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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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' ]* H1 s0 B1 ?* j& U( Q& H. Z1 [第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)( S' e' j1 G8 Q2 M# D6 Y
4 C: i' R/ `; {' Q很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐
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做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)0 s4 l' F$ v) X7 B% u
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3.再将娃娃菜一起下锅煸炒
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4. 锅里加入适量的水$ x; L6 w# |2 o/ }7 _4 w! B
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5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香. V0 p( U/ G2 p. g9 [
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅7 d7 ~8 v) y$ M
+ \! y$ X7 ~' V2 V5 P2 W第二道大菜更简单:四宝番茄蛋+ d( \1 \( u. G0 ~5 k% @+ F: M) v
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原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 ( B: x W6 X) c- Q) n* p
2 d. m* d8 |. Y+ @# c做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡
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+ J! \7 a$ P& w: W' r+ @: D3 y* g蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒) { M+ ?2 M3 [& p, \
; d: q) D- Y* e0 Z9 ]7 j7 T1 n好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇: O1 }+ T: F3 e7 |6 V* l9 W
D/ v4 [& M! U2 ~% g; o* O了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑; o! P |" q; r4 W! u8 K
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子,介也不谁说的。。# s+ |% o2 Y( f4 u2 ]0 K
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