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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-8 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:25 编辑 ) w& O  B! f* f. \4 ]: Z8 K& ]
! `# P" m  U  F: ?
昨天晚上发了个出去FB的帖纸,还挺受欢迎,SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。9 @: w0 |% x% G$ R, s0 N
* Y! [* _  P$ \) ?
冬天除了火锅之外,还有一种既好吃又暖和的,那就是三汁焖锅,放在电磁炉上边咕嘟边吃,味道好极了,吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。, A6 J- p% {9 `' h

9 D6 i; B7 @8 }3 Q, ^- |$ m2 B【材料】鱼,,红薯,紫薯,胡萝卜,青椒,土豆
9 h+ z5 i* {- ]# I7 m: x: z/ @6 a
【配料】葱,姜,蒜
【酱料】甜面酱,耗油,番茄酱,海鲜酱,蜂蜜,柠檬
; p: y. f2 c0 K/ N1 T& i8 k
【调料】盐,糖,料酒,油,老抽

+ [! J" Q5 K# J& A
鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟
% h' v5 t( W8 m$ Q( ?
小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用
0 r$ s. _3 F8 g+ K
各种菜洗净切好
( l$ b: B( Q7 i# y8 W
甜面酱:耗油:番茄酱:海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

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宝宝生日
 
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本帖最后由 坚小果 于 2012-11-8 12:34 编辑 " H( z. @7 S6 Z5 `6 k; D9 o9 m) ?$ A9 W

  S+ ~4 ]- w% s& i/ ]6 ]. `$ S( y* V  T% F) P! A
葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香. v2 V& [+ a. u' U

* O' z7 B6 G' R9 p2 P% @4 f% n) P/ x+ ~# g
倒入所有配菜& N. f1 {  U" Z' T2 \# x1 }) i4 B6 U
1 D  f4 B  O' I( d

2 V% e' [; x% ~把鱼铺在菜上
7 F1 P8 `6 l- o# y: m( @( }$ w
1 M, c' y5 Y1 `& W: j/ I& g& ^- ?. y1 E3 Y7 y  k
虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右/ r  u6 \* D8 a, r. y
( {6 t. m1 {; n5 j5 Q5 c
& X% p/ R* s' j0 i
酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟
% d, d2 y. z$ Q# W8 K6 C6 Z
( a0 p% z) U  K9 J8 T3 W( O# L! _

( m' z) Q1 v/ f; |2 g  J- P  g" P熟了之后,打开盖子,用木铲翻一下,开动。。
1 W& f) G* k& K1 f2 K/ s 9 G( c/ k4 i# `/ W7 [5 [
吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下,要不容易糊锅哦8 P: Y* Q: B) [7 T9 a

昕麻麻

硕 士

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宝宝生日
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回头试试
大庆妈妈

白银长老

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回复 坚小果 的帖子& G1 V9 }' L  s

+ N: t* w1 F5 g2 [; B* ]海鲜酱哪里能买到?

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宝宝生日
2002-07-20 
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不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

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宝宝生日
 
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回复 焱扬妈妈 的帖子9 I7 ?) w( P  Y& t% F9 L: U
8 o; Y7 O8 ?( w' s
只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到
沐沐妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-24 
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这个不错哈,但是那个酱从哪里买的啊

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宝宝生日
2013-02-25 
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好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

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宝宝生日
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回复 坚小果 的帖子1 N( y; n% W6 y( H2 y1 f& T6 X( K
! m6 ^) n( Z, r/ Z! g. v: Y
还可以这样吃,不错。有空我也尝试一下
3 x0 O3 [0 D0 m* F6 n! U# L
momo妈

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宝宝生日
2010-04-08 
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真好啊,看着太有食欲了
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自己动手三汁焖锅 赶脚比外面的好吃多了
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