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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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1楼
发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片 8 `/ y' b: E- |5 s# k. Y. g8 B- i: a, H. ]8 | / p0 U5 R' k0 n# ~ * b( {8 v/ ~3 D. Y 妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使) ; v( R+ @9 F0 \ N8 Y- o6 ]/ H菜名:美味番茄牛腩~ U- `2 E! ?; I1 r5 i- S 牛肉,7元(牛肉头8.5一斤) }, B6 |0 a3 Z0 j: U# k, Y/ D7 J% x 胡萝卜1个+洋葱半个8毛6 ?8 @5 k$ U) C- Z+ N% B+ ? 土豆3个1元 / S) i, f$ J# Z# ?西红柿2个1.2元 ) W8 |& c6 r6 s. h! G6 b+ q; g; P# Y% J9 N9 n3 ?& U) w7 ] 共计10元 ; B' j8 U+ P, f/ O! P" } 3 N* g! C" M$ P1 h8 F 土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻. ]3 p! s% E: Z# ?: E/ W . ^$ L6 X$ ?- P% `8 x8 E- P# m[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下3 h+ w( G5 r- x' B, ~# j 先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上, C8 R6 E$ d) k; m+ @6 T8 S 胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的& S2 y8 m+ P+ L. k2 w- @2 O 其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块 1 ~- j3 s9 B2 r. B洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了 5 ~' }/ |2 {' l' ?6 P3 f8 e胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油; f) N# z, d( P% ]0 C2 b+ n 然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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