当糖果遇上饼干——美丽的彩色玻璃饼干

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angel_yew

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1楼

这款饼干做好后，我自己真是非常喜欢，饼干中嵌着五彩缤纷的“玻璃”，美丽的几乎梦幻。而饼干的酥加上糖果的脆，口感也很新鲜。尤其是硬糖的各种不同口味，使这款饼干吃起来滋味变幻无穷。当糖果遇上饼干，对小朋友来说真是莫大的诱惑啊。我儿子连着吃了半盒，太吓人了！

周二那天送去给小朋友，据说橙橙分饼干的时候给自己留了3块呢，这个贪心的小家伙！7 V9 E/ y" A# {/ W" v
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angel_yew

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2楼

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配方仍旧很简单，材料也不复杂。7 x! [; p. ^4 m/ R( X
材料：低筋面粉160克，黄油80克，全蛋35克，糖粉60克，盐一小撮，彩色硬糖6颗（我用的棒棒糖）

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angel_yew

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3楼

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7 e& w- `& r' v- J5 F
做法：
1.黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)。

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4楼

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2.鸡蛋液分三次加进黄油里，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

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5楼

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1 @3 ]9 d( R. J
3.筛入低筋面粉。
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" [5 U2 T' s6 M( Y

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angel_yew

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6楼

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4.揉成面团，包好保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。
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7楼

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5.在等待的期间把糖果敲碎。可以让宝宝来帮忙哦，如果他不偷吃的话。3 V ?4 A, Z7 \4 [
6 v/ \* b* G( X/ O$ U* c

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8楼

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4 U& B+ E8 X- P/ q; o
6.把面团取出后擀成厚0.5厘米的面片，用饼干模刻出形状，中间要有镂空的图案。

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9楼

回复 angel_yew 的帖子' @4 }5 z. \& x M( O4 f
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7.烤箱预热160度，上下火烤8分钟。（我家烤箱小，大烤箱可以适当调高温度或延长时间）取出烤盘，在饼干的镂空处填满糖果碎。! w7 h1 [* [3 b+ j