- 妈豆
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这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿
3 X" \" d& v+ h0 r " o( G/ ~( v) v6 U9 |( h
蛋糕胚配料：面粉40克
- X+ \, l5 @* C5 f; \! d- E 可可粉10克/ `6 I# X6 |4 P3 Q$ D j
鸡蛋1个* F y4 S: U" y& W% z( W8 g% R8 Q
细砂糖35克
# c* ?' h0 w9 K2 d 黄油45克
& Q' s9 m8 f% a7 M1 B: F 泡打粉1/2小勺
2 R) \5 w" l+ q$ s: x# G
5 ~% ?. ]3 A Y# a" X' w糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML1 D w, n/ {0 K% R3 I% n$ F% F
8 s5 c! W* q5 U( E4 O
巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
! w1 w; z' n/ W& ?( ` + e. ~! p8 F2 E% h" [
( u+ i, A o% w* @4 D1 J) S; R
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发表于 2012-11-29 11:05
6 m8 [8 ^- u5 J, D
