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本帖最后由 wendyglc 于 2013-6-24 20:55 编辑 # r0 D4 A4 {: w0 k/ y
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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html9 G8 ~, M# y( Q9 d7 n
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坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！
$ d/ _7 l# E# Y; R% ?( V$ s7 u 方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了
5 ^4 h- E% ?4 Y, h$ t# x6 x% L) O下边这两张是放原料和和面的片片. _4 ?1 k& }/ _+ r
. w2 m" N3 }! [2 a/ k0 |' k, |下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵
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& c$ `' [* y6 G" V3 `& Q, }: K# ~接下来是发酵好，醒好，整型了: b' E, y: E8 P2 [( V6 l; j& Q Z
5 H% T) _- d W0 A8 C2 l, G我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了
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: w- ?" r9 V8 C7 D+ {接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟
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面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，
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再下来是一些面包的细节，呵呵8 E; d( C3 n8 @( m* [1 R
呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。0 y& n# E5 u/ R- l! z
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发表于 2013-6-24 20:49
