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本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑
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+ J( J" y. e0 h) l7 _$ w' j; Q2 t: Y话说烤箱在我家躺了好多年了，一直就没有用过，因为懒得弄。
; |6 f) F& G0 g# v看到糖糖妈的帖子，很厉害，钦佩！！！
$ W7 I! D* v1 p4 F% \: H. r* A' d大家弄得小饼干，小蛋糕啊实在是心动，但是一直也没行动。
7 W! V( F8 M- O' l这些日子公司的同事一起讨论烘焙，大家都还买了烘培用品，我也买了一堆东西，什么黄油啊，低粉啊，奶酪啊，糖粉啊，电子称，反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈，我要吃你做的饼干。$ I3 ^$ T5 |; ]9 j" p7 L: v. a
好木，周五晚上9点了，我说周六给你做，宝宝就睡了。
: ]3 p0 Q; V! ~周六早晨就把黄油拿出来室温融化，宝宝醒了，说妈妈我要吃你做的饼干。。。
8 I% j% f1 m& g" v, Z3 B' b好木，马上做，不做也不行，这有个催着的。
! Z+ T9 O1 b$ \0 y" I周六上午立马行动，哇咔咔！
( _. [9 O" X, r8 B鉴于初学乍练，还是选择比较简单的饼干吧！; f* w& p1 v" r
别的蛋糕啊，面包啊我也没信心自己第一次就能做好，先试试小饼干把！
6 h I6 i1 J7 V; G3 [先准备原料：. ~; I6 I6 p% _/ P: d8 S6 c9 ^
低筋面粉120g，糖 25g，少放了很多，因为我怕太甜了。。
5 O8 D! o* K) J& ~" _, v3 e0 X m黄油50g，鸡蛋60g，其实就是一个鸡蛋的分量，先做着看看吧。1 ~* S8 ?; c; \$ p
先把黄油室温融化，和糖结合，打到有点发白不是很发$ X3 s7 a: l6 }$ z
然后加入鸡蛋继续打，然后加入低粉和面，很简单，醒20分钟就可以擀成面饼，拿饼干模压图形了
2 F+ d7 A0 e, ?& b这一步宝宝和我一起完成，她完全当成了橡皮泥。。。: G2 p! G$ T- X
看看我们的成果% o3 z- ~$ N' r3 ^) ]7 M7 v" m2 Y
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. [! ? W( {' [/ y烤箱预热180度，烤12分钟，出炉了，很简单的小饼干。我会了哈哈！" H1 l* [0 I3 d2 N
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发表于 2012-11-6 21:49
