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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片( q5 b3 Q j$ }5 w9 } # F7 O# Z" w1 J6 t% q; \! B' z 2 }4 _1 t5 |! x, a 6 N3 N/ y$ A. y* O2 V* e1 L* L3 w9 y妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使) : e1 k, M( Z; Z! R) B/ Z菜名:美味番茄牛腩~ / t9 _) B" k) X" m/ F牛肉,7元(牛肉头8.5一斤) 7 \5 K2 h- f# r! b" X/ k胡萝卜1个+洋葱半个8毛5 \+ K3 c/ W4 c* u( k' N 土豆3个1元7 l, x2 @9 @' b4 T x 西红柿2个1.2元 + g3 H8 A* ^. g+ c. R4 v, a 1 ]) l$ |$ M8 z: W% M共计10元 7 U2 e; e2 |1 ` n5 h7 d ' C; X; o% @; P) H+ |土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 . }8 p7 ]( ]' S 4 ~! y) e( M7 C, k" ~[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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暖洋洋@TJ + 100 看着好友食欲~!

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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下 ( D7 X! z' C. X5 j2 N4 B+ a) H先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上, % _( w$ q; O) Y, R# r/ {8 R胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的% ?( J+ a3 c' V# U5 ? 其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块7 x. n* b# T' e2 w 洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了 ; |: @7 b: K' {) d胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油 J& Y. v6 G2 ^( M/ s然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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