- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包0 @/ ?3 x8 n/ A& H6 o, V2 s, T1 T
2 T; v p* H4 r3 W8 X
然然的儿童套餐1 S! p) H7 W" V, b3 f' Z+ S# e8 W
) D/ p% y5 R2 I7 a! c( [$ b
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G- a2 Q$ q) ^8 e. ?; r1 E% W
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片6 U% g+ k/ U& T; z
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量4 V* c% c; _$ s% k( p& c, l
$ G6 Q9 ]7 ~/ M5 f* U9 B
过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
" N2 \6 V9 V- |1 U, k& | 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大/ m; D9 }3 |: V+ C a' y
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
0 O. T+ o+ T6 k 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
6 R. w: f) w" i3 Y 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟- {* ?4 c" B+ o! J
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦$ ?# F7 F* w5 Z n' e- z* `: R
* U" t% n8 C' B1 n5 ]" [3 l
6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟
+ T: }7 U. y3 R7 j 7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
* s! }2 ^. F: ^0 K9 D 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
+ a5 |0 y6 ^9 V( L2 ~ 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
: h' O/ y4 c6 F0 o$ B* F 10.出锅装盘
# C: l* S# a: s9 j5 W* z# U
: T2 n6 m5 G! i% g 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂+ I/ k2 T& U q i( @
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
1 }- }5 O0 p1 B# L- I* O' B 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
D9 r5 m: u8 r, K 14.出锅装瓶保存
m, G2 z3 w5 K; K) b h/ r& }' D+ o. D) q9 ~6 f
15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
. p% H) S1 h6 z; u' W) b
5 k7 W2 f& o. y, F# K7 n
' }+ [# V M# {
+ ^: o9 u" n( f" v- F( H
|
-
总评分: 妈豆 + 15
查看全部评分
|