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【然然妈】之～～春天花开～～小花饼干

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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
6 }# j+ k' }4 s. w4 f
/ p. s: j; {$ d4 l2 ]. J小花饼干
; G+ Z, T, y  }% b" \. K4 q
$ h2 L; m% F$ r' p0 h8 u材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
1 d$ l2 f9 }9 F. z
' L5 F2 J# {4 j+ j3 L5 j* j过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  
, _# }" U0 w, t: K; i$ U& L           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点# z* g" b6 H" B- e% W0 j  w1 E& E
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
# s7 I' \0 p. [6 }1 |4 o           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
& u" _" A% `  A/ o           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟）
6 ]  N/ G8 h+ I8 @( Q5 p8 |           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
! W+ X/ _# m# M5 q7 w! v# a           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸* Z9 K; O. A5 R) I, {5 q" B) M7 `
           8.取出可食
7 R& E* x0 w3 i& p* H; Z# l& v- `
& _2 h- Z9 J% W0 M! J# I
! s) `! h6 I9 E7 S# w; I& x, p2 m# z  D) R# w& h

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Jane75  这还不太漂亮？！太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿（有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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