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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 % W, M6 S0 y* h& t! L
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定4 }6 T3 E; Z# j; y/ c& }$ w
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& m G& z3 d- x; q- y S蛋黄饼干9 m2 n% O, x# K: [
( z1 P( N5 p$ m* |& h% q, [) v1 E
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
; H; e" f, I) P
1 U1 W$ V, l6 k( F; v过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,, F# M: Z3 q& C4 L! [8 _4 Y
2.分次加入蛋黄 打匀- w, J6 q' C* E" V9 ^$ V' t" `
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团. A, p0 c8 b: F/ f% v$ ` ]
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘6 [: t1 ]9 F+ K$ M& s; g
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
3 b* W, l( [' c3 T; r( O 6.出锅冷却后可食4 p! {% O/ H2 H3 g
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