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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
2 G3 ]; \$ C& ]) X0 h& U
& {) y& n7 j( S. L! i$ H, o2 D6 j今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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蛋黄饼干9 W+ P+ f8 \3 w+ F0 n, W! L
& t6 L( J! ~8 ^% M% @- s L
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油402 N" O- H6 \" }* U
* X# J }9 P/ C$ t过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
' n% \* T C: @9 x 2.分次加入蛋黄 打匀
( x% ]+ i" X' V; E+ J# u 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团3 ~2 \# D, X: W; M* d
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
' b! ~6 E7 m8 w' O8 q$ ^ 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
1 x( f3 z- d, Z9 X# N# [ 6.出锅冷却后可食
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