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小丫丫

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宝宝生日
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发表于 2012-11-6 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑 3 p7 F: |- u1 C" O/ x. J* B! x
/ l! Z3 t, c# \
话说烤箱在我家躺了好多年了,一直就没有用过,因为懒得弄。
- w+ H! z' [+ B8 X; ]/ c" k看到糖糖妈的帖子,很厉害,钦佩!!!
  ~. d5 s2 z$ l0 T. {3 \- Y! R大家弄得小饼干,小蛋糕啊实在是心动,但是一直也没行动。5 c$ k' \/ L: G" F9 l
这些日子公司的同事一起讨论烘焙,大家都还买了烘培用品,我也买了一堆东西,什么黄油啊,低粉啊,奶酪啊,糖粉啊,电子称,反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈,我要吃你做的饼干。5 i1 W/ K; e: ]9 H, Y3 {: ^
好木,周五晚上9点了,我说周六给你做,宝宝就睡了。
8 L8 c/ z0 {. U6 f" E; m) S8 @周六早晨就把黄油拿出来室温融化,宝宝醒了,说妈妈我要吃你做的饼干。。。8 C  O1 S4 h  u0 H
好木,马上做,不做也不行,这有个催着的。6 K1 C8 c& V5 j; y+ q$ o& R
周六上午立马行动,哇咔咔!7 U8 k8 c( r8 S" u( b
鉴于初学乍练,还是选择比较简单的饼干吧!: Z. a4 I6 P% t, q9 c
别的蛋糕啊,面包啊我也没信心自己第一次就能做好,先试试小饼干把!
* O  E' I: c2 ]6 m8 }1 M先准备原料:) |: i" q% N3 F9 C4 W
低筋面粉120g,糖 25g,少放了很多,因为我怕太甜了。。' }: S1 ?9 z! x9 e
黄油50g,鸡蛋60g,其实就是一个鸡蛋的分量,先做着看看吧。3 E& l2 S8 Q+ q' {# U& U/ k. x: {9 F
先把黄油室温融化,和糖结合,打到有点发白不是很发& A/ a. \/ ~  I0 j3 z( q. M7 b
然后加入鸡蛋继续打,然后加入低粉和面,很简单,醒20分钟就可以擀成面饼,拿饼干模压图形了
3 a. ~3 f9 ~  u! z; c' G; }6 m' n这一步宝宝和我一起完成,她完全当成了橡皮泥。。。' f( H& n  u+ S$ g1 y3 q& j8 j. ~
看看我们的成果
% g) B5 i# ?5 g6 N' S9 r9 k. n) _1 W8 d4 P, U: D( G4 L5 [

0 u# Z, J8 p: e8 W. y烤箱预热180度,烤12分钟,出炉了,很简单的小饼干。我会了哈哈!
5 h8 }+ m: v5 H+ W  U0 F
- X, R. R) r; S1 Q( l  O7 m. {& T+ s8 p" s5 e6 ^

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宝宝灰常喜欢吃,有一点点甜味,不是很甜,正是我要的) E. l- Z, y' A. }7 u

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这个和外面买的小饼干好像  一大袋子的那种
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穿洋装的棉花糖 发表于 2012-11-21 11:52
; C7 l" `) r* e# `1 w这个和外面买的小饼干好像  一大袋子的那种

- ]: P7 i8 j! J8 k' H# q! D嗯,嗯
& T$ Z; _  m( S! w是滴,味道也差不多,呵呵- I# N" k! f' u2 Z: f2 Y5 l
我们孩子超耐吃
# R6 h" T; ~# H  ^/ o8 n2 P% i* n6 X

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不错呀

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哪个是宝宝做的?. ?  J% \+ s* k. z7 N; ~- n

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朵小花 发表于 2012-11-21 12:43
" x- D( v' q0 ?: d) M哪个是宝宝做的?

" U3 O. `; p* ^8 }7 K倒数第二行的小房子,有点小变形# @) N( K+ p) _( x
有的他做的不行,我都重做了,完全是霍霍
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b81125181 发表于 2012-11-21 12:40
% H4 f6 A) [) j不错呀
3 S) d, X" ^/ G4 v. y0 H
谢谢啦,以前没做过呢
. Q% i$ D! S  w; C/ @8 W, F第一次呵呵
! x( k* y! Q- ~6 C8 n2 r
: ~0 r7 w6 b* ]; Q; H
阳阳妈

白银长老

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亲 这些原料和模子都是从网上买的吗?
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初次做的小饼干,很受宝宝欢迎,处女烘焙作
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