【然然妈】之～～春天花开～～小花饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
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1楼

发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮- B4 o2 ~2 p0 m9 _7 Y' L
; F9 L2 p7 G, _# F: C$ y
小花饼干  _0 @7 G% T: F2 C6 G) W( X" D0 I

材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10 鸡蛋28 泡打粉1/2小勺

过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发
         2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
         3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）0 `" E! B9 f: {; p# X2 H( C
         4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）4 _) z) U/ G) h4 D3 h
         5.两面团入冷藏30分钟（我是冻了20分钟） 8 i  m2 T8 H0 H2 x
         6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出8 k6 U  n; T3 a+ _6 o
         7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸0 }6 C1 x/ Q+ j$ t1 K% l
         8.取出可食
3 O# Z8 H5 V* r  I

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Jane75 这还不太漂亮？！太谦虚了发表于 2013-5-3 14:23

冬儿（有女是福好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈发表于 2013-4-23 16:04

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
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4楼

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6楼

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本帖最后由美丽~灵魂于 2013-4-23 12:49 编辑 2 T8 I* y2 u! q3 X( i2 D0 C: G

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7楼

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本帖最后由美丽~灵魂于 2013-4-23 12:50 编辑 % I' Q& U1 V( Q; e z. I. Z1 _

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