- 妈豆
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最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~. J7 ~ K F" s; \+ J2 T
不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~ a, t0 R7 m4 M/ ?
然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~
' M4 U- n; `2 f) y! |& m先上个皂片馋馋你们哈~
' }9 R S$ q J7 B
9 g6 C- H" I, B( P" }
) F# y/ Q. v. P6 \- j其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~
O' q: n* w6 t5 X/ `肉饼：
( z9 C+ v: g; T$ @3 l2 n& t: x0 v肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）) X1 m& p6 h1 k. y' {) K' Z
做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜$ Z: w" B/ D- f6 F
面包：
0 F4 M. f6 l: W1 k6 r, j高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量
- P! u" c9 o0 @( N( ~% P7 s+ k做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便7 x1 {/ Q0 M/ L6 ~8 T3 _
5 x) I/ T; U+ |" H7 a0 S3 T肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。
% ^7 g% C, I; C3 e4 i- D配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵
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发表于 2012-12-20 13:25
