【我是小媛媛】懒人再现！纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶酪球 - 我爱厨房

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我是小媛媛

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1楼

答应了鱼鱼好多好多天，答应了鹏妈，所以今天就算下刀子，我也得把帖子发出来~~~: j& M5 v8 e' l3 I3 H6 P4 o% Q9 u# g

红薯我特别喜欢吃，出了紫薯之后，今年格外的喜欢，总能感觉可以吃出咖啡味道，可是源源说那就是紫菜头的味。。。。

他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的，我当时还鄙视他来着，结果买紫薯的时候，被证实了，害他笑我木有文化~~~
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那阵，刚把小烤箱拿回来，所以心血来潮，赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯) P, o& g! y7 w+ }& T; a! i
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怎么烤我就不说了，因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟，大家比我强多了！: k5 m2 @4 s# J. j) }6 k
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒，于是最简单的紫薯奶酪球，就活生生的映入了眼帘。

人家教的用白芝麻，我木有，只有黑芝麻，所以卖相不太好哦~, {; M: e! E! ]$ L: ^! N i3 |
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做了三种，最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的，外层裹芝麻的5颗，最大的2颗是给我家狗狗们做的，外层那4颗是不带芝麻的.& C; i; ^- g' B; c& ^- {
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味道嘛，我最喜欢将芝麻混在里面的，尤其冰过之后，很好吃~不过介个见仁见智啦~# I1 A7 K+ h. @1 K& _( A" ]9 I

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2楼

看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。! `, I( }" a) ?& E: M3 E2 m
过一会就要到往里面看看~% b- `0 @) I7 b% x( n+ k
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最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。% I' N' ]. m2 F

不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D
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我是小媛媛

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3楼

看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~

把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。
过一会就要到往里面看看~4 }0 b& Z! @. a' f( C* l7 W
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最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D" F# u& S; q; f: r9 V
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我是小媛媛

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4楼

准备：5 L9 y* B* @( P% e( o
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1.切达奶酪
切小块备用，我觉得其他的也ok，小盆友专用的奶酪也可以6 Y/ \4 X! |, L2 q& M2 p: [( S

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2.紫薯泥- O" I5 G" I8 h; p
蒸熟/烤熟的紫薯，放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥，用肉锤也可以的，最近想买肉锤，嘻嘻~~

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3.黑芝麻
人家用的是白芝麻，我家没有，其实我想用椰蓉来着，我觉得会更好吃，可惜也木有，555~~5 M0 @2 @$ |, I2 i2 B- }& C
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宝贝Ю熊

朵朵妈咪

博士

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宝宝生日: 2010-05-25
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5楼

接着看，馋死我了

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我是小媛媛亲爱的，这个特别简单，像咱们这样的新手，都可以做好哦~~~ 发表于 2012-7-31 18:13

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我是小媛媛

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6楼

步骤1 p) x5 J5 h$ p5 A- [

1.捏一点紫薯泥放在手心，然后把一小块奶酪放在中央，在揉成圆球（我是洗干净手弄的哈，因为只有我和源源和狗狗们吃，所以没那么在意，大家最的时候可以带上手套哈）& ]5 V K6 G5 C- v
2.放在芝麻碗里，转动碗，紫薯球就自然的沾满芝麻* Y! x9 j$ j7 d+ v j# x
3.放在盘子里，如果喜欢凉一点，就放冰箱冷藏一会，别太久哦，等待被吃~

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我是小媛媛

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7楼

原本想的挺好，当晚上的甜点, y: o' s! g) F7 A3 n: D: U

结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。% T$ \7 g0 M+ w
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最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的

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我是小媛媛

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8楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-7-31 18:45 编辑
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原本想的挺好，当晚上的甜点% E2 b4 W- l# Y
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结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~
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放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈，我那阵不系脏的。。。)
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因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。8 i9 e+ J# i/ O. r6 J9 r! n9 k1 W
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最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的& o) [2 P) a: p1 p: Y
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