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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-11-19 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-19 09:56 编辑 - y, A/ Z) M" x- p, m7 b$ N
2 L" v; r; N; _( [" \
昨天早上起来,炸的果子摊煎饼果子,快到中午,我觉得一锅油顺便再利用下再装盆吧!弄了几个甜甜圈
香甜Doughnut
材料:中粉200G 玉米油20G 砂糖35G 鸡蛋30G 泡打粉8G 1/4小勺 牛奶120G
表面装饰:巧克力 淡奶油(是巧克力的一倍的量,我家没有了,没放,所以,表面巧克力很酱)彩针 彩星 杏仁$ U# L4 L2 ]1 k% T
过程:1.鸡蛋+砂糖拌匀,再加入盐及玉米油拌匀
) u( r7 I7 V% m. V7 S
2.
牛奶加入1中拌匀

2 `( G0 T& n  Z, x6 I+ A3.
将中粉跟泡打粉混合过筛,入以上拌好的液体中,和成面团

6 I0 {/ g* b8 q' P5 g4.
面团盖保鲜膜静置15分钟
- k" {( ^6 f% h4 L
5.
静置好的面团擀成1CM厚的面片,用模子一一压好后,盖保鲜膜再静置15-20分钟。
$ N+ G% l. T& f/ Y8 N) h

9 R  G2 o1 B: f. \6.
炸油烧热至180度,入甜甜圈炸至金黄捞出
) C6 t; y  m) _/ R. h+ g1 l* `9 h
7.
装饰:如果表面沾沙糖,在甜甜圈热时沾,装饰巧克力在甜甜圈凉时弄

$ A  W! X: E  D
巧克力装饰:淡奶油上火烧开,加入巧克力至化,装饰于甜甜圈表面,再散上彩针等,至装饰好的甜甜圈巧克力凉干可食

- B7 E" R1 h4 v0 u1 [6 |( F

# P# S, W- }# O& J, z  U. V
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