- 妈豆
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昨天难得两人都休息，想起冰箱里还有扇贝，拿出来让老公做。2 \% r4 q+ ~2 L, p( ^
平时我家老公懒的呀，碗都不刷的。% k. q- ]. E) G9 V0 n3 y
昨天不知道怎么啦，主动要求做。
8 [0 I! Q- a8 j* S6 b好吧。
4 ~0 p6 j9 G- r, N8 u0 E3 c+ |
, |! k4 O; P& ?: e做的很好吃呢。/ t; L3 R* L7 k1 }9 S |: O$ ~' M% m2 L
) b5 a, \3 r% E7 ^+ S- Q/ ^
先说一下步骤：
: w* u4 S0 ^. Z1 先把豆瓣酱和蒜末爆香，连油一块盛出来，加两勺豆豉油，一勺糖，少量鸡精，备用- F! k+ U; ^' V/ w1 I( B
2 把粉丝泡软，备用/ @- d. V+ X3 P& g! K
3 把扇贝解冻，把扇贝柱用刀子刮下来，把扇贝壳刷一下
9 S0 c7 M$ T% k% q& a& W0 e4 把粉丝盘在扇贝壳上，再把贝柱放上面，把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上1 j' n; ]/ W6 W' ]0 X& y
5 上锅蒸，开锅转小火蒸两三分钟，出锅即可啦。。
# b3 o6 p* c# f# P( w% _9 L9 q# b7 W" E- X" h
好啦上图
/ i: N* q* X1 S" }( V1 [6 }$ ~. i! ?2 P: A4 \, F4 T. m
上锅蒸之前/ T: N9 s3 p0 P3 F: i4 W
: p) m; o# \# |; x, g1 h. k% m# s- }7 e9 R/ w( j) r
# S7 Z/ i, e, ^, g8 f( p熟了的~ q, E1 u3 O* t0 b
手机拍的，效果不好
, a+ T& Q9 B4 J! v! f' K9 m$ r * t2 `+ V- ^. a+ ~' T! l; T
( U) o2 v3 h* s; @" J[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 16:49
发表于 2010-12-27 23:27
好厉害啊
