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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
7 G9 z" E2 g2 W8 O( `% E% U. ~
, y3 P, _) ?* T c; E今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
6 q( z0 r, T x5 F7 ~+ |, z( A; V9 i7 V: a
+ a) x! o+ m# R) b7 q5 l
蛋黄饼干. q% g: E( w' S
8 b7 d; G$ J* g" F( Q& s9 w, l
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油405 R* P* l( D8 f/ L" n* A
: o1 z" G7 n: A U. h4 v$ N过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
+ Z- }5 l! {- i* X4 Q 2.分次加入蛋黄 打匀
8 U. t) T) {% u 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团1 S, E% I( l1 ~7 o$ B
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
* Y7 C; e+ h7 F( F8 s( D5 L, Z 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟8 Z# Y; W; x/ _0 T7 [: ` G+ B8 X6 Y6 l
6.出锅冷却后可食7 H% `" L6 l S
8 f2 U9 L R' \% u( L) ]
5 ]" R/ b# b- F% G8 [) B/ X
! c, b9 o# r! Z, x# b! @; `, a' x; h9 P0 f7 h& N
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