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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-8 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:25 编辑 6 M# T6 Z3 }, k" `' g
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昨天晚上发了个出去FB的帖纸,还挺受欢迎,SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。
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冬天除了火锅之外,还有一种既好吃又暖和的,那就是三汁焖锅,放在电磁炉上边咕嘟边吃,味道好极了,吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。
; f. |( ]1 M- |. s2 u* Q
% f. R: ^9 R4 b) G  N' F8 p【材料】鱼,,红薯,紫薯,胡萝卜,青椒,土豆
% b- l: i6 |' {, ?! x3 J
【配料】葱,姜,蒜
【酱料】甜面酱,耗油,番茄酱,海鲜酱,蜂蜜,柠檬
% X1 Q' Q/ w* o/ F- p
【调料】盐,糖,料酒,油,老抽
+ ~" j, g! ^1 L6 Y! R
鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

7 R; p' Q9 H* i+ u2 @# M
小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用
( L' S. @6 s) y
各种菜洗净切好

9 }/ \( d8 W7 s5 y2 s
甜面酱:耗油:番茄酱:海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

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宝宝生日
 
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本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:34 编辑 3 F; s: F3 F( `6 F" R
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- ?5 z- c) j" ?' S% E: B; g/ I
葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香
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, k1 A! }  P; B' p- d3 c1 N5 d' `! U5 a. K
倒入所有配菜" j4 H+ u% U# d7 K) x

" k) _) Y: g1 z4 Y( y2 [
4 L, j7 p- {' X4 Q0 i, W8 D5 {把鱼铺在菜上# ~1 R/ a9 [7 a! U- R8 j0 m7 P# C% I
7 c" C# r1 h! W/ i# k& z+ c4 H
5 l: T0 C; O; h) x
虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右
) n9 U5 q; `9 x$ |! A/ d
2 d( p! t) a4 N* z( U  S
! x& G8 ]& ?  p1 k酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟
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' H# K; `* o, i" r$ q% S
/ P% M  z9 ?- @* M5 U1 o' Y) Q5 F
熟了之后,打开盖子,用木铲翻一下,开动。。
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吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下,要不容易糊锅哦3 @$ A0 y' c  i7 Q" H7 |# ^$ u* W

昕麻麻

硕 士

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回头试试
大庆妈妈

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& O9 H  _; s2 Z. r3 {海鲜酱哪里能买到?

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宝宝生日
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不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

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宝宝生日
 
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( d$ h2 {- [% M1 u3 a) p; L( i
  x# l* o' j" K7 y$ _只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到
沐沐妈妈

硕 士

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2009-12-24 
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这个不错哈,但是那个酱从哪里买的啊

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宝宝生日
2013-02-25 
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好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

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宝宝生日
null 
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6 z: s" E( `$ m3 S% |9 s还可以这样吃,不错。有空我也尝试一下
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momo妈

初 一

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宝宝生日
2010-04-08 
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真好啊,看着太有食欲了
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自己动手三汁焖锅 赶脚比外面的好吃多了
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