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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~0 n: Q- q5 P1 r; H8 M, G  d5 m

) A- {3 V2 d, }# @  ]/ i. v红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。% k$ c3 y8 ^8 s, X5 t9 w

( u2 F: x& ~3 ^% \' }% Z人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~+ d7 ^; c3 ^1 _( S: s. A
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做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.; K; N, c3 Q- k, d$ V
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味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。( X" _, {5 ?# F& r1 z2 e% w
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
6 O8 y) J  P" C* d1 L2 N过一会就要到往里面看看~
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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. L# v' w8 w9 @) x, A5 x" U  Y4 U不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D6 [1 W* T3 c, x. m" K  Q& _
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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- k, P2 N% X% I0 a把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。) J3 G. N( ~5 h" F. \) `5 C
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。& ^+ G( {" u! o4 K: D# z- y1 e
过一会就要到往里面看看~
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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& f! z+ B9 c" k% x$ A/ r. |( {不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D$ j& B4 q/ G  d4 m3 n: O
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准备:: Z9 W* u7 P+ V
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1.切达奶酪   
# G/ T# I1 ~: \6 w2 q切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以1 R( R/ l/ L5 \! `$ j  E

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蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~: o2 O3 s& V" z9 I* o* _5 g+ Z5 f

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3.黑芝麻) j* J  t5 H" H- S
人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~
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朵朵妈咪

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2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤& {) T( P& A3 w& I( W: e  B

8 r" ?& ^3 z& {8 p9 N' \8 }1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
( s6 s) A9 }( `- c: Y. |2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻
/ |+ ?$ |, j! _* S( e" g1 i8 d3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~! G; M3 }$ }4 z% N% o1 R1 D

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原本想的挺好,当晚上的甜点% k; p9 s' n- Z2 }; Q
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑 8 {5 b4 B, W& Y

  H# E3 N( a% h原本想的挺好,当晚上的甜点- e7 ~$ c- L& c- y, q; V! \, E1 i" |% ~
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~6 s; _0 O+ X# E9 G8 e6 ?

4 A. }8 x& ?, A放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)" ^2 p- F, L: p, ~

& o6 k0 n- j/ b8 c/ r因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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接着看,馋死我了
亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~
朵朵妈咪

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宝宝生日
2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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