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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 + E, C* _& m6 g
9 G9 J0 H3 ]) L
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了
0 Z8 C6 E" M- \' j9 B5 t9 L
8 N+ g1 B6 ^7 N, S2 i( {杂粮小饼干
; a h8 Q* b1 r. m: @9 V; Y* h, y, x/ B a- O! e# o7 a' ?
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
8 \( i* m" T% X- W- ^" P8 H
- Y2 G2 I0 e+ G8 Q: {( y过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面2 i2 \5 F; W" e" e. J. ]3 S! k$ a
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时' N$ C0 R$ ^) w+ x$ K
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状 [% t/ {" w) o* W( W- d/ O. b
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
- K# I' |- ~4 I: n3 ^ 6.不甜,有点碱味,很酥哦!
* T+ [! ~- G3 ~5 C) R+ x0 F$ O
( r3 J4 G2 @) [0 p& U * m" O* C4 D8 ~7 k4 X
- A- Z4 x% C* r0 q6 T, d' s4 O
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