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大多多

高 二

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2012-11-5 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末下了两天的雨,太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥,不想浪费就想着做点馒头。! h+ \* E' ~3 J9 I- o% B, |

. R* M& B2 ?; x$ T, A* W因为和孩子一起做的,图片不是很全,所以大家见谅啦,呵呵。; ]. }" l8 [4 u. `( v, T0 V) P
" q( Q6 X# W7 B/ Z
原料:
) M5 Z" |- W6 E9 N3 \7 d中筋面粉,南瓜泥,安琪酵母
. ^6 f2 @0 _% W: Z/ a
6 s& E# D0 `- a7 C4 Q1 E做法:* E$ y4 h9 p* W: f2 `" Y
1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
9 }8 B3 M$ m3 }7 D  s2、将面块拿出十分之一到另一个盆里,放水和抹茶粉继续和成小面团。
" u0 f7 E+ M- z, E3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。+ }" h. L) K* `  J  z  L9 Q

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大多多

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4、将南瓜面团揪成剂子,将抹茶面团也揪成小剂子7 w% g' \7 Q0 |- w; o3 T  l
& f3 \5 `1 P6 w- |, c  F" S
5、将南瓜小面团擀成小片,横向折一下,卷成圆筒状。
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大多多

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0 n  n9 t' v" X' y! F: o# ^4 a/ B' t6、竖起来,用手轻轻的将边向外整理,直至成花朵状。
9 {% Y- h  g% w8 r, H% S9 T. B6 }
  ^1 r$ a3 z& r  n7 D# m7、将抹茶面团擀成长条,中间用手捏紧呈花叶状,中间沾上水,将花朵放到花叶上。
5 z) f* q; }! W3 k' f% g: t. g& ~( v  ~& S- `) L+ j

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- j8 h7 E+ i5 |% l8 V" `8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹,宝宝也很喜欢。做法很简单,将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团( f/ I% |  ]" o; K5 O, K; c9 l5 ^
9、将3个小团搓成长条,大一点的面团擀成长圆片,然后用圆片包住三根长条,接口处沾水封住,翻过来就好啦。
' q8 z7 E/ T4 y& `! }) i10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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大多多

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成品图展示
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绿光greenlight  多妈~我真的对不起你,我同事刚看到了这个图片,说:那是什么?便便吗?哈哈哈  发表于 2012-11-6 13:27
大多多

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2009-06-14 
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! y+ s; f7 J: o8 x8 e! B
制作心得:. ~/ O) i3 h( Z8 y0 j2 i
1、花叶可以用菜水和面,感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的- M+ c" k3 F1 H8 Y& Y, |
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢,红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的,可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大,多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵,嚷嚷着早上要继续吃螃蟹,哈哈。  \# |8 l% L7 Q- ~0 F
8 ?  H; r2 m7 j3 q# n6 o2 G; R$ u6 @
模特照,呵呵
3 e/ U2 }# e! f; z) y( e6 y0 z1 W4 Z3 d5 ]
+ \* x0 v. Y; k( I- A

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

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泓垚  是呢,他爱吃又爱玩  发表于 2012-11-6 16:22
壮壮妈

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2010-07-04 
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太帅了~好想试试~

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泓垚  快做吧,很好弄呢  发表于 2012-11-6 16:23
恬宝的妈

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宝宝生日
2007-07-25 
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正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了

点评

泓垚  是吧,我其实也是废物利用呢  发表于 2012-11-6 16:23
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花开富贵+小螃蟹——健康馒头做起来
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