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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 3 w$ F% o( `5 o; N7 \/ y' e
8 R/ D; w0 H# [9 Q' G1 v
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了; H U5 d/ f! d. y% B
0 M5 u! E* L/ f$ e
杂粮小饼干
) ]" X1 Y0 O8 p7 X6 S0 o& V* l( ]3 r7 \: T- W" a
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
: g4 v+ J! L1 K% s, F8 S
, D4 g1 v& u( j6 ]过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面' Z5 T# l' ~! u0 |' [! ~ D4 s
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时' Z( w o# ^0 s3 a+ z0 s
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状% b: ^ S6 c) d1 f
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
, R4 X- s% f" R 6.不甜,有点碱味,很酥哦!
3 I6 i4 V1 P, a
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! } M5 s7 B# n d$ e, V0 |, E4 E+ H6 @# Z6 A1 b( m) u( l. q
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