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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-8 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:25 编辑
; l; [) v' i1 s5 [# b4 f* B/ ]4 R* @" G$ J) p* y; }
昨天晚上发了个出去FB的帖纸,还挺受欢迎,SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。
' w. ^) m; H+ l8 n' r9 X; i$ D
4 V6 n. b: u; K# Z4 Q" }/ n冬天除了火锅之外,还有一种既好吃又暖和的,那就是三汁焖锅,放在电磁炉上边咕嘟边吃,味道好极了,吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。, j; _5 p, }$ J9 f* o" I
% ?0 i2 @- U! @, h+ ^
【材料】鱼,,红薯,紫薯,胡萝卜,青椒,土豆
1 r5 m0 u1 L- a% R5 T2 m6 k
【配料】葱,姜,蒜
【酱料】甜面酱,耗油,番茄酱,海鲜酱,蜂蜜,柠檬. f$ A# {: Y* i! o! g4 H" W2 M% S
【调料】盐,糖,料酒,油,老抽
2 I. C" Z% e  E6 x
鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

  h) @1 H/ t& W. v
小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

: u& M/ [' h; e2 f! E- w( d
各种菜洗净切好

0 K" M" D$ R7 Z$ d0 t5 b9 A# T
甜面酱:耗油:番茄酱:海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

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宝宝生日
 
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本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:34 编辑
1 `  G% `! C3 N4 w) X  M, e3 I
( m# W+ a  f4 g# {  y/ Q
/ }( J  O* u) ]* I葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香5 \7 @! ]; x0 N! i+ F8 j& }5 C
/ J, x$ j# f1 g9 B! W

# R* [" a8 ]* Q/ W1 E* Y6 p1 Y! v  e$ k倒入所有配菜
  c5 G" a' L' T* u" C* |
" j8 I, r- V$ K& j: d- w/ ?7 j' Y4 i' @+ W1 _
把鱼铺在菜上9 X2 ^- f7 C% W: X! R
) H+ T$ r  e: Z1 t5 {6 _7 o" o: D

$ \" e' @, t0 K2 q+ Z+ V( p虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右
! [# H; G0 y/ \* w: O; m
* r. [6 T5 I  G4 ^; {6 d  a- _7 ~, \
酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟

4 I0 t/ K% K3 R" I/ P) W * s" k' ]; }' A! G; b3 k+ i

) s& g! @2 S. u4 y0 I9 M熟了之后,打开盖子,用木铲翻一下,开动。。5 s) u8 g* W. W" \

1 T  g) [" _5 J* w2 x! `吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下,要不容易糊锅哦8 K5 ?6 u  ~! |. @7 c# ?, R

昕麻麻

硕 士

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宝宝生日
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回头试试
大庆妈妈

白银长老

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宝宝生日
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7 @' Y6 z; {2 ?  x! D* O! e( e, R
% P5 `5 F+ J3 K5 z) e/ ?海鲜酱哪里能买到?

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宝宝生日
2002-07-20 
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不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

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宝宝生日
 
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. k- b" J' a8 l4 p/ I
" D! l* t; G+ `. V) G2 S只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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这个不错哈,但是那个酱从哪里买的啊

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宝宝生日
2013-02-25 
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好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

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宝宝生日
null 
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. X3 b+ x3 J0 q2 H, I! j5 j( @& ]5 h5 t  u
1 z& h. u% A8 I$ ?还可以这样吃,不错。有空我也尝试一下3 Y' O/ b1 B) e3 L& e, p2 p

momo妈

初 一

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宝宝生日
2010-04-08 
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真好啊,看着太有食欲了
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自己动手三汁焖锅 赶脚比外面的好吃多了
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