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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-12 15:27 编辑 8 [/ w9 l, X; h, m1 [# `
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/ J: y% }1 l. e% v. P' [9 G 截图留念~~~
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家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
8 z* t* [6 S6 g E6 o' l核桃酥+ g2 i0 B( `$ K7 E V5 r
配方：8 k- T$ T. X. a3 s2 M
普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。
* m, V4 g) A9 K( F% T- v 做法：
! L% ?- X7 f" B1 h- |2 S 1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
0 E! B$ r8 ~: C 2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。4 m: T) v$ \2 [' Y
3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。% b6 c. q* |# D! C2 ^9 s
4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。/ X; l, a8 q& }& \* w/ {( G6 K
烘焙：中层，180度，约20分钟。
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发表于 2012-11-7 11:03
