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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 0 V' T) m$ R+ l% K/ L' U% h7 r
/ {& `% I9 `) P, B今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定* C0 {4 e& G+ K+ ^
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蛋黄饼干; T! j0 k2 D) w/ v5 W& k4 l8 t$ c: u
! @8 v3 k, Y5 b3 ^9 i' a
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
2 X: j! Z( ^4 |0 Q9 }( t1 c2 J( b9 u6 K" C
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,6 I3 o9 I7 V# Y% x: C
2.分次加入蛋黄 打匀5 H9 `/ u+ B7 |& z5 A
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团) [. T$ @& A8 K/ C
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘; M k. Q7 h6 m
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟/ ]6 x* @( G. z% J' j
6.出锅冷却后可食+ Y# ]' U( m0 o. M. ^& r
; F& V4 r1 w: @4 \6 f' k* G
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