本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:25 编辑 ) w& O B! f* f. \4 ]: Z8 K& ]
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昨天晚上发了个出去FB的帖纸,还挺受欢迎,SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅 。。。9 @: w0 |% x% G$ R, s0 N
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冬天除了火锅之外,还有一种既好吃又暖和的,那就是三汁焖锅,放在电磁炉上边咕嘟边吃,味道好极了,吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望 。。, A6 J- p% {9 `' h
9 D6 i; B7 @8 }3 Q, ^- |$ m2 B【材料】鱼,虾,红薯,紫薯,胡萝卜,青椒,土豆
9 h+ z5 i* {- ]# I7 m: x: z/ @6 a【配料】葱,姜,蒜 【酱料】甜面酱,耗油,番茄酱,海鲜酱,蜂蜜,柠檬
; p: y. f2 c0 K/ N1 T& i8 k【调料】盐,糖,料酒,油,老抽
+ [! J" Q5 K# J& A鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟 % h' v5 t( W8 m$ Q( ?
小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用 0 r$ s. _3 F8 g+ K
各种菜洗净切好 ( l$ b: B( Q7 i# y8 W
甜面酱:耗油:番茄酱:海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。
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