- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
周六早上一醒就七点了，还好头天做了几个面包* j* R- }% L: X v
0 F7 O7 W1 w+ E4 ^/ U
然然的儿童套餐
7 K' ?( n" m+ o7 M
" E5 i7 ~; S: z9 V% ~4 S, v+ K9 q材料：土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G1 A( q. s# D* y+ `3 m% p
面包材料：菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片4 e9 P1 W' Q- L9 }
果泥：哈密瓜，桃，香焦 水适量
: _4 f' `2 J; W' l8 N v% c) q. R
过程：1.菠菜洗净，加适量水料理机打成泥，过虑取汁120
+ X$ ~* q! @5 ~2 H2 V) F7 |& W 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合，揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段，放温热处发至2倍大
) ?; ~4 H3 b- E. G 3.发好的面团，分成4分，滚圆静置15分钟
( g7 Y$ Z1 i$ E( T% O- w8 } 4.取一小剂子，分出1/4做两个小圆，3/4包入1/2片切达，滚圆，再顶上粘上小圆 依次做好
5 u L9 e7 ?+ q- e4 A5 M# d 放烤箱，或温热处发至1.5~2倍大，入185度烤箱13分钟! P3 V* R! \7 H& n9 J1 {& s5 V
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼，就好啦9 N1 f# [/ _6 Q0 N
- d; O3 \9 d* U1 Y$ O+ y2 c
6.土豆洗静去皮，切片上锅蒸至熟& g7 N2 d: j2 e
7.取出压成泥，拌入一点点盐和适量玉米淀粉，和成团( m- T/ C2 R% a& M5 D
8.擀成0.5CM厚的片，用圆膜压出，再用筷子或牙签扎出眼睛嘴- D$ F& ?6 [2 k* t6 L
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅，炸至熟. k/ X3 V# ?) ]. Q9 P x: [. D
10.出锅装盘1 U4 P/ w/ T- h3 i7 }( n
7 N L$ F1 s$ w b6 x: `; u
11.西红柿划破表面，开水烫一下，去皮，后挤出子，抓烂
. b. n$ K/ |9 q0 B# W 12.加入糖，入料理机打成西红柿汁0 t% m3 J! `: _% R; D' b2 X
13.入无没无水的锅中，煮至粘稠
' }4 E8 q* q" G& m$ j- v- ` 14.出锅装瓶保存
. g: ?6 S3 K0 S4 j- V$ }) D, v% R+ z2 G) ^) u% k3 N
15.各种水果，加一点点水，料理打成果泥，装杯可食. x9 d+ S! z' y+ q$ z& b
. X& z F% T" h # w0 b" N/ V0 h& e$ d1 b9 j5 [( e1 C
' n# J A! u" _: [ i0 m g- t
|
-
总评分: 妈豆 + 15
查看全部评分
|
发表于 2013-7-19 15:05
