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【然然妈】之～～春天花开～～小花饼干

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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
' W7 v( j: q; u$ j+ b2 N! ?2 I2 z3 k9 G, v3 c8 L
小花饼干4 d( r) J* i0 W: m' |
" _9 ]  M+ b5 s
材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺- \; H! g0 w; X1 ?
9 V  K) C  m8 T. X# `
过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  
8 R8 ^  q* c# X% E/ ]5 T! }) \2 S; ^           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
) D' A7 s2 {. l8 n9 L           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）" p/ {2 @( n2 \
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
$ z- S6 K  T6 Y- k2 _0 W' Q           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） ( B2 X4 L5 E1 n
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出* n/ `) Y/ C% A  Y. {5 Y
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
( X' F( m8 n5 a           8.取出可食( ~% y1 ^% H$ Q
/ G: T% P# K1 C$ h: Y
$ u! K! p, ^; a' a

& f6 k0 l1 x# e& x" q

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Jane75  这还不太漂亮？！太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿（有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:50 编辑
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