- 妈豆
- 46469
- 昵称
-
- 经验值
- 69373
- 在线时间
- 2272小时
- 注册时间
- 2009-9-6
- 积分
- 71645
- 精华
- 15
- UID
- 3061573
 
- 宝宝生日
- 2010-02-05
- 帖子
- 15411
|
本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑 ) p4 `( ]. V8 B+ w$ ]5 B
, }2 M$ N8 M" I
话说烤箱在我家躺了好多年了，一直就没有用过，因为懒得弄。
% i2 f; t9 V+ g9 K4 `看到糖糖妈的帖子，很厉害，钦佩！！！- _, ?% \/ n3 y0 T$ @5 \9 }
大家弄得小饼干，小蛋糕啊实在是心动，但是一直也没行动。& Q6 H6 C5 h, M5 d% k
这些日子公司的同事一起讨论烘焙，大家都还买了烘培用品，我也买了一堆东西，什么黄油啊，低粉啊，奶酪啊，糖粉啊，电子称，反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈，我要吃你做的饼干。
7 |1 i z1 S2 X# K ] B好木，周五晚上9点了，我说周六给你做，宝宝就睡了。
1 d6 g) E* t* k* y3 d5 \周六早晨就把黄油拿出来室温融化，宝宝醒了，说妈妈我要吃你做的饼干。。。3 l$ G1 u0 @; b6 Y C1 `5 _
好木，马上做，不做也不行，这有个催着的。3 w ?8 M' z0 I2 k
周六上午立马行动，哇咔咔！9 [; A4 i8 Z, G, n2 Y) t5 p0 o
鉴于初学乍练，还是选择比较简单的饼干吧！' x% a: B5 P6 @, _) l3 E3 C' k
别的蛋糕啊，面包啊我也没信心自己第一次就能做好，先试试小饼干把！6 k) z' s: R( \+ h7 ]( H
先准备原料：3 Q; j Y( {7 Q4 S+ D" j) V
低筋面粉120g，糖 25g，少放了很多，因为我怕太甜了。。6 |, n; ^: ^1 u' o7 M
黄油50g，鸡蛋60g，其实就是一个鸡蛋的分量，先做着看看吧。
O9 ?" q) S9 n3 P: L- U2 f先把黄油室温融化，和糖结合，打到有点发白不是很发
: m% c5 w2 u, h0 o9 k, Y然后加入鸡蛋继续打，然后加入低粉和面，很简单，醒20分钟就可以擀成面饼，拿饼干模压图形了
, E8 z: T3 e) E) G$ [这一步宝宝和我一起完成，她完全当成了橡皮泥。。。; Q# N# d: g" H. k3 S
看看我们的成果
- R/ v/ s* \( A* ~( y
5 ^( I( v' P) G8 K6 `9 o0 J# F& Z/ K2 l; s
烤箱预热180度，烤12分钟，出炉了，很简单的小饼干。我会了哈哈！9 F7 w. Y1 q* U |' B2 w
: G) H' L/ v) c: G
- M) q" ]$ q/ G& i# F0 }
|
|
发表于 2012-11-6 21:49
