- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
周六早上一醒就七点了，还好头天做了几个面包
8 Z) s* z; d6 a; S- S) B
7 V7 m: h( q9 X1 O' f% a然然的儿童套餐" I" v$ [ P) G- [ V4 C# ~
$ j! {$ y6 W7 v4 h
材料：土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G" i7 E! i4 X% m' F
面包材料：菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片9 F0 r$ r; p, R
果泥：哈密瓜，桃，香焦 水适量$ b' N/ ^( E' |
' o. A. Z) t: l$ Z' \( ?
过程：1.菠菜洗净，加适量水料理机打成泥，过虑取汁120 * U2 n. \9 t8 ~% ~+ j9 d
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合，揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段，放温热处发至2倍大
) x/ i2 l# `% t8 z9 o5 F9 @ 3.发好的面团，分成4分，滚圆静置15分钟
: @' {2 z3 j6 ]: P# |4 F 4.取一小剂子，分出1/4做两个小圆，3/4包入1/2片切达，滚圆，再顶上粘上小圆 依次做好; M3 x( _5 }2 {: d- U: ^( t! l0 I
放烤箱，或温热处发至1.5~2倍大，入185度烤箱13分钟
2 ^# O9 p' l5 h, i" D 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼，就好啦 V1 v7 I$ j" c2 l# Z5 m
3 b& h/ S# w0 v% R# @& T W) N 6.土豆洗静去皮，切片上锅蒸至熟0 X- }- o; _! n- w; A* [
7.取出压成泥，拌入一点点盐和适量玉米淀粉，和成团0 Z! u. m7 H: P9 [
8.擀成0.5CM厚的片，用圆膜压出，再用筷子或牙签扎出眼睛嘴( C6 d& p+ e/ U) ]
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅，炸至熟" r, n$ p: _3 ?' }8 j" S- v' H% o- [
10.出锅装盘; ]! n% V v& \' V* H8 p
9 u5 C" H0 N5 N- F* g
11.西红柿划破表面，开水烫一下，去皮，后挤出子，抓烂
" T' {+ B, E! B7 n% u& R/ R, H 12.加入糖，入料理机打成西红柿汁
, g; D' h; l, n) ?% z. u0 w 13.入无没无水的锅中，煮至粘稠
! O6 D* s" `* j( |9 J* | 14.出锅装瓶保存' r! `9 l- j( ?& b& l# T' M3 U
" _% L I# W, i+ d 15.各种水果，加一点点水，料理打成果泥，装杯可食* k$ f) V$ z& Z+ ?5 o/ N" e
$ V1 N9 B1 R: s/ i* V7 i: P; y2 L
 ' h/ C# G$ O- P- T) M# o
6 o9 y6 G+ x x
|
-
总评分: 妈豆 + 15
查看全部评分
|
发表于 2013-7-19 15:05
