本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:25 编辑 6 M# T6 Z3 }, k" `' g
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昨天晚上发了个出去FB的帖纸,还挺受欢迎,SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅 。。。
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冬天除了火锅之外,还有一种既好吃又暖和的,那就是三汁焖锅,放在电磁炉上边咕嘟边吃,味道好极了,吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望 。。
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% f. R: ^9 R4 b) G N' F8 p【材料】鱼,虾,红薯,紫薯,胡萝卜,青椒,土豆
% b- l: i6 |' {, ?! x3 J【配料】葱,姜,蒜 【酱料】甜面酱,耗油,番茄酱,海鲜酱,蜂蜜,柠檬
% X1 Q' Q/ w* o/ F- p【调料】盐,糖,料酒,油,老抽 + ~" j, g! ^1 L6 Y! R
鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟
7 R; p' Q9 H* i+ u2 @# M小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用 ( L' S. @6 s) y
各种菜洗净切好
9 }/ \( d8 W7 s5 y2 s甜面酱:耗油:番茄酱:海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。
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