‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 70 | 浏览: 11549 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
1
发表于 2012-6-6 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:31 编辑 ' P) f5 L# p" E. t: L  }

' ?- n# S  u4 ^/ i; t2 C2 |想起天津美食,你第一想起的是什么?什么最能代表天津的地方特色,仁者见仁智者见智,但我想大多数天津卫人,肯定第一个想起的就是咱天津独有的绿豆面滴煎饼果子* c' M( Q$ Y( [8 u1 q" W9 r* L' q
# K' L+ \- c" K, s- E

- C% g8 r/ O( ^4 ?1 e5 l3 x给大家上一套自制的煎饼果子,算是本次比赛的抛砖之作
3 @% }: H8 c6 K. V; m6 X% v准备:绿豆面:小米面:白面粉(4:1:1)
  _) G3 n0 M2 [$ H如果白面粉多就发粘,但不掺点白面粉的话~容易散
- q; n! m3 T9 M# h2 p: T
0 R  |0 B1 T6 N6 ^: u. o香葱,鸡蛋,速冻油条(需烤熟),黄豆酱,腐乳,蒜蓉辣酱
, O* \/ c* w1 s% A$ [' w8 B5 R: P) f6 H

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 20 恭喜亲的帖子被推荐到首页!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
自己炸果子,显然太高科技,买速冻的吧

点评

rong0703  第一次听说油条还有速冻的呢?  发表于 2012-6-7 16:45

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
三合面里加少许盐,大料粉,搅拌均匀至没有疙瘩

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:30 编辑 / W+ k6 S3 l3 B/ Y. F; p1 X
' E* x3 v' U6 Y" m' V
速冻油条,可炸可烤,为了少摄入油量,健康起见,我用烤箱180度7分钟就熟了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
哐切切切~~隆重介绍我那小能猫妹夫,给我量身订做的摊煎饼果子工具,太油菜了!!!

点评

超级无敌糖糖妈  这个真的是很油菜花啊  发表于 2012-6-7 14:24

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:32 编辑
7 a2 ?4 w8 z( B9 C2 ^, k
& k! b$ U2 V* W9 @; W* T9 f7 F电饼铛薄薄的刷一层油,先把面糊舀一勺进去,用特制的工具,摊开刮匀,磕鸡蛋,用木刮搅散,撒上香葱末
# w/ L3 x1 v+ b) \" y7 `我发现我有摆煎饼摊的潜质

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
一面上咖后就固定成形了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:33 编辑
) ]( m: m6 u8 u! k4 ^3 @0 R5 K3 q
6 \6 g1 f; E$ i' E用薄薄的木铲,把边缘一圈翘起,来个鹞子翻身,这边油条已经熟啦,面酱,酱豆腐,辣酱,我刷我刷我刷刷刷

点评

怜妹妹  呵呵,紫奕姐姐,为啥是三根油条呢  发表于 2012-6-6 18:06

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
本帖最后由 紫奕 于 2012-6-6 16:34 编辑 / f( ~6 Y0 v5 A& p
$ |% ~- Y/ t2 F- |9 g
拿出我铺被窝儿的技术,卷之

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
很像那么回事儿的哟
‹ 上一主题|下一主题
【品味天津~地方美食PK赛】煎饼果子说我最能代表天津美食 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部