- 妈豆
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昨天难得两人都休息，想起冰箱里还有扇贝，拿出来让老公做。4 V0 f- _7 D/ W+ J
平时我家老公懒的呀，碗都不刷的。% @: h* O2 S$ v) f6 h
昨天不知道怎么啦，主动要求做。
4 B' ?1 ^% |& W) K好吧。3 J+ z% U4 Q L" u1 D
6 Q% f) y% H z做的很好吃呢。
% G! q6 M: B0 @9 x* a
+ g0 O+ ~- U3 }4 ~, b先说一下步骤：
' d6 ^4 E+ H" j; y# ^1 先把豆瓣酱和蒜末爆香，连油一块盛出来，加两勺豆豉油，一勺糖，少量鸡精，备用! t/ G- P: f, o* }- E8 A) F
2 把粉丝泡软，备用& u. @/ G! |! _7 K
3 把扇贝解冻，把扇贝柱用刀子刮下来，把扇贝壳刷一下# [) Y; d1 I4 a o$ e
4 把粉丝盘在扇贝壳上，再把贝柱放上面，把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
7 K4 C: T. h% T- h* H5 上锅蒸，开锅转小火蒸两三分钟，出锅即可啦。。
' A& D$ @* B7 M- X- Y1 u. P/ s H d$ O m v6 J7 x; {( G
好啦上图
% @( Q6 A( M- w1 {3 M9 L j( a5 z4 K/ |0 h
上锅蒸之前0 T, s' V* M5 t$ G
+ L3 O& X8 N1 N! T
& ?. l, @1 Y4 _8 E
$ M8 c8 \: i$ w2 [6 Z# L熟了的~
* W. _4 d5 T# b手机拍的，效果不好
) c: R6 Y1 O! T3 P g 9 k0 W. i9 T' `' O
, T. k- T. V4 R- \4 R7 X
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 16:49
发表于 2010-12-27 23:27
好厉害啊
