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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定* D' M7 N* \, G8 z: j' @- G' q
* Z7 ~/ {; G& B4 R. V) a
?, P4 l V) p8 d. E( m蛋黄饼干+ M2 J4 M3 s C9 D! W2 J
- k6 I( P3 i* b# E' c材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
! k8 d2 P/ u$ v7 \5 ?8 o
: Q( I |0 r" }过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,. ?7 {3 \9 q% O* K" F; v
2.分次加入蛋黄 打匀
6 _2 N' y1 h' K" d 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团6 U$ d3 O0 \6 e4 F) k
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘, C( P( Q1 z$ ^5 z3 n2 M: J
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟2 `" u5 H5 D' _
6.出锅冷却后可食
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