本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:25 编辑 " T0 o0 D: B f& i9 j) K
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昨天晚上发了个出去FB的帖纸,还挺受欢迎,SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅 。。。
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冬天除了火锅之外,还有一种既好吃又暖和的,那就是三汁焖锅,放在电磁炉上边咕嘟边吃,味道好极了,吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望 。。
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【材料】鱼,虾,红薯,紫薯,胡萝卜,青椒,土豆
5 Z0 i6 S+ L8 o3 L/ y ?【配料】葱,姜,蒜 【酱料】甜面酱,耗油,番茄酱,海鲜酱,蜂蜜,柠檬/ x" g+ F& ^3 T3 L7 D/ C+ z
【调料】盐,糖,料酒,油,老抽
3 T* ]0 u$ ^6 f3 W/ Z鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟
, p2 v0 [! `% _+ s r1 @+ {2 }. n5 z* {小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用 % R/ r% H6 i7 V/ }& s( {) l
各种菜洗净切好 * d- l3 g H, N+ v9 e ~
甜面酱:耗油:番茄酱:海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。
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