- 妈豆
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这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿
9 h! E4 |$ V% o8 D7 ~. o ) i1 ]. s/ r; p
蛋糕胚配料：面粉40克
& S7 D/ l# M; c$ N5 \8 ^5 g; ?& R( C 可可粉10克$ w2 }5 n8 w, g. T' s* V1 e& b
鸡蛋1个
7 t9 j$ t* L7 x9 l& R: K3 u 细砂糖35克
, T8 H( ~* ]9 I; B 黄油45克
. ~3 b2 x2 a7 c% J 泡打粉1/2小勺
8 ?' j! ?& g. o+ Z% [6 R
8 f& w: h$ v' x0 R糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML
+ w* [% d, L/ C, M9 |) [/ H + ?' k& v' |# L0 `% ]
巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
. T* p* N2 B* W4 h, Z# t5 z7 E8 Y f1 w$ a+ S: u- J* q
+ y0 \2 I3 N! t9 D
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发表于 2012-11-29 11:05
