本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:25 编辑
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昨天晚上发了个出去FB的帖纸,还挺受欢迎,SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅 。。。
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冬天除了火锅之外,还有一种既好吃又暖和的,那就是三汁焖锅,放在电磁炉上边咕嘟边吃,味道好极了,吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望 。。! Q- A9 w) @% {! R3 U( a; b5 V6 g
' p' E! z. o! D* t( O; K1 v$ N
【材料】鱼,虾,红薯,紫薯,胡萝卜,青椒,土豆
9 [+ C; f) l- G0 A/ o【配料】葱,姜,蒜 【酱料】甜面酱,耗油,番茄酱,海鲜酱,蜂蜜,柠檬! A: F1 |6 x3 z$ @$ i ?! b
【调料】盐,糖,料酒,油,老抽
; Z; c; F. n" f* T0 I8 ~ H0 O- J {鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟 - o: `" ~0 E: P9 k) r! ]
小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用
o5 A$ t5 [, w$ x# ]0 v' N, X各种菜洗净切好
2 U0 T; Z% a3 l8 R) F9 g8 \: \甜面酱:耗油:番茄酱:海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。
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