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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-10-31 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 ' E4 i+ x; K1 F; a2 [5 d9 k
3 Q! ^* [: x6 A) e; {9 ?  F
今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
* ?* X6 U9 A4 d6 Q& q. V. F) Z4 \$ N

% X0 c5 Q9 V9 N5 P- l5 G蛋黄饼干; t* T% `# x' R0 _

' o& |8 H( k1 a1 ~# D, u6 J材料:蛋黄  1个   砂糖25   低粉40   玉米淀粉60   盐一小捏,黄油405 X% H, `( ~& k* M+ J
- x  O" c7 _6 ]2 }
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,+ T5 Q) Z/ H% ?  z; n
             2.分次加入蛋黄 打匀, N/ W/ w6 [/ I
             3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装   抓成面团
8 C8 d$ t4 _* X- a             4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘( E: L8 @, `( X  A* n# k. V
              5.逐个按平,入170度烤箱   中上层烤18分钟0 g# x1 Z# U8 H) r2 X; I9 v
              6.出锅冷却后可食
' ]) j0 z" N/ q" F
% O, e5 r" Y6 j# H5 b- A4 @% D4 r$ B

0 m$ r. S4 o  A0 @9 H1 @1 Z# Y& i4 i7 Y3 h* h- {) `

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点评

恬心宝贝@tj  然妈,为什么的揉的面就没你的这么光滑呢,我揉的都干裂,只能一块块的掰开揉成球,然后在按开的时候就都断裂了,一碰就碎了呢  发表于 2013-1-5 13:40
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