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回复 水仙--宓涩 的帖子
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: f' U7 E* W+ N1 q9 `简单介绍吧4 l4 z: f5 m+ G4 f2 M
+ I- n, F2 q$ h: ]" V5 @首先，要买粗一点的山药（别买水山药，因为那黑的太厉害，影响颜色），买的时候可以问下，要哪种面的，好熟些。我一般一次粗的买2根（大概2斤多）
! V5 f4 v7 P3 V- p9 T H* d: x+ f山药洗好，去皮，边切边泡水（山药极易氧化变黑的，水别太多了，因为山药的营养成分是溶于水的），切成小丁，放在锅里蒸，锅里的水不要太少，大概蒸15分钟（用筷子一捅就软了就可以）* X2 b9 z& c4 o% a
正好后放凉一些直接放进豆浆机（我家的是带果蔬冷饮功能的，不用加热，没有的可以直接用搅拌机或者是榨汁机）为的是把山药更好的打成泥状。
- o0 W1 q# w" F" }+ b$ b放进豆浆机，加一袋牛奶，加一些蜂蜜和白砂糖（依照个人口味） 这样子先打一次。0 m; b" |- H8 B" ] B
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打好后也许还有小块山药没有打碎，没关系，因为还要再打2次。
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9 Y: @% J* A7 c: _( y第二次打的时候，我放进了一些黄油和一些奶酪（奶酪用淡的，不要用哪种车打，咸的会影响口感）黄油和奶路也是根据个人的喜好添加（我一般放3勺黄油3勺奶酪，孩子和老公喜欢吃奶味重的）放好后继续打一次。
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第三次打与不打还是根据个人的喜好，我一般打3-4次，因为打的次数越多，山药越细，吃起来口感会好。如果爱吃沙口感觉的，第一次打的时候就把黄油奶酪放进去一起打就可以（如果给小孩吃，我觉得至少也要打2次吧）。) |& t: H7 T, S" s* ~
! L- Q) i7 C" b1 M4 {( }做好后放进一个容器（袋盖的）放进冰箱冷餐3-5个小时就可以了 (冷餐的目的是让山药泥定型)。0 @! B0 J& t8 p2 u. C2 Y+ d8 F& E% [
" P9 H% Q/ ]7 }. ]. }8 m1 i做好的山药泥大概可以保存2-3天吧。
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果浆我一般用津乐园的（因为是低糖的）蓝莓樱桃的随意 老公不爱吃果浆，就直接吃，也觉得很香的……哈
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& N- J- o$ E, o) C这个山药泥夏天的时候可以给孩子当冰激凌，从冰箱里拿出来，入口的感觉真的很像冰激凌的，哈哈!' O1 z1 J' A: ^9 W$ w
# w( o5 N, A) J; @. Q- X挺简单好学的，姐妹们快动手吧！！！& @: m9 T3 J/ e6 A. c( s+ r
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' O1 o1 h) f8 I% a" Y9 B帮我顶顶哦！！！
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发表于 2012-10-11 19:33
发表于 2012-10-11 19:55
真棒啊 哪天我也在家试试
