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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天一直忙,木有时间发帖子,看群里好多人都在做蛋糕,我也手痒痒了,蛋糕控也要做蛋糕啦
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先来张成品图馋馋你们* J2 l6 |: w" Q5 x% P+ D

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宝宝生日
2011-10-21 
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这种蛋糕新鲜的才好吃,所以我只做了两块儿! C) _% a3 v( e
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蛋糕胚配料:面粉40克4 b3 n' q& t" u
                   可可粉10克
+ O6 ?8 e- _8 `                   鸡蛋1个
3 t: P; E4 a$ c. }6 f3 Y1 F7 B, V1 S                   细砂糖35克" [& p5 n1 q" C1 `) d' ]+ @, G0 g, |# x
                   黄油45克% ~5 t/ A3 f$ U
                   泡打粉1/2小勺
; v; v# g# d2 {9 \# ~
. [3 |3 A8 F- F2 E0 y0 s6 t, i5 c: {糖浆:水75克,细砂糖60克,朗姆酒25ML
# {6 B' F5 \: k1 L; [
: M$ T6 t3 g; \1 Z巧克力外皮儿:黑巧克力50克,麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
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( k/ c; s, L$ W0 h$ ]  P$ W
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宝宝生日
2011-10-21 
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打鸡蛋,把砂糖放进去0 w% K1 U7 V9 J

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宝宝生日
2009-11-13 
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赶上直播了

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宝宝生日
2011-10-21 
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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-29 11:32 编辑
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3 Z5 ]' C& d' r5 z* d. T搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉,搅匀后放入已经融化了的黄油
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5 J. j$ l1 v# i; B

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宝宝生日
2011-10-21 
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倒入烤盘,上下火190度,烤箱中层,烤8分钟
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宝宝生日
2011-10-21 
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已经变成蛋糕的样子,像不像冰激凌?
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2011-10-21 
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用圆形模具把它们切成小圆饼* Y: a' J9 K1 ~4 `6 R

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宝宝生日
2011-10-21 
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现在开始做外面那层巧克力皮儿,先隔水把黑巧克力弄化了
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宝宝生日
2011-10-21 
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把麦芽糖浆搅进去
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蛋糕控来做蛋糕了 香滑至极的巧克力杏仁蛋糕 ...
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