第一次做的红烧肉末茄子老公吃撑了 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日
帖子: 253

1楼

发表于 2012-11-15 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

第一次尝试自己做红烧肉末茄子，没想到颜色味道都那么好，我是天才，哈哈。不是王婆卖瓜哦，老公最后都吃撑了，可见是多么的好

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材料：茄子(长的最好)、肉末
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调料：油，鸡精，盐，料酒，胡椒粉，大蒜，豆瓣酱
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V* u/ C# E, X( l- @

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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宝宝生日
帖子: 253

2楼

发表于 2012-11-15 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子去梗儿，从中间切开，然后改成花道
- U& V8 r" Z" J) O% t5 R
- k) X1 k- T- a; R/ H( Y8 ^+ K

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宝宝生日
帖子: 253

3楼

发表于 2012-11-15 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅热后放油，稍稍煎一下茄子表面即可

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宝宝生日
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4楼

发表于 2012-11-15 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始炒料。放一点儿油，油热后放入干辣椒、花椒炒香，再放豆瓣酱，肉末，最后胡椒粉，料酒，盐
) s3 h; V. J3 x: S
; V/ v4 {0 E) }# u, b( g* P

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宝宝生日
帖子: 253

5楼

发表于 2012-11-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把茄子倒进去，炒一下，注意表碎了，然后加热水，盖上盖，焖% ]7 X$ N" t- Z4 f
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& Z; @$ f/ }/ Y

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宝宝生日
帖子: 253

6楼

发表于 2012-11-15 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

十分钟之后，大功告成( H' \$ V7 f. L, _, E$ l. J" @
5 I) T+ `1 P; L7 J, F% r

点评

超级小小毓我怎么感觉像剁椒鱼头，看着就有食欲，呵呵发表于 2012-11-15 15:07

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Rank: 16

宝宝生日: 2013-08-03
帖子: 1184

7楼

发表于 2012-11-15 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这菜太有卖相了，

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超级小小毓

超级小小毓

Rank: 20

宝宝生日: 2011-05-18
帖子: 3845

8楼

发表于 2012-11-15 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

十分钟之后，大功告成

我怎么感觉像剁椒鱼头，看着就有食欲，呵呵

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黯兰小小毓提醒了我，下回换成剁椒试试发表于 2012-11-26 11:22

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依依

Rank: 18

宝宝生日: 20100706
帖子: 2044

9楼

发表于 2012-11-15 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有食欲 V1 I6 I$ m. k5 h3 T$ k% H

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第一次做的红烧肉末茄子老公吃撑了

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