【我の烘焙手记】新手玩烘焙~儿童节送给小朋友的机器猫蛋糕和熊猫饼干~ - 我爱厨房

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一叶倾城

夕夕妈

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2010-08-02
帖子: 1683

1楼

本帖最后由一叶倾城于 2013-8-28 11:03 编辑 * G/ z( T6 M' p

上首页截图~~~想不到我的成果也能上首页，太激动啦~~) ?9 s0 ~9 L: A
O# q6 a. P& @0 o6 N' ~9 N3 I
! C0 Z3 s) G c
踏上烘焙的烧钱之路刚刚一个多月，期间也做了无数的东西，没好意思发过，咱妈网巧手妈妈太多了，从每天关注妈网育儿贴，到每天跟着高手学烘焙

~~
儿童节这天，好朋友组织了三个小朋友的聚会，我就小露一手，做了个蛋糕，还有跟咱妈网学的熊猫饼干。之前压力好大，在网上搜罗各种蛋糕图片，要好做的，还得有创意的。最终选中了机器猫，大人孩子都喜欢的~
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新手作品，大家凑活看哈~

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点评

由此爲这个做了是多久，看着就很细致发表于 2013-6-7 09:43

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
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一叶倾城

夕夕妈

高三

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宝宝生日: 2010-08-02
帖子: 1683

2楼

本帖最后由一叶倾城于 2013-6-3 13:26 编辑 $ j# v- ^% A* y- r$ S

回复一叶倾城的帖子

方子都是现成的，就不班门弄斧啦~没有拍过程图，因为没想发到妈网上来的，怕不成功。还好最后裱花的过程老公居然拍了几张，用上了~

制作过程：
1、8寸戚风，我用的君之的方子。烤得不算太高，但口感还好；/ M  x* c8 i7 s9 ?
2、蛋糕切成三片，中间抹上奶油和杂果；
3、最外面抹上一层奶油，侧面抹上奶油，并且贴上烤熟的杏仁片；
4、用牙签在蛋糕表面画上机器猫的图案（这一步是由老公完成的，我画工实在太差）；: q3 j% k: L4 [; `( K2 Q
5、用巧克力酱描一遍轮廓；（巧克力酱我是用巧克力隔水融化后加牛奶和一点点黄油熬成的，装进保鲜袋里，在保鲜袋底部扎一个洞）；
6、用味好美色素调出一部分蓝色奶油，还有一点点红色和黄色奶油，其余都是白色。装进裱花袋，开始挤出小星星，完成~: `3 w) \" C$ P5 X. U  O/ a

之所以蛋糕边贴杏仁，因为抹不平……! d& `0 o1 X- J% M
之所以用小星星挤出机器猫，因为抹不平……
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