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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 & _$ m# e/ b) n0 T4 P3 z3 T1 C
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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蛋黄饼干# Y6 t' _/ t$ k; p% c# g
( Z* n2 m/ X4 q/ S2 o5 {材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
3 N# g7 ]: m) z0 }$ J" Q; l* k% S. b6 h; F* D# a
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,, ~" f4 q9 D# E1 U8 }
2.分次加入蛋黄 打匀$ E8 P. U8 t- a* m' q7 M: ^. J
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
$ V! e+ Y9 ~$ y5 }$ j 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
' _4 w* b4 s; r8 I, A5 h! \ i 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
: }" G" i) Z8 A \, `' M 6.出锅冷却后可食3 j/ k2 g+ W( ?: f( c
. O+ c8 \. x0 W# b& y9 M . b O( A3 k9 O9 i$ i
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