本帖最后由 泓垚 于 2012-9-20 15:25 编辑
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0 y9 o+ m6 X( W; @话说甜月饼做了不少,大家吃的都挺高兴的,除了家人我同事也都一人分到了一个,哈哈,她们都希望妈网多举办此类的活动,这样就可以吃到更多的东西啦!倒是可怜的多爸一个都没吃,他不爱吃甜东西。尽管他在我做东西的时候净捣乱,但是看到那可怜的小眼神···我的“慈悲心”又上来了,所以,我专门为他做了鲜肉月饼。
2 U& u' z$ ~& ]9 T2 m好了,下面是材料和做法。 " K% i7 q x0 S6 Y7 B' ` {
原料: 水油皮面团:中筋面粉150克,玉米油60克(照顾多爸的减肥计划 ,所有的酥皮我都用玉米油),细砂糖25克,水42克 * A% i% E1 N! N( ~
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油酥面团:中筋面粉100克,玉米油50克 1 _* b+ p1 F' u: O
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鲜肉馅:猪肉馅270克,白砂糖20克,香油一大勺约15ML,酱油1/2大勺(7.5ML),料酒1小勺(5ML),盐9克,姜末、葱末若干
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表面装饰:蛋黄半个,黑芝麻适量
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