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姗珊

高 二

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宝宝生日
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发表于 2012-8-20 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 姗珊024 于 2012-8-21 17:57 编辑
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0 r3 r% W9 W# w天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />0" />2 E8 F( I: a3 |1 F6 m9 X, d; W- L8 |

. m/ l1 o8 m( K' d2 q. Q. L/ B绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
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% r& j8 `9 Y; _; U做法:将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
6 L6 w  ^% m3 `" a4 @+ L           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
% |/ R5 A  ^+ j. C5 N1 m  J4 b6 `. }           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
: z/ M0 Q6 c$ s) `           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
7 k- U! v, R( f, a' u3 o           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取; n& P% M3 `! I
           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
. s" k, p2 y% D8 s1 F* L           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个" o/ T, }7 [+ k4 {
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图:+ Y- z2 [; e; C0 b; |% p
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鲜面成品

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发表于 2012-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 字体大小: tT , y* Z; a1 \( y) m& ]# @2 t
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粒粒面
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五色粒粒面
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2012-8-20 16:20 上传
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烘干的五色挂面和蝴蝶面
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胡萝卜是用原汁机榨的 是纯原汁 没有原汁机的亲可以把胡萝卜切小块加水用榨汁机榨然后过滤取汁 ...
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胡萝卜汁 菠菜泥 芝麻粉 虾皮粉 因为紫薯是临时加的 所以没有照上
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放水合成稍硬的面团
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2012-8-20 16:22 上传
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放水合成稍硬的面团
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五色面团 漂亮吧
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以胡萝卜面团为例 将面团擀好修好
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2012-8-20 16:23 上传
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压成面片 因为想宝宝吃能容易煮熟 所以厚度选的4
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同理选的细面条档
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这个是悬挂在凉着的面条
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这个是半干切好的面条
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这个是用余料做的彩色面片
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2012-8-20 16:26 上传
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粒粒面 蝴蝶面
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2012-8-20 16:26 上传
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) o( s, K  W' V% P2 O7 Z7 B* J0 c6 s
6 `2 N: j/ K0 C- d" Y

9 q. o1 d- ?0 N$ t3 u
面条很容易熟 如果给宝宝吃可以煮好多泡会儿 特别软还不容易粘
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谢谢小编美羊羊的加分鼓励 谢谢kingdeer 的加分鼓励 能上首页真的好意外 开心啊 ' g3 M! Y5 S/ g1 P
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巴巴甜甜

高 二

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宝宝生日
2012-03-25 
帖子
815 
真棒
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
哇塞 亲爱的  太漂亮了  哈哈 既好看又有营养
0 E+ s' X6 w# N: D5 b& v
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
太漂亮了,给宝宝吃还干净又放心,楼主真巧
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
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4657 
看来压面机阵是个好东西呀

点评

美丽~灵魂  你没有压面机呀  发表于 2012-8-20 20:03
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

看来压面机阵是个好东西呀
你没有压面机呀

点评

馨儿1234  用手擀  发表于 2012-8-23 09:37
怜妹妹  呵呵,没,一直觉得没啥用,豆豆的面条都是阿姨给手擀的,我平时在超市买速冻拉面,预备在冰箱里,吃的时候直接煮  发表于 2012-8-21 10:10
姗珊

高 二

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宝宝生日
null 
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回复 ariva 的帖子+ h: b$ r6 H3 \( P( c) X& @9 l
/ w/ E& V9 Q& V) J6 I! V& Z
谢谢亲夸奖~~~!!!& r: Y& O* ]5 l( b

姗珊

高 二

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宝宝生日
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帖子
579 
依依の妈 发表于 2012-8-20 18:47 - V# q4 R" w- z. A9 }/ q6 V
哇塞 亲爱的  太漂亮了  哈哈 既好看又有营养

- y& }, S( Q% p5 M: }昨天看见家里的材料全 就开动了 呵呵~~~!!!!
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姗珊

高 二

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宝宝生日
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帖子
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初淨 发表于 2012-8-20 19:40 3 K0 J6 G; q: |- M7 z
太漂亮了,给宝宝吃还干净又放心,楼主真巧

) E" x& i1 i2 B& P7 M. k5 D# _+ r8 f嗯 给宝宝吃比较放心 其实是我妈做给我吃的 嘿嘿~~~~

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宝宝生日
2011-06-22 
帖子
1049 

认证代购团长

好棒啊  没有压面机可咋整 不会为这个又添一成员吧3 _, d% E; R6 B3 c+ t+ T

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宝宝主食用心做之-------彩色面条
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