【我是小媛媛】懒人再现！纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶酪球 - 我爱厨房

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我是小媛媛

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1楼

答应了鱼鱼好多好多天，答应了鹏妈，所以今天就算下刀子，我也得把帖子发出来~~~: p) O# @: z9 r% ~' F# S% |- I

红薯我特别喜欢吃，出了紫薯之后，今年格外的喜欢，总能感觉可以吃出咖啡味道，可是源源说那就是紫菜头的味。。。。+ e" G' [; O2 c" h* |) ]9 Q% s& B# k  i

他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的，我当时还鄙视他来着，结果买紫薯的时候，被证实了，害他笑我木有文化~~~( F( {* \3 U$ ]7 P& L; H

那阵，刚把小烤箱拿回来，所以心血来潮，赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯  [  M+ i) o! ?( C2 o7 h
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怎么烤我就不说了，因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟，大家比我强多了！- c, }& q. n; u' T3 m

上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒，于是最简单的紫薯奶酪球，就活生生的映入了眼帘。/ }/ e% S" x$ }! `% I+ i
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人家教的用白芝麻，我木有，只有黑芝麻，所以卖相不太好哦~

做了三种，最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的，外层裹芝麻的5颗，最大的2颗是给我家狗狗们做的，外层那4颗是不带芝麻的.6 b3 _2 Z& u0 Y$ H8 E6 K6 z1 w
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味道嘛，我最喜欢将芝麻混在里面的，尤其冰过之后，很好吃~不过介个见仁见智啦~

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2楼

看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~7 m- U) h/ ?( b4 V& }9 X

把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。0 G: R2 |" h3 u0 O
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。
过一会就要到往里面看看~/ b" _; Q* }7 C' X& m
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最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。$ T+ H' e: k& W+ W
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不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D1 q: D6 n2 [( |2 K7 h; K7 j+ r

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3楼

看到烤箱的时候非常兴奋，虽然他是那么的迷你~

把紫薯放进去，真的是连蹦带跳的在周围。: I! R' h- F, v0 M+ T  U6 [
怕时间长了烤糊，怕时间短了不熟。& v  _' O7 ]$ `' p( J
过一会就要到往里面看看~' L  T# t3 M* R7 y: d

最搞笑的是，自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻，看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了，感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样，拿出来的时候木有糊，味道也是香喷喷，就是破手机，拍的太烂了，遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印，系偶咬D
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4楼

准备：

1.切达奶酪 4 j0 P0 u" L- r, G) @& l
切小块备用，我觉得其他的也ok，小盆友专用的奶酪也可以6 ~4 a% ~* b2 H; p# t
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2.紫薯泥2 C( V' E1 k5 ]4 E! d- q$ M
蒸熟/烤熟的紫薯，放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥，用肉锤也可以的，最近想买肉锤，嘻嘻~~

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3.黑芝麻
人家用的是白芝麻，我家没有，其实我想用椰蓉来着，我觉得会更好吃，可惜也木有，555~~2 V+ ~ C, R+ r/ U2 `2 b" u

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宝贝Ю熊

朵朵妈咪

博士

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5楼

接着看，馋死我了

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我是小媛媛亲爱的，这个特别简单，像咱们这样的新手，都可以做好哦~~~ 发表于 2012-7-31 18:13

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我是小媛媛

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6楼

步骤
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1.捏一点紫薯泥放在手心，然后把一小块奶酪放在中央，在揉成圆球（我是洗干净手弄的哈，因为只有我和源源和狗狗们吃，所以没那么在意，大家最的时候可以带上手套哈）
2.放在芝麻碗里，转动碗，紫薯球就自然的沾满芝麻" N. F5 O! \. H" U8 f: o
3.放在盘子里，如果喜欢凉一点，就放冰箱冷藏一会，别太久哦，等待被吃~
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我是小媛媛

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7楼

原本想的挺好，当晚上的甜点* y- u. ^9 ?$ i+ P/ K: k0 M: |+ A

结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。5 i% r) D2 n2 a1 z4 w* ]$ W. H" U

最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的+ s& [7 }; x0 o

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我是小媛媛

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8楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-7-31 18:45 编辑 # e+ }8 R3 d' r9 Q

原本想的挺好，当晚上的甜点, C6 F# ~* I$ S/ G+ m/ N! \
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结果做完了，一会捏一个，一会捏一个，晚饭前都已经下肚了~~5 m# C' U+ V X# d
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放冰箱冷藏一会之后，紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈，我那阵不系脏的。。。)5 ?9 U# B0 x5 y
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因为切达是咸口，加上紫薯没有那么甜，所以味道刚刚好。如果妈妈们想做，紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳，牛奶都可以的。* ^' L5 z, A: v& @: V5 U( g$ M

最近还想吃，但是不知道是不是下雨的缘故，外面都没有卖紫薯的

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