【然然妈】之～～春天花开～～小花饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
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1楼

发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
4 l  I8 Q8 @3 j% l7 e( Y( q; b
小花饼干! t6 l5 S9 G, P- K

材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10 鸡蛋28 泡打粉1/2小勺; X! |" _% A* X: g- @2 |; t  Q; N

过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  ; P& l7 x! u, p3 O
         2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点1 e3 F5 L* C: c/ H/ X( `( X* ]
         3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）  i# I$ ~# R* \
         4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
         5.两面团入冷藏30分钟（我是冻了20分钟） - k0 z- o$ C8 q! {) `7 }  V
         6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
         7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸0 J* @6 J6 K( h- g- Z4 ]
         8.取出可食! h0 ?9 t' I7 u4 X; t9 C& r

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Jane75 这还不太漂亮？！太谦虚了发表于 2013-5-3 14:23

冬儿（有女是福好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈发表于 2013-4-23 16:04

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
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然然妈妈

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2楼

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3楼

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6楼

发表于 2013-4-23 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2013-4-23 12:49 编辑
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7楼

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本帖最后由美丽~灵魂于 2013-4-23 12:50 编辑

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8楼

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