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小丫丫

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宝宝生日
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发表于 2012-11-6 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑 " e" ?1 V# N1 T, z0 Q. c) Y1 @
5 J$ n$ K6 F3 Q* a1 u7 v- i
话说烤箱在我家躺了好多年了,一直就没有用过,因为懒得弄。
4 F  u2 o; S' H3 C8 p* u' H看到糖糖妈的帖子,很厉害,钦佩!!!; [; l% H* \3 Y% d2 k: S3 Q
大家弄得小饼干,小蛋糕啊实在是心动,但是一直也没行动。  o0 L8 q* D2 v
这些日子公司的同事一起讨论烘焙,大家都还买了烘培用品,我也买了一堆东西,什么黄油啊,低粉啊,奶酪啊,糖粉啊,电子称,反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈,我要吃你做的饼干。
- s9 d, T1 r- C9 i好木,周五晚上9点了,我说周六给你做,宝宝就睡了。# \2 }/ h- q1 r5 C
周六早晨就把黄油拿出来室温融化,宝宝醒了,说妈妈我要吃你做的饼干。。。0 }& I9 q( v" T! f# k6 p+ o9 e
好木,马上做,不做也不行,这有个催着的。* }* n6 Z$ g4 ]; ]2 q( d( M
周六上午立马行动,哇咔咔!1 @5 S" N0 f4 D- p, T
鉴于初学乍练,还是选择比较简单的饼干吧!
6 t+ ~6 r7 y4 g6 X# [( S" n0 K别的蛋糕啊,面包啊我也没信心自己第一次就能做好,先试试小饼干把!
6 u( G) g, x5 Z4 b9 [! f先准备原料:" W$ l% X$ A. @6 x3 R
低筋面粉120g,糖 25g,少放了很多,因为我怕太甜了。。
1 j! T" z) H5 y! F7 j8 G: q黄油50g,鸡蛋60g,其实就是一个鸡蛋的分量,先做着看看吧。
, b6 ~& B5 M1 c先把黄油室温融化,和糖结合,打到有点发白不是很发: _5 s4 B3 i" l4 G7 w
然后加入鸡蛋继续打,然后加入低粉和面,很简单,醒20分钟就可以擀成面饼,拿饼干模压图形了
- H4 X/ w* K* ~9 ^这一步宝宝和我一起完成,她完全当成了橡皮泥。。。
( o9 W+ ^' h; u& ?+ k# C看看我们的成果
2 a; J- S" M' ~4 d9 G
, A. a+ k, c1 U: o4 ^
* q' f2 @; j3 \+ F, K烤箱预热180度,烤12分钟,出炉了,很简单的小饼干。我会了哈哈!
: Z3 J; y) _$ g: |, M4 Z( c$ h- E. |' A4 `( V

# z4 B$ R1 `7 p' N# r! i
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宝宝灰常喜欢吃,有一点点甜味,不是很甜,正是我要的
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这个和外面买的小饼干好像  一大袋子的那种
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穿洋装的棉花糖 发表于 2012-11-21 11:52 ; m3 J0 [- [* O' d: N# P3 D
这个和外面买的小饼干好像  一大袋子的那种

) l' X8 y0 ~/ M5 J9 v$ g! v嗯,嗯
/ y4 d; d  J' k  |4 E3 u# y4 ^是滴,味道也差不多,呵呵
; [, ]; `- x  Q/ O. p5 a) x+ _& f我们孩子超耐吃7 O3 r/ m3 h" _, R
2 Z5 b( A; N5 _# P3 d2 v

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不错呀

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哪个是宝宝做的?
5 ?" G  Y' M6 G) k5 v
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朵小花 发表于 2012-11-21 12:43 ' h* O* _+ z3 V( d6 ?( k. ^
哪个是宝宝做的?
5 ?! l# R6 D7 o( @- l- Y( _
倒数第二行的小房子,有点小变形/ d9 \2 r5 ]) v8 _/ H" x
有的他做的不行,我都重做了,完全是霍霍
3 w; B8 J1 ?0 j
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b81125181 发表于 2012-11-21 12:40 ! h5 I' m4 t; E$ g
不错呀
  P6 ^2 N/ Z( [' k) x% [
谢谢啦,以前没做过呢
4 }( z2 o, x/ X% `第一次呵呵
( b; M' ]( y, ~. ~
+ D, \. x6 `: M% z3 s( P9 i! g! y
阳阳妈

白银长老

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亲 这些原料和模子都是从网上买的吗?
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初次做的小饼干,很受宝宝欢迎,处女烘焙作
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