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[大秀私房菜]

【我是小媛媛】懒人再现！纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...

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我是小媛媛

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1楼
发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天，答应了鹏妈，所以今天就算下刀子，我也得把帖子发出来~~~
1 ?9 E# a' Y1 x% T7 T1 e 0 S. Z3 _0 K% O* ~) i5 _9 P, x! |
红薯我特别喜欢吃，出了紫薯之后，今年格外的喜欢，总能感觉可以吃出咖啡味道，可是源源说那就是紫菜头的味。。。。7 [- t0 w% l% g4 `
7 |& h8 p" u6 b. h: k
他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的，我当时还鄙视他来着，结果买紫薯的时候，被证实了，害他笑我木有文化~~~
2 C2 v  |' j& [6 F5 B
# j" \+ j, x3 U; h那阵，刚把小烤箱拿回来，所以心血来潮，赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯  ?8 M& B4 r4 z9 T5 ^9 ?/ k
* P7 m  f; m% S6 I) b4 X7 ^
怎么烤我就不说了，因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟，大家比我强多了！. N1 T* }* I! P6 W

: E/ {. [8 o5 @上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒，于是最简单的紫薯奶酪球，就活生生的映入了眼帘。, J6 U! |8 X3 {8 Z) T

( Z" n: R, [% V人家教的用白芝麻，我木有，只有黑芝麻，所以卖相不太好哦~
; X* F8 h4 K3 r& m7 E* H; W
4 l* O1 [5 C$ X$ @$ y" M5 ]5 J4 z- p做了三种，最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的，外层裹芝麻的5颗，最大的2颗是给我家狗狗们做的，外层那4颗是不带芝麻的.: \2 X3 c% C3 X" B
$ c& }) D0 a" {9 w; I" d
味道嘛，我最喜欢将芝麻混在里面的，尤其冰过之后，很好吃~不过介个见仁见智啦~$ E$ Z1 M- X  v

1 _) ^  ?0 p  I$ _4 N 8 L! k0 N6 ?; S; L$ G' |
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发表于 2012-7-31 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~
4 P0 P8 T8 @5 X3 ]) \  h
0 ]5 L$ k/ u) j% y  y6 v3 Y+ @0 P$ t把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。$ i# r6 G8 g3 q& I+ j4 ], j, D
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。
  d/ g" v' O8 {( T; ~% h& r! g, w过一会就要到往里面看看~
: C2 `% D0 l& l0 l2 ^
( k$ Y5 u1 ?" ^# q7 c最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。& J. R- h3 c( t9 `3 n3 I0 q
3 t/ e% S# V  c, S: ^
不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D
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3楼
发表于 2012-7-31 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~
+ Y( A: B$ i6 X6 X 0 X0 Q: V; j* {
把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。( s! r- T; u: u8 U. Z
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。6 P2 X5 L  F* o3 l, N  h5 V
过一会就要到往里面看看~+ Q4 P& _* @, B. g' ~
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最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。/ D9 v. R7 f7 w  y' U# W! d

3 @5 x% ~+ N) n- R不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D
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) q  p* m5 F( `$ h, [5 d4 R. G
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4楼
发表于 2012-7-31 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备：
) q9 r9 w( a& C# F
* ^0 W' T& W: M7 l1.切达奶酪   
7 S  r% A3 U; l1 E6 z+ }切小块备用，我觉得其他的也ok，小盆友专用的奶酪也可以6 j; G* p) b/ f' z) Q# O

9 X6 D1 I' m5 @2 ^' T; I, z* r8 d; f3 C" {1 h; {; o2 m
2 F& c' e+ v4 u6 |+ F" K% ?

& q+ x$ m7 c8 m/ V2.紫薯泥
' Q0 Y8 S8 b! l: n& c" t1 ^7 e蒸熟/烤熟的紫薯，放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥，用肉锤也可以的，最近想买肉锤，嘻嘻~~
. K1 ~3 N! k- t; n% o2 i% [9 a
: N2 `4 G4 I. G7 j4 v9 f7 ?: S2 M  P5 j1 c5 X8 ~% G

# T! v. o  Q3 _6 e8 j3.黑芝麻
4 y' G' d) L2 O  B0 a2 n: Q$ d人家用的是白芝麻，我家没有，其实我想用椰蓉来着，我觉得会更好吃，可惜也木有，555~~
3 N% p4 N* C! W7 |
3 [) d& R1 \+ c5 y: n4 z0 ~: W2 z: }) ~/ L- S  f
; Z4 L+ J- |( f3 E6 f" [

1 M/ m/ u; t3 E  ?! \, H7 K, o* ?( G# ?

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2010-05-25 
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发表于 2012-7-31 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接着看，馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的，这个特别简单，像咱们这样的新手，都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13
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发表于 2012-7-31 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤9 W) l+ L6 k' l: `' w

6 E( T" d$ x2 b0 F1.捏一点紫薯泥放在手心，然后把一小块奶酪放在中央，在揉成圆球（我是洗干净手弄的哈，因为只有我和源源和狗狗们吃，所以没那么在意，大家最的时候可以带上手套哈）
1 v4 z4 y$ n# h. `2.放在芝麻碗里，转动碗，紫薯球就自然的沾满芝麻# E8 ]  L1 A( l' o5 @
3.放在盘子里，如果喜欢凉一点，就放冰箱冷藏一会，别太久哦，等待被吃~4 D! |. {0 z5 C$ x" D# S$ l

+ X2 b7 c7 a! q$ v: k
9 ]- q% C* @9 y# _' y* _6 y5 V0 n( r6 x4 c& e  j9 i6 s

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发表于 2012-7-31 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原本想的挺好，当晚上的甜点0 p. r: T$ U8 U- W' d

1 o, n' Q  E2 D/ a" F  y3 Y结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。- E* W. g( O: O* y8 T/ d7 |
( P/ a, j& j( |
最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的
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( r* N( s7 v1 V# B
, Q% y7 y# y# @! v- h
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发表于 2012-7-31 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑
3 M* ^& s; z! l
5 |0 p0 |& h; V  e: t+ b原本想的挺好，当晚上的甜点6 x5 H( h( N( Q& h+ u5 Z* w" `1 E# A5 C

% p& F* l% G: n结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~2 j) e# H: C, x$ Z, p1 k2 Z+ K( E

0 @7 L1 g% n" Q. m( y9 Y放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈，我那阵不系脏的。。。)1 Z# V" ?3 R! K) V3 O7 L

9 d  c, N. T) d7 L5 X/ Z1 B因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。
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最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的# j% C% ]) k% E- A; n$ i" G9 I
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# Q# F# I1 w* P+ F/ r
8 E, x- {4 @8 J

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发表于 2012-7-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接着看，馋死我了
亲爱的，这个特别简单，像咱们这样的新手，都可以做好哦~~~
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2010-05-25 
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发表于 2012-7-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩，那就做吧，朵朵一定超级喜欢！  发表于 2012-7-31 18:46
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