【然然妈】之～～春天花开～～小花饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
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1楼

发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮! ?( q3 ]6 J& [: X7 J9 t3 ~7 Z
; p$ F7 Y1 _& r. i5 F+ E! ~
小花饼干& P. W4 F- i& P' x
: U8 p( V2 u, N: z
材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10 鸡蛋28 泡打粉1/2小勺
# H1 v4 U$ O4 p
过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发
         2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
         3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）) D% `) V; f* L3 _, U
         4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
         5.两面团入冷藏30分钟（我是冻了20分钟） 5 {0 c4 H- L7 S3 G
         6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
         7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
         8.取出可食3 g! T, L2 Y( n* a
8 S7 y7 @9 p9 K: O( E' D

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Jane75 这还不太漂亮？！太谦虚了发表于 2013-5-3 14:23

冬儿（有女是福好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈发表于 2013-4-23 16:04

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
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2楼

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6楼

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本帖最后由美丽~灵魂于 2013-4-23 12:49 编辑
( ]5 b* L0 a- X) G9 Z% t2 F

1 w+ x9 R3 ]9 V2 _4 x7 z

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本帖最后由美丽~灵魂于 2013-4-23 12:50 编辑 ! v( P: r; p8 ?( [7 [, k

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