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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-10-31 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
' G* m0 s# b1 I
' O- D: C! q) t. f今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定6 o# a) {: Q* o  q  W  n3 T+ G
' u, t, B. @8 q* p
# R7 U) U5 Y; n' o( z
蛋黄饼干
* k. t) b, R% M8 O4 n( U7 [4 Z
材料:蛋黄  1个   砂糖25   低粉40   玉米淀粉60   盐一小捏,黄油40
/ j- f7 l- B" b3 a- V. f7 U4 N% ?' o, b9 l! m
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
2 j& R5 A4 q  W; \) i/ N- I& T             2.分次加入蛋黄 打匀: ~( _! B+ D+ j
             3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装   抓成面团( V! c' \/ i0 b2 }; `% @/ e, c
             4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘/ A8 U  E: v2 w6 k" B- p7 b
              5.逐个按平,入170度烤箱   中上层烤18分钟7 y  \' T- M! \! \6 D  i
              6.出锅冷却后可食1 Y  g! q) g. Q; o9 l2 ]/ a$ D3 K

  j9 y3 j9 d  p" e) H
2 k3 n1 }3 m8 V7 d) [' a) m! k: q' t* n" [( h
& G2 ^! z: }$ w/ m9 d/ D

3 s. ?8 {! c) j% t; F
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点评

恬心宝贝@tj  然妈,为什么的揉的面就没你的这么光滑呢,我揉的都干裂,只能一块块的掰开揉成球,然后在按开的时候就都断裂了,一碰就碎了呢  发表于 2013-1-5 13:40
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