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本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑
# j2 W5 ~8 m/ c% m+ B; J1 s+ h E H
话说烤箱在我家躺了好多年了，一直就没有用过，因为懒得弄。
! q) J, T( \: r6 n看到糖糖妈的帖子，很厉害，钦佩！！！' B" S! d9 N' `5 ~! V* `' M3 H' K
大家弄得小饼干，小蛋糕啊实在是心动，但是一直也没行动。
' o% @/ u& \1 w" s, t& J4 b这些日子公司的同事一起讨论烘焙，大家都还买了烘培用品，我也买了一堆东西，什么黄油啊，低粉啊，奶酪啊，糖粉啊，电子称，反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈，我要吃你做的饼干。/ ~3 K% O( Z! o: d: @# A9 W* x7 B" F* K4 S
好木，周五晚上9点了，我说周六给你做，宝宝就睡了。6 K% h2 _, g a- J0 n
周六早晨就把黄油拿出来室温融化，宝宝醒了，说妈妈我要吃你做的饼干。。。# Q9 c3 \) m, z4 T X
好木，马上做，不做也不行，这有个催着的。
0 I* S3 p. E7 ?/ f周六上午立马行动，哇咔咔！
& _0 r0 U0 R e; {鉴于初学乍练，还是选择比较简单的饼干吧！
$ z% a% K4 k" O1 a* V别的蛋糕啊，面包啊我也没信心自己第一次就能做好，先试试小饼干把！
/ o( ?/ Y: A1 v3 u. k& K先准备原料：7 d' k! {: |0 X9 x0 u# P2 x
低筋面粉120g，糖 25g，少放了很多，因为我怕太甜了。。" }$ J3 l- ^! D2 P
黄油50g，鸡蛋60g，其实就是一个鸡蛋的分量，先做着看看吧。$ t$ e$ i) t* s4 G" S/ z& d0 C
先把黄油室温融化，和糖结合，打到有点发白不是很发
) Q/ x/ o3 i( |" o% D5 ~然后加入鸡蛋继续打，然后加入低粉和面，很简单，醒20分钟就可以擀成面饼，拿饼干模压图形了
" [4 O$ ]; M& w( q" J5 ?2 K5 t这一步宝宝和我一起完成，她完全当成了橡皮泥。。。3 _! I; h( s9 R% a$ g
看看我们的成果
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: l( a) S' I1 H# m3 S3 W/ c, z烤箱预热180度，烤12分钟，出炉了，很简单的小饼干。我会了哈哈！
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发表于 2012-11-6 21:49
