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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-11-19 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-19 09:56 编辑 3 l; k% _! \" ?

7 E& o1 e1 }$ D" \
昨天早上起来,炸的果子摊煎饼果子,快到中午,我觉得一锅油顺便再利用下再装盆吧!弄了几个甜甜圈
香甜Doughnut
材料:中粉200G 玉米油20G 砂糖35G 鸡蛋30G 泡打粉8G 1/4小勺 牛奶120G
表面装饰:巧克力 淡奶油(是巧克力的一倍的量,我家没有了,没放,所以,表面巧克力很酱)彩针 彩星 杏仁; R0 q& N! w* g) H
过程:1.鸡蛋+砂糖拌匀,再加入盐及玉米油拌匀
4 A  O- ]6 J) j' B/ u
2.
牛奶加入1中拌匀

; M: E! C8 g4 l3 j4 V3.
将中粉跟泡打粉混合过筛,入以上拌好的液体中,和成面团
' n7 r8 z; q$ ?' U5 Z! U# F" A
4.
面团盖保鲜膜静置15分钟
+ m) D1 U$ H- Q3 I# b8 m! T
5.
静置好的面团擀成1CM厚的面片,用模子一一压好后,盖保鲜膜再静置15-20分钟。
9 U) n0 [+ w7 D; h' q
3 v3 m5 p$ C  T) l9 k. _( d. P/ b/ z
6.
炸油烧热至180度,入甜甜圈炸至金黄捞出
. m5 S, W. c1 p" }* H
7.
装饰:如果表面沾沙糖,在甜甜圈热时沾,装饰巧克力在甜甜圈凉时弄
% x# |; e$ y; R8 W$ j4 r* P, x
巧克力装饰:淡奶油上火烧开,加入巧克力至化,装饰于甜甜圈表面,再散上彩针等,至装饰好的甜甜圈巧克力凉干可食
/ H0 k* q; Y( ?; b( W2 L

* I8 o2 {5 l6 P) n2 o$ l$ _- `
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超级无敌糖糖妈 + 25 勤快~

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