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宝宝生日
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发表于 2012-12-12 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这是一款很简单的小饼干哦,而且外形漂亮,口感酥脆,唯一的缺点就是——让人忍不住想去抓一根来吃,昨天做了半盒,今天就一根不剩了啊!
/ C5 P- `( S0 @    看看做好的成品吧:
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( y7 Z  C  B# X- F# e" ]# O
2 B0 j! L( Y. g( \- r8 u
+ p0 o+ f& l9 k    照例包好了给小朋友送些去:1 E# i; c7 D/ y- G
. @3 |' Z! b3 U& j5 Z

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: _+ @- K  E8 j" E1 L9 a/ z# y$ C) _5 Q- l; Z' w% x. w: D1 H, d( v
    巧克力饼干棍:(约40根)* T$ j7 M% ~! _( x+ G
    材料:黄油70克、糖粉55克、蛋液25克、低粉120克、奶粉7克、香草精1/4小勺、黑巧克力100克、各种装饰糖适量6 D# R- D! ]% F8 ?  k

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回复 angel_yew 的帖子8 W9 Y( i0 w8 D# B- s4 h; c

9 ?6 @/ b1 T+ O3 h做法:! T& f8 {6 f+ m
1. 黄油室温软化,加入糖粉稍拌,再用打蛋器搅打均匀。
) ?4 G+ w, A- m& t/ e! D- L9 r0 `/ {# {4 Q5 s! E& |( V
: G# E0 Y' B. V" ]2 N/ |; K
   打到颜色变浅,体积变大就可以了。
/ Y1 `& a4 \- e/ N2 g5 x
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回复 angel_yew 的帖子2 |  [1 d7 r. i4 k( m1 O5 a9 s6 F

" k" g# W4 v" m2. 分两次加入蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次。
) |- F# W. _& ~& g8 V' e1 ]8 g0 @3 G/ R( x5 w

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回复 angel_yew 的帖子0 T5 L# F* m$ d9 ]5 ~

( {6 ~- B1 d* U* F1 O9 t1 [& B3. 加入香草精拌匀。
( G4 R6 D, v6 c& A: f/ T7 w4 m4 m5 I1 Z2 R0 C' R1 B! c; B  w

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回复 angel_yew 的帖子3 \) ~6 i; g" h, Y7 I7 @( q& k8 |$ \

1 S' I  J0 N: ~# Q) p! U1 j% p! }1 Z4. 筛入低粉和奶粉。
, q% P: U: o$ L2 w0 _* J$ A& i1 Z" V& N3 ?

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5. 抓拌成团,盖保鲜膜擀成薄片后放冰箱冷藏1小时。% N4 @, B' w8 d$ _
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回复 angel_yew 的帖子4 V9 v- i* g( m6 C
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6. 把冷藏至硬的面片取出,切成厚0.3厘米,高14厘米,宽0.5厘米的细条。2 L2 B, h! `6 m9 {
" D% l+ c' s  I* y6 X6 X! ~

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5 S6 q: V+ M! N- d! @7. 烤盘铺锡纸,把饼干条依次摆好。烤箱预热170度,上下火烤10分钟左右。" a  N2 O0 f& b9 `4 z
! r' D8 w- m2 L+ u# H: u

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回复 angel_yew 的帖子$ {1 Y- i7 r$ S0 L; B7 f& o" N
! ~# }) x4 N8 L9 H- ?% z% `7 U
要等凉了才能取下来,不然饼干容易断。烤好的饼干棍非常香,已经忍不住吃了1根啦。- d1 d  V. V0 L; ?

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和宝宝一起玩烘焙——缤纷巧克力饼干棒
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