- 妈豆
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材料：黄桃500克 糖30克 冰糖30克 柠檬汁10克$ ]' i$ |" @7 t) z- a
( G; f+ A/ V1 Y* h; t& T, G3 [准备材料
: N& l* Q/ `& t. M! i0 D7 z2 N: _5 m V1 u- U
黄桃洗净去核去皮切块9 T6 g+ T$ p" q* F9 K0 o3 H* |; e
^$ T0 B5 T2 J切好的黄桃拌入白糖腌制2个小时. g' _6 g- k; I) h1 R( l7 R+ g
- B, Y, F D& D/ Z" I0 G8 ]2 {2小时后经过腌制的黄桃会出一部分黄桃汁，这样白糖的甜味也会渗入桃子里面，味道会更好。# @5 W9 S1 j+ e I
& V0 N$ p9 s( ~" E, s B
倒入黄桃2倍的清水8 Y, y0 T7 G9 X. L; w8 J$ X/ |: c
; h8 a; y/ q) Q+ M: }大火煮开后换小火煮10分钟6 H& g; r, v0 b" \0 }
5 E; u% E, L- `1 M放冰糖搅拌至冰糖溶化
- y3 F4 c) D7 P( J O
) a6 \4 z) |; c6 T! }, R倒入柠檬汁后关火
* }& d: ~7 J) O; C( j; g& B; x. C2 D
0 w6 L7 a% D1 m( M" w5 a晾凉开吃 冷藏后口感会更好
3 x& G4 @( Z: D& Y% C1 e0 `- P1 A
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发表于 2012-8-21 11:23
