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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 $ u z. _$ A! S) h
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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蛋黄饼干
4 o: y* O6 Q) m; @' K
9 P( x4 S5 P8 p( ^材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
. }7 W4 P* P% t' X7 S; D
7 W* y* G9 ^+ t$ v& b过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,- x' ]6 u8 w1 q, B
2.分次加入蛋黄 打匀0 n L& \8 }4 x* n) z8 t
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团0 S+ h; r6 z! ?, l
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘. k! f( M; {. q a$ C* x. g2 X4 K
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟: {3 r v( I+ n% F
6.出锅冷却后可食0 N+ t6 g) N0 y
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