【糖糖妈的sweet corner】之可以带到幼儿园炫的果酱夹心小饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

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1楼

发表于 2013-10-29 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2013-10-29 11:48 编辑 4 U! M) p* m+ n/ n) p

话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
5 a9 L% q' D: F+ Z
饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~
. @5 g0 O, o0 q2 {
% A x6 c W. V! T) ]
1 T L* [2 m/ D+ c6 [& R0 m

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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2楼

发表于 2013-10-29 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2013-10-29 12:04 编辑 / s' V7 m/ ~2 \- p, t' O
, X' } k& ]& k9 c
果酱夹心饼干8 Y7 U: d, J/ N- }* c
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量 m- @( \7 f! W) X. W# j# q( M
' |0 ~8 q. }$ i6 O
6 e; n" l) @" I1 c; \: y% k6 u

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3楼

发表于 2013-10-29 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2013-10-29 12:05 编辑
; b3 }2 Q& D+ ~) d b
制作过程：" ~+ H; H' z! f6 h
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅4 G9 [: V; A: z) o

4 o G5 r/ G8 K$ l3 l

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4楼

发表于 2013-10-29 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2013-10-29 12:06 编辑
8 R; q0 q- ?8 Z( c0 {5 R
2分次加入蛋液，拌匀* ]7 h; O& r9 k6 E8 d0 e1 V

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超级无敌糖糖妈

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5楼

发表于 2013-10-29 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2013-10-29 12:07 编辑
- j1 E3 u- B) P6 r
3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀+ p& D) B7 H$ n: ?- U$ ]

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超级无敌糖糖妈

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6楼

发表于 2013-10-29 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2013-10-29 12:08 编辑
# R$ P. o9 r5 t* Z6 ?# D+ [3 M* F7 }
4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
1 u+ g2 T3 t* L

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超级无敌糖糖妈

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7楼

发表于 2013-10-29 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2013-10-29 12:12 编辑

5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层

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超级无敌糖糖妈

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8楼

发表于 2013-10-29 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2013-10-29 12:12 编辑 + P: J  M+ ~! v" Z2 _
& i- }8 a2 h4 {/ b) ~  b
6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压( A+ l6 ^: S" b; `" p  |
0 m& ~2 Q1 ^% c& E8 p

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

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9楼

发表于 2013-10-29 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2013-10-29 12:14 编辑

7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可4 K% ?% i9 H% a6 D

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活跃的紫藤花

途豆的妈

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10楼

发表于 2013-10-29 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复超级无敌糖糖妈的帖子9 \8 i( N3 R' ]$ ]
本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2013-10-29 12:14 编辑 , F% q y' c5 C2 K) G' f

0 [% N* W8 l- u* }6 m7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

3 U% v' C# `( e5 J8 |( _( a5 Z
糖妈你可露面了哈哈

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