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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片 6 j& z- I" Y- n0 V7 I$ G* a5 W+ }) c6 p G+ n7 G # s( L8 J! _0 B" p1 b- v9 J8 l 4 c: y' s' Z6 s妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使) - b8 Y( s8 V1 X. i7 B6 u- ?1 k( i; p# D菜名:美味番茄牛腩~ 4 B( }( ]+ h8 P% z牛肉,7元(牛肉头8.5一斤) # p) H( {8 X: j胡萝卜1个+洋葱半个8毛/ S+ m# u. X( h1 j: {6 @6 V 土豆3个1元 ) ^" o8 F+ F: L5 y% W& X西红柿2个1.2元9 O6 \/ i1 N, I$ }1 p( D% l" O 5 A8 \/ j6 ~+ g/ d: l 共计10元. T" U, g$ M4 y5 z 5 L8 b2 k6 b) w3 t* u7 r 土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻- S4 d/ I4 W2 `' R. m7 l4 r+ h ; V K J+ [( j1 m/ \[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下/ P- ^! C: ~5 V0 Y }& Z' Z) K 先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上, + Y7 {" c9 z" v1 H. C7 P( L" E胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的 2 e6 X5 V' e$ v& u1 {其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块 3 Q2 M0 s8 i+ r2 ?6 x1 J4 Z3 y& m2 U洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了8 g: v" ^$ G6 `( b, C6 F: F 胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油 ) ~% i( d) k3 M7 j! z5 I! W然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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