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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑
. j0 P T4 u: ], Z# p, U$ n& D# K
$ ]* B2 f' N/ o7 K这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了: P0 Z& i, b$ r( ^6 }* c
: S, \: n% G$ @+ v8 v( t- O
杂粮小饼干0 f, t2 K1 e' }+ |* u' X! B
; j7 `: @1 j4 e- Y% F( Q
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
7 l# A7 N3 @: F$ |7 H* \: b+ Y/ b, I0 y( y
% L1 ^( X& N2 C! b, P1 B2 f# k/ f过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
6 E1 w* F7 L- m: X. v 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时
! \# v/ g2 j* n) @ 4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
6 e6 V6 K4 _' F+ a1 i 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食# l! k1 U D7 ]& y* ~
6.不甜,有点碱味,很酥哦!6 Q% y: e8 h+ Z" S" J: O' l L5 ]$ d
3 [, Z0 \: p; e2 [2 u4 j
& [, e, K5 C$ s" w3 r. a* [* ?$ t/ K! G/ \
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