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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。7 [- t0 w% l% g4 `
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~
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# j" \+ j, x3 U; h那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯  ?8 M& B4 r4 z9 T5 ^9 ?/ k
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怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!. N1 T* }* I! P6 W

: E/ {. [8 o5 @上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。, J6 U! |8 X3 {8 Z) T

( Z" n: R, [% V人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~
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4 l* O1 [5 C$ X$ @$ y" M5 ]5 J4 z- p做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.: \2 X3 c% C3 X" B
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味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~$ E$ Z1 M- X  v

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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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0 ]5 L$ k/ u) j% y  y6 v3 Y+ @0 P$ t把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。$ i# r6 G8 g3 q& I+ j4 ], j, D
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
  d/ g" v' O8 {( T; ~% h& r! g, w过一会就要到往里面看看~
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( k$ Y5 u1 ?" ^# q7 c最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。& J. R- h3 c( t9 `3 n3 I0 q
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。( s! r- T; u: u8 U. Z
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。6 P2 X5 L  F* o3 l, N  h5 V
过一会就要到往里面看看~+ Q4 P& _* @, B. g' ~
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。/ D9 v. R7 f7 w  y' U# W! d

3 @5 x% ~+ N) n- R不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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准备:
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* ^0 W' T& W: M7 l1.切达奶酪   
7 S  r% A3 U; l1 E6 z+ }切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以6 j; G* p) b/ f' z) Q# O

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& q+ x$ m7 c8 m/ V2.紫薯泥
' Q0 Y8 S8 b! l: n& c" t1 ^7 e蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~
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# T! v. o  Q3 _6 e8 j3.黑芝麻
4 y' G' d) L2 O  B0 a2 n: Q$ d人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~
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朵朵妈咪

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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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6 E( T" d$ x2 b0 F1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
1 v4 z4 y$ n# h. `2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻# E8 ]  L1 A( l' o5 @
3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~4 D! |. {0 z5 C$ x" D# S$ l

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原本想的挺好,当晚上的甜点0 p. r: T$ U8 U- W' d

1 o, n' Q  E2 D/ a" F  y3 Y结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。- E* W. g( O: O* y8 T/ d7 |
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑
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5 |0 p0 |& h; V  e: t+ b原本想的挺好,当晚上的甜点6 x5 H( h( N( Q& h+ u5 Z* w" `1 E# A5 C

% p& F* l% G: n结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~2 j) e# H: C, x$ Z, p1 k2 Z+ K( E

0 @7 L1 g% n" Q. m( y9 Y放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)1 Z# V" ?3 R! K) V3 O7 L

9 d  c, N. T) d7 L5 X/ Z1 B因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的# j% C% ]) k% E- A; n$ i" G9 I
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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