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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片 , y4 b" a( r: z. l2 t4 s, g, Q E% ~6 I . _3 R5 Q* N2 E) C- G& M8 H7 B4 F 9 r) K( E( c' Q; s7 ~ x, |妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使) 5 o$ z/ @# t* x7 H- d% S4 P8 v% M" q菜名:美味番茄牛腩~& k/ A3 D2 G3 p$ S7 {" p, O6 n 牛肉,7元(牛肉头8.5一斤)! t. v6 } Z2 p- V( J" Q) j 胡萝卜1个+洋葱半个8毛' @4 G7 {" k' X# b0 ~% S' m 土豆3个1元 * B! V; `% F, B$ o% J: s西红柿2个1.2元 1 I( E# t& d6 n# }6 ^! W * u/ S- Z6 u$ U% I' l9 P9 g共计10元: l7 y! f# { G; ?+ Y" w % b' R' v0 L. }6 c. k 土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 9 d. T5 \% n, O " X" k( |; k# f) o! i[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下& I8 Q: V3 G) ?$ M7 ~- V 先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上,! x& v" u% T9 E3 z2 n8 r 胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的. g, M. t% f x: x8 ] 其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块# Y* o) ]9 C; h. f: G8 O 洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了 J G, o1 H$ I H胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油, |. B: R8 I1 M% j 然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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