- 妈豆
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材料:黄桃500克 糖30克 冰糖30克 柠檬汁10克
; o, o2 P: `; ~4 s' T6 `' }3 ?4 K1 m! Y( l6 v7 f0 H& H
准备材料
$ Z4 p4 M# D0 R6 h$ M: v/ X( u- c0 e' z3 ?
黄桃洗净去核去皮切块
! n7 {" T0 h" r, n
( } b! j' H' [; G2 J5 R切好的黄桃拌入白糖腌制2个小时
: I: r2 L& [" t' M" p& R
/ Q; c1 ^, x+ F2小时后经过腌制的黄桃会出一部分黄桃汁,这样白糖的甜味也会渗入桃子里面,味道会更好。
3 G/ d1 `( e8 ]/ C. R6 e; `: U
7 V- F. J# K9 [. A! j倒入黄桃2倍的清水9 Y$ K( V1 L: j, E- _
2 S. x' s f+ N. V# H
大火煮开后换小火煮10分钟
$ {- H1 o$ k7 s9 f; W! k
8 ^0 f5 F+ f# V O8 c; G放冰糖搅拌至冰糖溶化. ^- _' X+ n3 B' A% N+ M* n; K
* [7 a) W. j: S; i2 P) I倒入柠檬汁后关火
% ?4 d# ~2 q; B# C
; c) j6 ~5 d9 n; D, f' a& N晾凉开吃 冷藏后口感会更好
+ B0 o y8 p8 E4 w/ A f1 ]
2 \. e# |! r; K( ]1 v
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