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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-12 15:27 编辑 * d( X- S8 _( e5 D
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截图留念~~~ 7 `9 e1 v( K& S. R& T$ E
- k, |- B4 Q: J4 z2 P$ ^5 Q% G: G" }, s 家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
! _3 f, Z- Z7 M8 t! ?核桃酥! Z. o# D `$ w2 D7 G$ W
配方：
9 i0 a% e0 M7 O% r( W& H5 o 普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。+ B3 e, s6 S7 y9 x
做法：5 o" s& b& j5 s/ ~
1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。4 U$ q( }$ C' b2 C! H
2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
/ I7 ]3 c% }% W7 ], B' _! l( F 3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。
% f @" [) M( M4 A" M 4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。3 J9 S1 m* y) k% f2 M" u; g
烘焙：中层，180度，约20分钟。
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发表于 2012-11-7 11:03
