‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 13 | 浏览: 2430 |倒序浏览 | 字体: tT
壮壮妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-07-04 
帖子
2495 
1
发表于 2012-10-30 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 heyufo 于 2012-10-30 22:22 编辑 ; V5 n& b+ T" A2 j0 G4 z# T+ P

# w4 T/ T; v- O# k' S终于下定决心要做次复杂点的,哈哈  功夫不负有心人,还是让我做出了老公宝宝都喜欢吃的两样小点心,老公一直称赞,我 都不好意思啦,哈哈  都没敢说是想做蛋挞,但是千层面做失败了才改做这两样的,嘿嘿~~
, n: Q4 I' F9 Q1 @( d$ ]+ s+ q这里高手太多,我就不写详细了,就简单写下意思意思哈~满足一下小小虚荣心~
- }4 F, I* P! o3 N5 Z7 h/ ]. |/ I$ u8 f4 N. j8 q% X3 P
材料:千层酥皮一张 果酱适量  全蛋适量; N9 E, N/ r6 I/ {0 ?, x1 _% \
做法:
! s. \  n: L- M1 O& y& @- G0 t1 L1.案板再撒少量面粉,把千层酥皮赣成厚约0.3cm的面片,把边缘切整齐。然后切成需要的大小,我切的是边长8cm正方形。5 A, P& x4 X" r# ~+ D8 V
2.在切好的正方形面片上,用刀沿离边缘约1CM处划4条道。其中有两个角是连着的,两个角是分开来的。再将两个边翻折过来。在面片重叠处刷一层全蛋液。并压紧。静置20分钟。
7 r# l# L+ j/ T( Q; U; c+ r3.表面再刷一层蛋液。在中心放上一些果酱(我用的草莓果酱)# C& g8 b1 S, B# q* ^2 b7 I3 K" o
4.放入预热好的烤箱中层。200度,约15分钟左右,烤至表面金黄即可。1 e9 \2 F; W5 [/ s0 D5 s& v

. m  D+ W) e/ @* Q+ @6 l; \( r- g
, \) ]5 ]; n/ b) a, a8 K9 m' Y) i

0 r/ O% S- {$ e% L: _' S! r
9 |' ~  f+ p; _" i  |8 F( ?5 D- b$ h1 ]& \* m% a# N

% U/ q) V1 g2 g* s( q2 e材料:千层酥皮一张  清水适量 糖(粗粒糖最好)适量" ~& W$ W- y$ i- l5 Q# j  q, U
做法:
- W- j3 R0 @! F) ~$ \- i1. 按照千层酥皮的制作方法做好千层酥皮,擀成0.3CM厚度以后,用刀切去不规整的边角,修整成长方形。% D0 }! l5 [4 h. W9 Q( t$ K
2. 在千层酥皮上刷一层清水。0 E$ r' q. }$ P
3. 刷好清水后,稍等两三分钟,等千层酥皮表面产生粘性以后,在表面撒上一层白砂糖(粗粒的更好)。沿着长边,把千层酥皮从两边向中心线卷起来。. `$ k& b2 B# a9 n9 h1 F( Q: }
4.用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为0.6-1CM左右的小片。  Q* G* Y0 E9 D. D+ l
5. 切的时候小片会被压扁,用手轻捏它,把它修复成扁平状,烤盘铺烤纸,排入烤盘。
3 }6 p& ~, ]# c/ p
6. 200度,烤箱上层,上下火,20分钟左右,烤至微金黄色即可。
6 h$ h" P3 [% b: X
小贴士
  j' E* y! b0 y6 ?白糖要多放点,俺这个放的少了,不够甜,但是也不能太多,会容易糊
& q4 i  V) {1 O8 ~) g$ L0 ~/ j; y; |. L; V3 Q$ W$ i: C7 x

, H" [1 |8 C- q5 U
+ }6 G" b  w% v0 @- K
, Y7 ?$ O. I. l. k7 j' x7 V' P  M$ h  b3 k

童童妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-06-27 
帖子
5419 
亲太巧了,比我强多了,我也研究研究
壮壮妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-07-04 
帖子
2495 
回复 瀛文 的帖子
$ i. H$ C2 U! a- B0 s( c( H; Y* h9 _' Z9 G- x# n, n
含羞含羞···哈哈  赶快做着吃吧,宝宝一定很喜欢~

点评

瀛文  家里没有高粉了,还没买呢,(*^__^*) 嘻嘻……回头我也试试  发表于 2012-10-30 22:47
童童妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-06-27 
帖子
5419 
回复 瀛文 的帖子5 L+ D# ~5 Q+ h# n, D% e
: E% `' ?# P" H, _# G; w" B
含羞含羞···哈哈  赶快做着吃吧,宝宝一定很喜欢~ ...
家里没有高粉了,还没买呢,(*^__^*) 嘻嘻……回头我也试试
壮壮妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-07-04 
帖子
2495 
回复 瀛文 的帖子
& `8 Y" U; Z3 g$ O) T0 g, K/ {! P) M; \0 M3 j! |1 D
好啊,别忘了秀秀哦~

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
好漂亮~~~+ C* I- s+ g, P$ B

壮壮妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-07-04 
帖子
2495 
回复 我是小媛媛 的帖子
/ z' d1 ?4 ?6 e4 x5 q
- q* j8 M+ X8 Z1 N) ]( r其实是三分长相七分相片效果啊~# N' j  J1 p# Y4 G' t

点评

我是小媛媛  小朋友就喜欢长的可爱的小点心~~~壮壮妈真有爱~  发表于 2012-10-31 14:20
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
咱就说是特意做的,坚决不告诉他们真像,给他们个惊喜,哈哈,爸爸和宝宝美坏了吧
壮壮妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-07-04 
帖子
2495 
回复 我是小媛媛 的帖子
# j: K' X5 u2 q3 P% b5 k; s- W
' ?8 K3 [; o7 \  R- P最近总想孤岛点东西,哈哈' `+ M) {) k  g  ]

‹ 上一主题|下一主题
蝴蝶酥和果酱千层酥
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部