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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-12 15:27 编辑 + U1 v% V* N4 t1 @3 b" D1 i
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& ^1 }1 S7 x% { p! S
截图留念~~~
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: a7 P1 i; E. I2 Z% }; [ 家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~/ Q9 r6 o _7 \
核桃酥- R( f2 E/ I/ X) S' A2 Z
配方：5 C; y7 E+ ~% {" s. f2 K: G
普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。
% H, N7 b i: p) o 做法：
2 G) `/ H% E; d& a2 M: J' ?5 T 1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
+ l p: U" i3 J( y; U 2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
- m- g/ S# ~% \( g/ h/ S" \ 3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。8 ?6 F: A$ x( w' \
4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
: X; s3 {: u4 u 烘焙：中层，180度，约20分钟。1 x7 d* R* j3 g; H7 m M' z3 ^/ c
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发表于 2012-11-7 11:03
