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本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑 ' ?, y: Z9 N3 L% B' ~& j, ]
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话说烤箱在我家躺了好多年了，一直就没有用过，因为懒得弄。
N' x; O2 D/ C7 B看到糖糖妈的帖子，很厉害，钦佩！！！$ F% @- g: P8 l! a" {
大家弄得小饼干，小蛋糕啊实在是心动，但是一直也没行动。
9 H4 |& T* i& i) P这些日子公司的同事一起讨论烘焙，大家都还买了烘培用品，我也买了一堆东西，什么黄油啊，低粉啊，奶酪啊，糖粉啊，电子称，反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈，我要吃你做的饼干。
3 R% z0 t0 V8 E; d! V好木，周五晚上9点了，我说周六给你做，宝宝就睡了。
5 _3 {" r. B, K% j& E' k周六早晨就把黄油拿出来室温融化，宝宝醒了，说妈妈我要吃你做的饼干。。。
8 V; |* u+ K- u0 l好木，马上做，不做也不行，这有个催着的。
1 V+ P& I/ o- l/ X' ^! k& D' [5 a周六上午立马行动，哇咔咔！" H. O( l$ Z @. o \" t
鉴于初学乍练，还是选择比较简单的饼干吧！
5 W% B0 h* E( e: M7 c% m7 n别的蛋糕啊，面包啊我也没信心自己第一次就能做好，先试试小饼干把！4 k9 Z8 N9 X1 {* R$ A V. T; J
先准备原料：
: Z8 l4 [, p" p% l; N9 r- z$ ^% k低筋面粉120g，糖 25g，少放了很多，因为我怕太甜了。。
* _0 m* p2 G7 p& ]" ?1 Z5 A& `黄油50g，鸡蛋60g，其实就是一个鸡蛋的分量，先做着看看吧。% O0 t: y; \. x5 ^- g* |5 S
先把黄油室温融化，和糖结合，打到有点发白不是很发
. C% `- @) c! Y" x8 i4 I9 s然后加入鸡蛋继续打，然后加入低粉和面，很简单，醒20分钟就可以擀成面饼，拿饼干模压图形了
1 ^( z& K' k. i; b) [这一步宝宝和我一起完成，她完全当成了橡皮泥。。。
: g$ l' V+ d4 A8 |2 P, G看看我们的成果8 |; ~. P. U8 G1 p5 @7 \% Q# J
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烤箱预热180度，烤12分钟，出炉了，很简单的小饼干。我会了哈哈！
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发表于 2012-11-6 21:49
