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晨妞♥家有大厨

初 三

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宝宝生日
2014-02-14 
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发表于 2012-7-25 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
大批胡你快来~~+ L  n& @% ?7 T$ M. I4 R
我这帖子专门为你发的!
, S% c: U. w  g7 Y( A( I不过当初我说了些什么我都忘得差不多了~~~  Q) W. f. |4 D; G' H4 C, c
想起来嘛就说嘛吧!
- I* K$ @. R! {& m2 w " J" C3 [  H8 K- }9 B/ y" [
大家先来看看我家炖出来的成品牛肉和板筋吧~~2 l% x5 _2 Z9 e3 r5 J
绝对是回民味儿!5 K7 g/ b: Y3 @" J# l
而且不是用高压锅闷出来的~
8 G6 {' Z( O& W  V# c- x) b  z我感觉高压锅闷出来的牛肉虽然烂呼~但是不好吃!
0 Q; F: M3 Q  i1 p' m. V6 m不知道是不是我神经质!~
) k5 b0 H+ f" r; {9 @% S# Y! [7 s' K4 L

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2014-02-14 
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再给你们看看,
1 F( G) E& o3 g这是我在外面饭店吃的
9 c+ J2 x3 R  y炖牛肉和炖板筋~~& g3 D% _5 E$ f& q
我家的卖相不比外头差哦!- h8 p) n: w3 h
而且我感觉吃起来,还是我老公做出来的好吃!
. D$ `; k5 S, a' a  Y, X! ~
% e, k3 |' q% D" }; z
% f2 `. r) i3 q. ~2 I! V
家有小萌兔

硕 士

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2011-03-19 
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最喜欢这种回民的炖牛肉,给个做法吧
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2014-02-14 
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新鲜的牛肉和板筋
9 r9 D5 O3 J; @1 ?洗干净等着下锅~8 ]1 L% J. c$ H# w7 T. |: ~# r- ~

: {; G7 h, V; R
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回复 怜妹妹 的帖子% H+ c8 t% R, z, R; i# O, s9 o

$ S+ I& q: u- ^. E+ U8 {# V0 J3 n马桑来~~臊等!
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我凭着我印象里的跟你们说~~+ K* ^7 r! o0 F: X" T) t, P% ]7 a+ M
我这上班儿呢!
3 S$ X% W6 T# h1 x8 b4 _大厨没在身边~
" K" J+ q( X/ y5 k0 `我也没法问!!
* F" u. [4 z6 a% S8 A6 B# l  t
# T) d* c0 _$ f5 r) i牛肉冷水下锅~
- D( Z7 n$ j  ^+ c  A" v7 g9 w慢慢的水开了,牛肉的沫子就出来了~~
" G7 J4 @  g; J+ N; g* C拿勺把沫子给撇出来~~
, `+ E1 S% T, P! _4 B/ s+ l8 [3 Y$ T' y
9 U! s1 x7 [' L+ T; G8 D# }
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2014-02-14 
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沫子一定要撇干净~0 w* O& {( i! N1 P

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躺着等
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宝宝生日
2014-02-14 
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准备的调味料~/ V1 C4 m1 B/ W1 m& ~8 b! M9 V
老抽、十三香、甜面酱% q, D4 ^% l% g6 Q* z+ `4 a7 U' X
葱段、姜片、蒜、红尖椒、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、大料
; `4 Y- f4 [8 k$ b7 C9 d还有盐和味精~
9 r% F8 D, \, E6 ~" l& l) j3 n# {; l  V# \( M

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放了面酱的~
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