【然然妈】之～～春天花开～～小花饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
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1楼

发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
. Q# Q* k" q0 |( b) n. m+ J
小花饼干% k7 x+ ]8 c! d6 a0 r6 v) g

材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10 鸡蛋28 泡打粉1/2小勺7 G! I: \8 s/ F, o
* ~2 A/ X, U, k* I: Y
过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发
         2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点8 y8 \) m; z6 j% }4 @. Z; H0 {0 O
         3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
         4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）: v: T0 K6 W# @1 _. T, |) }
         5.两面团入冷藏30分钟（我是冻了20分钟）
         6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
         7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸& j8 ]+ @5 I4 s* ]1 |" |; t) w
         8.取出可食, _% B1 w- F. p' H0 k* |" n& s
3 F1 L4 X6 m% b( F) s( [' z1 Z% Y

! a L$ i) m+ t. J
0 |: E, G0 D+ U

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Jane75 这还不太漂亮？！太谦虚了发表于 2013-5-3 14:23

冬儿（有女是福好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈发表于 2013-4-23 16:04

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
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然然妈妈

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2楼

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6楼

发表于 2013-4-23 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2013-4-23 12:49 编辑 . f+ C- \* a X& x$ C$ e+ z

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7楼

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本帖最后由美丽~灵魂于 2013-4-23 12:50 编辑 7 V0 M# [+ z. l' p" Q7 ^8 I
, o8 Y6 @& j8 s" R' z1 ?, u

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