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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮- t* h6 B4 \1 Q

) p; X! N- |2 i  `2 s: r小花饼干
% [$ i$ h7 ^! ]7 G; ]
% b" S  ]1 N- `* @  @材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
2 i5 e5 A' ?$ A
/ ^- u' y  _7 k/ l0 Z过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  2 X/ ]$ B4 N3 W  @: R5 |
           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点! `3 K! Z9 |& S" ]% R
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)+ Z4 c% }' S* N# d7 @9 f0 g) b, l
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)' ?8 n; Z* K- D, B) m
           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟) 9 E5 t5 {2 K# ~& V) [( A; R
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出9 v7 @+ l! |9 @# z6 s" I
           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸+ W/ a" k: s1 E( e$ }9 e8 [9 K
           8.取出可食
3 G. F. [% d, b( t3 k$ {
9 M6 B) j% }5 M6 J. Q* }( }7 ?" D6 `( A. F, w9 H) O9 q
/ k2 |9 w- v& [" i  P

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:49 编辑 8 ~/ A+ }2 Y7 _! x9 `/ x
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:50 编辑
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