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大多多

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2012-11-5 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末下了两天的雨,太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥,不想浪费就想着做点馒头。( @  |& L. H1 V2 ]9 v

1 [, ]! D( H- x$ u1 C因为和孩子一起做的,图片不是很全,所以大家见谅啦,呵呵。
1 I$ K: P$ d2 h/ ~2 u2 ^ 6 i" U/ [0 T' E$ g
原料:! H( u$ y4 L+ y% X
中筋面粉,南瓜泥,安琪酵母
$ J$ M0 l3 M4 \4 \1 i3 [3 ]' ^ : u% Y0 Y, J2 ^  z, c9 V: F
做法:
6 k8 p% l- D9 w) W+ I! Z1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。* M( D: F, N& k) q5 b: o
2、将面块拿出十分之一到另一个盆里,放水和抹茶粉继续和成小面团。, h/ v+ e8 E* C+ D0 v7 D
3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。% |5 q+ b' Y7 f& v7 ?/ e- q) K3 T: b" P; g
2 S6 N$ V9 \) X

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大多多

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+ Z5 [# n4 ^" m" _, Y: Z. e8 V$ ]
4、将南瓜面团揪成剂子,将抹茶面团也揪成小剂子
; n  T" u& E: F9 S' H7 }9 F
; s+ l$ ?! G8 @, b6 O5、将南瓜小面团擀成小片,横向折一下,卷成圆筒状。
# P* D* A1 q( A: L  ^1 c6 o
, l& |4 b4 B" ~, K6 t8 ~
大多多

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回复 泓垚 的帖子1 x/ a  u  r3 k$ [9 i

3 E5 V% J, R$ n/ k8 ]6、竖起来,用手轻轻的将边向外整理,直至成花朵状。
, P. I1 p+ U4 H! L
# u+ _5 m2 i3 E: @( V0 R4 k5 k7、将抹茶面团擀成长条,中间用手捏紧呈花叶状,中间沾上水,将花朵放到花叶上。
6 |8 V3 `- B; I" u" z/ [$ _" x9 W* \$ @
4 W3 o$ R0 i  W6 a, q2 q! D
大多多

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回复 泓垚 的帖子) L" n4 F& y0 x; R" x

; |) u. k) V5 m( {: ]! p
. j* X5 r  p* r) ~) t, N, o% Q) g9 i% h/ \* @: U6 @" `3 e8 g$ ^

3 Y9 V1 ?& Q8 E5 H8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹,宝宝也很喜欢。做法很简单,将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团9 K  k$ X2 _" {- ]: ~* |7 z, A
9、将3个小团搓成长条,大一点的面团擀成长圆片,然后用圆片包住三根长条,接口处沾水封住,翻过来就好啦。; `% T1 ^- l, g' V
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。6 D) `# G) s2 L  [/ _9 g
( ^0 s: y5 a0 t

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9 X5 m& u$ c3 G+ c- z. C
成品图展示" F1 Q) L* ]+ ~/ m2 L

5 l0 {& r2 C- z' d/ f8 F- y; `
; Q) G, m& K# v3 n- H- }* s  [  v
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$ n4 n9 g7 I# |8 m- Q, b. C, p

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绿光greenlight  多妈~我真的对不起你,我同事刚看到了这个图片,说:那是什么?便便吗?哈哈哈  发表于 2012-11-6 13:27
大多多

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& I1 ~+ [& M" x+ A; X& W2 d; r
制作心得:$ w1 r3 K% N$ |; s4 m4 B, Y
1、花叶可以用菜水和面,感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的
! b* Y3 ?+ ?! H8 W( t2、南瓜泥可以换成很多种东西呢,红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的,可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大,多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵,嚷嚷着早上要继续吃螃蟹,哈哈。
# `- I/ P& p0 Q0 m" @- B, j: n - r: L: `$ D9 B8 l: J9 T( p
模特照,呵呵
* u* a# d/ I+ j* K6 H# a' T, O; o" j( o

* \1 Q5 k/ }/ F
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

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泓垚  是呢,他爱吃又爱玩  发表于 2012-11-6 16:22
壮壮妈

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宝宝生日
2010-07-04 
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太帅了~好想试试~

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泓垚  快做吧,很好弄呢  发表于 2012-11-6 16:23
恬宝的妈

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宝宝生日
2007-07-25 
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正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了

点评

泓垚  是吧,我其实也是废物利用呢  发表于 2012-11-6 16:23
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花开富贵+小螃蟹——健康馒头做起来
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