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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-11-19 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-19 09:56 编辑
2 I' a+ a* n. T0 `0 c/ t; z; O% h  F' A4 M9 A/ M
昨天早上起来,炸的果子摊煎饼果子,快到中午,我觉得一锅油顺便再利用下再装盆吧!弄了几个甜甜圈
香甜Doughnut
材料:中粉200G 玉米油20G 砂糖35G 鸡蛋30G 泡打粉8G 1/4小勺 牛奶120G
表面装饰:巧克力 淡奶油(是巧克力的一倍的量,我家没有了,没放,所以,表面巧克力很酱)彩针 彩星 杏仁6 i4 A9 V2 B' c' d  `8 R: g
过程:1.鸡蛋+砂糖拌匀,再加入盐及玉米油拌匀
6 v& ?! R* I4 F$ m% i
2.
牛奶加入1中拌匀

2 k0 l4 h- M/ X/ @% [3.
将中粉跟泡打粉混合过筛,入以上拌好的液体中,和成面团
, [% d) `2 F& T5 q* W
4.
面团盖保鲜膜静置15分钟
, e/ R. [8 p* K9 j  N/ K
5.
静置好的面团擀成1CM厚的面片,用模子一一压好后,盖保鲜膜再静置15-20分钟。* F- m& Z$ ~4 h/ h8 y6 [7 I
' M2 Q# v8 Z- j; T# K
6.
炸油烧热至180度,入甜甜圈炸至金黄捞出
, H; z( r. w4 d1 Z# N3 [
7.
装饰:如果表面沾沙糖,在甜甜圈热时沾,装饰巧克力在甜甜圈凉时弄

; i+ Z. X1 b& k9 ^( g* e5 h
巧克力装饰:淡奶油上火烧开,加入巧克力至化,装饰于甜甜圈表面,再散上彩针等,至装饰好的甜甜圈巧克力凉干可食
# M( H. f$ r( O9 Q  Z; ?4 n* K
9 o1 }, b& R) G) |; ^" n  b* @

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