本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:25 编辑 8 X% `: @$ O% k8 e1 ?
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昨天晚上发了个出去FB的帖纸,还挺受欢迎,SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅 。。。
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冬天除了火锅之外,还有一种既好吃又暖和的,那就是三汁焖锅,放在电磁炉上边咕嘟边吃,味道好极了,吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望 。。
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& \9 s& p7 Y; f4 P; Z( j【材料】鱼,虾,红薯,紫薯,胡萝卜,青椒,土豆6 F5 b5 a, S- a" t1 s9 H
【配料】葱,姜,蒜 【酱料】甜面酱,耗油,番茄酱,海鲜酱,蜂蜜,柠檬& q! O/ ~1 d9 i6 R
【调料】盐,糖,料酒,油,老抽
$ d; |2 {4 t& N& R鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟 ' a+ y7 q% V; }$ v. `9 G \
小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用 $ z! q% M$ z* o! F6 |* @
各种菜洗净切好 ' B5 a$ d" e' c; k3 o1 Z
甜面酱:耗油:番茄酱:海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。
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