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大多多

高 二

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2012-11-5 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末下了两天的雨,太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥,不想浪费就想着做点馒头。6 X5 Z3 m% u2 ^' x* m% v( T
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因为和孩子一起做的,图片不是很全,所以大家见谅啦,呵呵。. f. ^' ^, i1 n8 j

) e" r2 a  q/ x$ w. |原料:
# H6 f" ?% ~- O5 f中筋面粉,南瓜泥,安琪酵母5 \7 _9 R: L3 Z4 j) }/ z/ k
- |9 \( _/ ^7 e$ _; n/ x+ w
做法:
2 S' Y( e: o# o: r" c, e0 H8 j) c1 L1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。) d5 B4 V" q) @  |" A4 `
2、将面块拿出十分之一到另一个盆里,放水和抹茶粉继续和成小面团。
- Y* f* m& H, Z* ?  |' ]! ?6 M* u3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。, `) E  G4 [2 M& C' Q( \

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大多多

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6 ?2 T& Y& ^& ~2 e: b$ M3 i# @4、将南瓜面团揪成剂子,将抹茶面团也揪成小剂子, |3 z- k1 O- J
4 x* |8 t! D0 |+ X9 I3 g7 I
5、将南瓜小面团擀成小片,横向折一下,卷成圆筒状。
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大多多

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3 ]0 O/ Q# R* s1 k0 e# e; B- }6、竖起来,用手轻轻的将边向外整理,直至成花朵状。
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2 z7 @8 f0 a9 q5 \' V7、将抹茶面团擀成长条,中间用手捏紧呈花叶状,中间沾上水,将花朵放到花叶上。
4 V2 V& o3 W* D  a& h3 h* X* O8 n* q+ M# ~5 c) d/ H" \, [+ G

大多多

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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹,宝宝也很喜欢。做法很简单,将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
. _/ H! P3 y7 A- J9、将3个小团搓成长条,大一点的面团擀成长圆片,然后用圆片包住三根长条,接口处沾水封住,翻过来就好啦。0 l1 v6 D( }) P$ T) B3 |% J
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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% A' V3 W# B/ D0 Q# e成品图展示5 `2 C6 w, `5 e$ _
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绿光greenlight  多妈~我真的对不起你,我同事刚看到了这个图片,说:那是什么?便便吗?哈哈哈  发表于 2012-11-6 13:27
大多多

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制作心得:$ F5 P1 m( b: W) A1 V
1、花叶可以用菜水和面,感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的
- v* x- U; q3 J) F  ~" i3 s5 Y2、南瓜泥可以换成很多种东西呢,红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的,可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大,多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵,嚷嚷着早上要继续吃螃蟹,哈哈。: s) g/ y3 j) u

* [# j9 ]9 r2 O0 F* e) x模特照,呵呵
0 B0 v8 F+ g# J# g
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依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

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泓垚  是呢,他爱吃又爱玩  发表于 2012-11-6 16:22
壮壮妈

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宝宝生日
2010-07-04 
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太帅了~好想试试~

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泓垚  快做吧,很好弄呢  发表于 2012-11-6 16:23
恬宝的妈

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2007-07-25 
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正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了

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泓垚  是吧,我其实也是废物利用呢  发表于 2012-11-6 16:23
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花开富贵+小螃蟹——健康馒头做起来
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