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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 ' E4 i+ x; K1 F; a2 [5 d9 k
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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% X0 c5 Q9 V9 N5 P- l5 G蛋黄饼干; t* T% `# x' R0 _
' o& |8 H( k1 a1 ~# D, u6 J材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油405 X% H, `( ~& k* M+ J
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过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,+ T5 Q) Z/ H% ? z; n
2.分次加入蛋黄 打匀, N/ W/ w6 [/ I
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
8 C8 d$ t4 _* X- a 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘( E: L8 @, `( X A* n# k. V
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟0 g# x1 Z# U8 H) r2 X; I9 v
6.出锅冷却后可食
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