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小丫丫

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宝宝生日
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发表于 2012-11-6 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑 1 @$ K% s4 u+ m/ l# E* i
0 z) m; p$ S) y
话说烤箱在我家躺了好多年了,一直就没有用过,因为懒得弄。
0 \6 G9 S. z5 a! j& j- l看到糖糖妈的帖子,很厉害,钦佩!!!; m& C$ ~/ R% ~
大家弄得小饼干,小蛋糕啊实在是心动,但是一直也没行动。
: E) v) e3 N; S4 J4 |" T这些日子公司的同事一起讨论烘焙,大家都还买了烘培用品,我也买了一堆东西,什么黄油啊,低粉啊,奶酪啊,糖粉啊,电子称,反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈,我要吃你做的饼干。$ h4 y: Y4 }; ?' ?
好木,周五晚上9点了,我说周六给你做,宝宝就睡了。
! k- p, w* U+ M6 q: Z7 ?周六早晨就把黄油拿出来室温融化,宝宝醒了,说妈妈我要吃你做的饼干。。。
, I5 W# U1 D! D/ B+ F! W好木,马上做,不做也不行,这有个催着的。& A* W" M7 ~, J! G: g# T
周六上午立马行动,哇咔咔!3 r4 p& l3 Z7 t4 m, \
鉴于初学乍练,还是选择比较简单的饼干吧!
# r6 B8 H  d2 |$ d& G别的蛋糕啊,面包啊我也没信心自己第一次就能做好,先试试小饼干把!
4 z( K% {3 g) p* V6 q% n先准备原料:! V& T* r0 O$ A" q
低筋面粉120g,糖 25g,少放了很多,因为我怕太甜了。。0 W4 s7 `3 T: `  K0 X/ A
黄油50g,鸡蛋60g,其实就是一个鸡蛋的分量,先做着看看吧。
9 R* x: |! E9 {% f# l5 W先把黄油室温融化,和糖结合,打到有点发白不是很发" m8 D; c% O6 D( o( S+ _
然后加入鸡蛋继续打,然后加入低粉和面,很简单,醒20分钟就可以擀成面饼,拿饼干模压图形了
, F( c2 O' v. V: R这一步宝宝和我一起完成,她完全当成了橡皮泥。。。
: [/ Q& r, q2 Y, h- K  m看看我们的成果
; }8 n2 Z1 K8 t' w' `
  G6 c+ p3 P1 B( x$ H9 J4 o, J% z8 ~' c* I9 [2 T2 z9 K4 ~. W
烤箱预热180度,烤12分钟,出炉了,很简单的小饼干。我会了哈哈!
" `2 x+ n; u6 ~
, d6 w! u( r! r
1 {2 g" o3 l+ S/ ^, I. p
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宝宝灰常喜欢吃,有一点点甜味,不是很甜,正是我要的$ ]0 G# h# |" H9 F# w3 F

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这个和外面买的小饼干好像  一大袋子的那种
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穿洋装的棉花糖 发表于 2012-11-21 11:52 1 N5 F0 C9 X& {% k0 Y6 e, K  Z7 I
这个和外面买的小饼干好像  一大袋子的那种

7 [. X+ g) p% e; \嗯,嗯
* B/ k- o3 J- w9 ?" ]是滴,味道也差不多,呵呵7 c  S3 p- A3 |8 {  }% `
我们孩子超耐吃
. m  I1 a: r! O- T1 }
2 z& w" N& R& z- y7 v- T+ \

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不错呀

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哪个是宝宝做的?: Q. m% O" o. ~. o* M$ [

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朵小花 发表于 2012-11-21 12:43 & E0 \/ M0 O8 J
哪个是宝宝做的?

6 ^! l' x  r* ^; k! M倒数第二行的小房子,有点小变形
7 J. n) U1 j! R1 W8 m; K( ^( j有的他做的不行,我都重做了,完全是霍霍& N% e0 r% ^% F' o0 t% e/ }

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b81125181 发表于 2012-11-21 12:40
7 s* t0 `2 z- ~. L: ~不错呀
6 u9 M  E2 Y3 q) F+ j3 I2 R
谢谢啦,以前没做过呢7 c* a+ e: S  n' w2 g  {
第一次呵呵! i1 }; c9 g( v5 R# J5 Z# L( k8 p

7 I& B6 m9 V( k* T5 x( v
阳阳妈

白银长老

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亲 这些原料和模子都是从网上买的吗?
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初次做的小饼干,很受宝宝欢迎,处女烘焙作
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