- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
周六早上一醒就七点了，还好头天做了几个面包3 U' v# U4 F2 Y: l8 g }
8 j) w R% e% |$ F然然的儿童套餐
4 V; X$ y% E k$ S
3 |6 m! K. }: ^) V6 |材料：土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
2 F& ~; S( m( v- E面包材料：菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
0 J, E' l6 r3 d8 E( ]/ j$ k2 l果泥：哈密瓜，桃，香焦 水适量2 r4 B) q3 E7 [) K( E
- G- g. L- r0 Q; F5 `
过程：1.菠菜洗净，加适量水料理机打成泥，过虑取汁120
( J% b0 K) ?0 O# y0 @# m& O3 U 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合，揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段，放温热处发至2倍大% ?' [' U: W- n" Q$ `
3.发好的面团，分成4分，滚圆静置15分钟% K# k/ ^8 v( s8 K5 C7 A
4.取一小剂子，分出1/4做两个小圆，3/4包入1/2片切达，滚圆，再顶上粘上小圆 依次做好
7 _; v! Y; C2 V! P9 p, R' { 放烤箱，或温热处发至1.5~2倍大，入185度烤箱13分钟0 a4 ]& Y2 P5 t) s1 M% p3 `4 X
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼，就好啦" J/ R" J! ~# d: Y2 U, v' s2 A
9 k7 U" ? G2 z0 A 6.土豆洗静去皮，切片上锅蒸至熟0 e, T$ S0 P! d# W% L) i5 g# I
7.取出压成泥，拌入一点点盐和适量玉米淀粉，和成团3 O/ W9 `' y. i8 I
8.擀成0.5CM厚的片，用圆膜压出，再用筷子或牙签扎出眼睛嘴+ W) @/ R4 ]: _$ G
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅，炸至熟
. R) f, i+ C' E, O, j. J3 N( g 10.出锅装盘# p( I E1 \) L( t7 u0 h
- s) p, K, k. l 11.西红柿划破表面，开水烫一下，去皮，后挤出子，抓烂
* K) L7 D" [# ?8 f- }+ F: |- P2 ` 12.加入糖，入料理机打成西红柿汁3 v5 [% |1 ]6 W% D0 m" _; Q# H+ j
13.入无没无水的锅中，煮至粘稠
6 T4 Q0 t2 M7 H9 q( R 14.出锅装瓶保存
# J; C1 k% p l& H/ N) E1 L* z0 b+ L9 Q }% V* w" r
15.各种水果，加一点点水，料理打成果泥，装杯可食
' k* j8 S8 }* z, G: |2 \0 j" J1 M5 m5 }; Z) R J
 * H4 ?( Z# Q U& p4 q- a2 u& b+ s
' ~; n! a7 n t+ M" _
|
-
总评分: 妈豆 + 15
查看全部评分
|
发表于 2013-7-19 15:05
