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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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' L' I H+ C8 x7 k& `今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定# F+ W: P! n3 t7 U- d' Q
- f' E5 B& E, Y
4 O- c U9 A- t: E$ I2 N0 r蛋黄饼干" u9 D' J i/ b6 w9 _+ K
4 x( Q* u) G6 R4 ]材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
9 U+ |! X, J( @: ?* A7 K' f1 k- }
0 g, Q2 r/ r0 t过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,3 |4 ], \1 K7 r/ k8 ~( Z
2.分次加入蛋黄 打匀6 e( `- ~( K; i, z2 q) }/ u
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团, X2 m4 R# n' `6 J6 \. [" r* b/ {5 c
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
D2 ^$ a: @+ M B 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
- p9 Q: ?! M# Y- H, G 6.出锅冷却后可食( A7 I" z+ L! p& W/ n
5 n2 P- r: a0 f 0 l* [+ N; [* Z- t" m
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