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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天一直忙,木有时间发帖子,看群里好多人都在做蛋糕,我也手痒痒了,蛋糕控也要做蛋糕啦: _8 ?( n6 ]+ Q  v9 s$ V7 L
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先来张成品图馋馋你们  ~5 V! r$ t1 Y7 M' o0 u0 \
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宝宝生日
2011-10-21 
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这种蛋糕新鲜的才好吃,所以我只做了两块儿
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: M. Z! C, c; ?7 F6 W# k+ B; Z蛋糕胚配料:面粉40克9 Z/ R* S# V  n) K- z4 ^: a- [3 S
                   可可粉10克* F( c; p. F% n. [% R' L4 Y
                   鸡蛋1个9 _8 b. d- i% X( U" t2 \" R& P
                   细砂糖35克
/ b9 Y1 @  b6 h. h, ]! p                   黄油45克
  ?" s# L6 ~" T3 E! \2 K, @                   泡打粉1/2小勺4 S, N# @0 I0 e& I3 B

$ t+ f, {; V* v) n4 e! {8 O糖浆:水75克,细砂糖60克,朗姆酒25ML- E! z; F1 Q( q+ q
! W* e! S4 j; d0 R
巧克力外皮儿:黑巧克力50克,麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
9 u2 e/ d1 R  p6 A: H; {9 X# E- u
% f) `! S# ]- J) Z) q/ D  O7 [
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宝宝生日
2011-10-21 
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打鸡蛋,把砂糖放进去
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宝宝生日
2009-11-13 
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赶上直播了

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宝宝生日
2011-10-21 
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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-29 11:32 编辑
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: L' w* f" G! S$ T# R! z搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉,搅匀后放入已经融化了的黄油6 g4 G, R. k- E) Z* h
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. B: Y5 K% p  p) f& [, @

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宝宝生日
2011-10-21 
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倒入烤盘,上下火190度,烤箱中层,烤8分钟
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宝宝生日
2011-10-21 
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已经变成蛋糕的样子,像不像冰激凌?) r# j6 t9 r+ j. q
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宝宝生日
2011-10-21 
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用圆形模具把它们切成小圆饼
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宝宝生日
2011-10-21 
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现在开始做外面那层巧克力皮儿,先隔水把黑巧克力弄化了  J. P# y0 P' f

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宝宝生日
2011-10-21 
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把麦芽糖浆搅进去2 B0 J) p7 L) X+ m4 g& Q! |
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蛋糕控来做蛋糕了 香滑至极的巧克力杏仁蛋糕 ...
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