! X

' x( j! c, N8 }7 M( }4 ?  R' d# A; l
0 B- e! R& E, J  d
晚饭登场
7 r% a( l: F! I# n, d8 f

点评回复引用

返回顶部

D朵朵妈

恩朵妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-26
帖子: 3999

4楼

本帖最后由 D朵朵妈于 2013-1-15 22:44 编辑 1 `+ ~; U" B0 ~
6 W7 r4 M9 |) J' w
这应该叫什么呢，秘制土豆炖鸡块吧~因为加了叉烧酱，颜色和味道都加分哦！腌制鸡翅根和鸡杂的料酒我换成了二锅头，味道更好，因为白酒会挥发，也不用担心会有酒味！买酒的时候我说是做饭用的，妞爸就说是不是一边做饭还得一边喝口啊，他倒是很会想象哦！哈！做法也很简单就是翅根焯水，和鸡杂一起加入白酒，生抽，老抽，少许盐，葱姜丝一起腌制。热油葱姜炝锅加入翅根鸡杂翻炒，加开水和之前的腌料炖煮，最后加土豆收汁少许盐就可以啦！8 f; [" e$ A K/ ^6 G

2 b% X: ]7 |! j ^$ {3 A

6 h1 Z- [3 G/ F, J% f

! d) {; {+ a9 S: U. |) r/ F

点评回复引用

返回顶部

D朵朵妈

恩朵妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-26
帖子: 3999

5楼

本帖最后由 D朵朵妈于 2013-1-15 22:49 编辑
: j% H& [& l# H
上汤娃娃菜，做法简单又营养! \! O' x7 H; t1 M4 Q! @

枸杞的二米稀饭，电压力煲做的，很浓稠哦8 w$ l) r' t# a1 c$ p
' s; M' W8 `; s6 ~
$ c7 r$ S; N7 K" o/ r4 w
5 D K, ~! l/ [/ ~
; @) }. W/ f: s# Z1 K! d. h

* t6 i9 a0 V( Y2 |9 u5 ? Y

& b1 p# V! S5 i) E0 a
, o& N3 ^! Z$ {, H