第一次做的红烧肉末茄子老公吃撑了 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日
帖子: 253

1楼

发表于 2012-11-15 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

第一次尝试自己做红烧肉末茄子，没想到颜色味道都那么好，我是天才，哈哈。不是王婆卖瓜哦，老公最后都吃撑了，可见是多么的好

& r0 C; e: e# p0 x% z
1 r- l! ]7 \( g7 ~2 _+ i
材料：茄子(长的最好)、肉末& i3 O* T" Z2 J7 J4 A$ g J; C8 T
% a# N+ P2 A2 G0 ]/ r: |) G) x- w: r
调料：油，鸡精，盐，料酒，胡椒粉，大蒜，豆瓣酱, _2 [ {0 }5 D1 \: q! L: B
+ X8 u9 W: H2 u* U2 i
: j6 e1 P" F0 W" G2 M( N( t

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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宝宝生日
帖子: 253

2楼

发表于 2012-11-15 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子去梗儿，从中间切开，然后改成花道
& M* f! O# x g( J8 }7 d$ I
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宝宝生日
帖子: 253

3楼

发表于 2012-11-15 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅热后放油，稍稍煎一下茄子表面即可

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宝宝生日
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4楼

发表于 2012-11-15 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始炒料。放一点儿油，油热后放入干辣椒、花椒炒香，再放豆瓣酱，肉末，最后胡椒粉，料酒，盐
+ A- w4 ]% {* O" @9 @5 p

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宝宝生日
帖子: 253

5楼

发表于 2012-11-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把茄子倒进去，炒一下，注意表碎了，然后加热水，盖上盖，焖

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宝宝生日
帖子: 253

6楼

发表于 2012-11-15 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

十分钟之后，大功告成
. h9 n; W5 s" x( j Y, |- n7 i

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超级小小毓我怎么感觉像剁椒鱼头，看着就有食欲，呵呵发表于 2012-11-15 15:07

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宝宝生日: 2013-08-03
帖子: 1184

7楼

发表于 2012-11-15 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这菜太有卖相了，

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超级小小毓

超级小小毓

Rank: 20

宝宝生日: 2011-05-18
帖子: 3845

8楼

发表于 2012-11-15 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

十分钟之后，大功告成

我怎么感觉像剁椒鱼头，看着就有食欲，呵呵

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黯兰小小毓提醒了我，下回换成剁椒试试发表于 2012-11-26 11:22

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依依

Rank: 18

宝宝生日: 20100706
帖子: 2044

9楼

发表于 2012-11-15 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有食欲 1 F8 n; B9 l- m, u) z0 r0 O9 R

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第一次做的红烧肉末茄子老公吃撑了

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