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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑
) P% l: X) m- c, I/ ^$ r# ^4 \/ N' B% Z- D) r. |2 p& m
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了
. b+ e$ E D7 {/ y" t" Z
4 j* U& s! C2 z/ }( ]杂粮小饼干" {' I9 h( b C: \) w3 q' C h
2 B( \' R z( Z w% U" @1 t材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
- Q; P1 @" o% y7 g: K! a/ e: T9 S6 y6 x" {0 K J% l3 ]$ W& p
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
- D: g; A) l" [+ a 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时
9 L: F- q z$ m' U. [/ [ 4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
% w/ K$ t" w. F! a6 \/ D 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
9 n7 q ` q# ~( U! ^9 c 6.不甜,有点碱味,很酥哦!9 q5 @1 J" e+ O6 x
& C) L8 l* ^0 d+ E( i4 u2 @9 T: b

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