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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-12 15:27 编辑
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截图留念~~~ + z- b v' r9 o" G: w% z
" ~3 g8 w, ]4 y' J 家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
% H3 Z b' s" O/ t: M- | X4 Y* M核桃酥4 R# s% n# n9 E0 z8 ~
配方：
# i- t% E7 h5 B 普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。
d) n+ ?% q/ p" G& A& d2 a 做法：
5 N: N% y' G- a3 o( u 1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
/ c% y C# \) d C 2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。+ s, ?* p1 Z: m# t q4 ]
3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。5 L l1 g% B2 y& e/ H2 L
4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
% D8 Z1 y7 y4 _! F0 b+ Z, j# X7 i 烘焙：中层，180度，约20分钟。$ u& |3 S1 M, |" B5 v* T' r
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发表于 2012-11-7 11:03
