- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的，昨天晚饭后空闲，发现还有前几天买的紫薯，于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干，家里还有糯米粉，木有吃完的德芙巧克力，材料是现成的，不多说，上PP。8 y/ c4 B' H' V: K+ i% ^" z, s
这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力，我把它切碎了，整块儿的太大。
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糯米粉适量，加温水和成面团。因为现在天气凉，所以加温水。+ g# G! S) F3 Z8 {4 J4 g
: d9 \. u1 W( E% B4 v0 C9 {紫薯蒸熟，去皮，碾成泥。加入和好的糯米面团中，醒发20分钟。. c0 H9 d' p' t: A( ~$ M$ n4 D7 L
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面团醒发后取适量大小，在手掌中恩压成扁平。& S: L# |0 C J# _9 @2 x
5 h3 j; f! m. A( ]5 @把准备好的巧克力包入面团中，一定要包牢固。然后在手里团成球状。6 [: Q3 }% l+ u- h" }# q* _
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1 f+ Q/ x; K% R3 A/ |4 X这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的，就是把紫薯泥加炼乳调匀，也团成小球状，包入汤圆里就行了。" u. @$ c: a$ g( s$ _% |! I" l/ E; ^
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昨天做好后时间有点晚了，冻到冰箱里了，今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好，MM们将就着看吧。
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发表于 2012-10-15 11:39
