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晨妞♥家有大厨

初 三

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宝宝生日
2014-02-14 
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发表于 2012-7-25 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
大批胡你快来~~
  R9 n/ K; v& e) A7 _$ Z! B) \我这帖子专门为你发的!7 _- h/ W' ^, ]* E
不过当初我说了些什么我都忘得差不多了~~~' m, D" U4 T' G* u# ^& c8 O) i
想起来嘛就说嘛吧!
# a+ D# k7 e* m/ _
) v7 A- d/ X! t0 G. }大家先来看看我家炖出来的成品牛肉和板筋吧~~1 _! r  W5 N& l9 [2 t& e: h# t9 [
绝对是回民味儿!% O" F: R$ l5 |  |
而且不是用高压锅闷出来的~
. Z# \" F1 u( [我感觉高压锅闷出来的牛肉虽然烂呼~但是不好吃!
7 O+ M3 C% a5 @+ N6 \不知道是不是我神经质!~
) p5 y; x2 W# [. H. z3 c3 h0 G& Y$ t2 `

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宝宝生日
2014-02-14 
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再给你们看看,
  i% F3 s% Q% o9 S4 J这是我在外面饭店吃的* b* `, q8 o/ @9 x* w7 k5 G
炖牛肉和炖板筋~~
/ K" W' ^% Y/ X8 K+ F9 A, V, Z" b( D我家的卖相不比外头差哦!; }/ Q% o/ s3 w6 P6 \" l
而且我感觉吃起来,还是我老公做出来的好吃!
6 |0 i. d1 r6 t. J: j- @& R, t: Z! a. j# }! w# K* h
% d/ ~4 F8 ^1 d8 c+ d3 e! H: r

家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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最喜欢这种回民的炖牛肉,给个做法吧
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新鲜的牛肉和板筋
. Z% F) k9 ~1 f; @; ^. U  A洗干净等着下锅~
& `% W7 W2 z. P
4 y9 ^  u4 d" q7 H) Q9 @4 @! x7 z/ V4 _
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回复 怜妹妹 的帖子3 m4 n5 x: e3 b' N6 a- e

+ {8 x  i/ f. N) h马桑来~~臊等!
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2014-02-14 
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我凭着我印象里的跟你们说~~
4 D7 ]4 S) }1 l5 D我这上班儿呢!
& H  w4 s% W" P( q大厨没在身边~2 ?4 C) h* H7 f. Y! S
我也没法问!!
4 \0 b6 D: G+ Z3 j! ?
$ @& t# }3 Y' H# h2 e: V牛肉冷水下锅~
! w+ D5 l6 z  y" G慢慢的水开了,牛肉的沫子就出来了~~; P% l: ~4 Z/ A% f$ P
拿勺把沫子给撇出来~~
; P5 f5 q; ~' m& p5 K% W8 m; E- w' ?2 f
+ B3 K5 ~9 w3 d% m% p% w
& k" _& w$ j9 G9 N

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2014-02-14 
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沫子一定要撇干净~
4 V& m; `+ e3 Y2 p! Y6 G
; T% Z# ^$ z& O
# v) R* j6 p' Z$ {- L9 M  `; C4 F% O5 n; Z! M& R" K

+ _* `8 {) C$ @9 i) u: V! Z0 G. @5 w

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9 }. m  n  R* N* M1 ~9 J% L/ Z4 p$ |

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躺着等
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准备的调味料~
# A% e1 p+ ^; l( G3 @老抽、十三香、甜面酱* g9 R- q6 `( v
葱段、姜片、蒜、红尖椒、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、大料
$ f3 f0 F# _7 L+ y还有盐和味精~  L4 Z# ^; k$ G

- B: j, T+ y" Y* c" {
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放了面酱的~9 f7 _4 ]+ }% B- I
: C  y0 `! l- I$ X% {, G& ]6 l$ D

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【晨妞's DIY】大批胡进来,这贴为你发的!老公独家回民味炖牛肉 ...
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