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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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' O- D: C! q) t. f今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定6 o# a) {: Q* o q W n3 T+ G
' u, t, B. @8 q* p
# R7 U) U5 Y; n' o( z
蛋黄饼干
* k. t) b, R% M8 O4 n( U7 [4 Z
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
/ j- f7 l- B" b3 a- V. f7 U4 N% ?' o, b9 l! m
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
2 j& R5 A4 q W; \) i/ N- I& T 2.分次加入蛋黄 打匀: ~( _! B+ D+ j
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团( V! c' \/ i0 b2 }; `% @/ e, c
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘/ A8 U E: v2 w6 k" B- p7 b
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟7 y \' T- M! \! \6 D i
6.出锅冷却后可食1 Y g! q) g. Q; o9 l2 ]/ a$ D3 K
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2 k3 n1 }3 m8 V7 d) [' a) m! k: q' t* n" [( h
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