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多多妈

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-10-10 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上光顾着吃了,上了个成品图就跑了,今天把作业补上。吼吼。
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% O  H1 h4 ?! o
* }% L$ Z$ \, Y1 }7 D舌尖上的厨房系列:5 j. R0 E* M; m- t! A3 q( Q& g
( A2 @; p2 x, s+ K0 a8 K! Z, v- f
' I1 n4 ]: F. Z* [( N6 _
咖喱蟹,培根金针菇卷,土豆牛肉,猪肉卷。全是妈网学的菜。
* e7 h6 }6 L" D: O- Z
9 W% U6 j" {' w3 g( F
8月1号。红烧牛肉饭,奶油蘑菇浓汤,送奶香土豆饼
# h- m7 A% p( C) v+ M2 }! }6 y

) B2 k: U+ k7 Y! u$ K
17日上火的晚餐,红焖羊肉和蕃茄牛腩饭: Z# e2 K, D/ [  x; Z* p4 E

0 ?6 u  _8 i) P  h8 I& Q+ \& R2个小时作6道菜,赶时间的晚餐也美味。
* b, [% q, a' I8 E+ N2 C- x) {  j$ T
在家吃西餐——意大利肉酱面在家作/ \: |+ N8 B8 v  f1 a

" o  g7 _- K6 K" U4 Z) \奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼,晚餐丰富老公称赞。# q3 V, A6 o9 l0 `2 a

, o. J4 \5 [6 |& s乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
( ~; x9 K8 Y8 `" k' B3 q" N- P; C3 ^3 X5 @, w' t( c
25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭
- _+ H1 F; T7 X4 L* n
, a2 Y( |8 ?$ H. C, H不去KFC,在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷5 J8 a$ `- i- w7 K) e0 o

9 `* F( t; I- F亲手作晚饭,舌尖上的厨房/ q$ f& _3 y: \" q) u5 o7 }- T
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回复 小飞舞 的帖子9 i* B% z* p' c2 X

9 D3 `8 v6 J0 z* w4 H7 @) e十一单位发了华润万家的卡,一直带着孩子,也没时间去消费,昨天刚好回来得早,老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱,我和老公就一起全败了。买了点半成品,回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。- c& }9 S1 w  x: t; m. p! D
原料先来~0 o' @% s8 M1 i$ t: i" f

- E0 T3 i4 o9 b  d) m' `印度抛饼,真心好吃。椰奶味的,微甜,而且现在打折。6块多,五张饼。这个孩子保证爱吃。; H, Z( b) W0 z# q2 H( P+ J
其它的是比萨,很难吃,一口就扔了。
9 A/ E0 I3 |: Q4 C+ x生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。
, e- x- ?: w8 F. _. t3 a4 Q鱿鱼圈和洋葱。
* C2 h; K4 x" h6 w  \黄油是我自己家的。# D$ F( l4 ]  q! }

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本帖最后由 小飞舞 于 2012-10-10 11:10 编辑 0 `1 F" G+ I8 e& \8 V8 \

1 d. c  T# V+ i  n/ n: }回复 小飞舞 的帖子) _) Z* F5 w) W" r

; V. k5 ?+ K/ m. Z先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。3 d1 {$ t/ U: S* R/ Z" d' ?; u
我家没有烤箱,所以这次作的饭全是平底锅作的。
' M  D, J+ T1 _) x, ]8 k土豆要是烤的话会更省事一点,这样作也挺好。就是麻烦点,多了蒸熟这道工序。
% K! O3 T, O3 W/ F  F3 L# t4 g- d
4 I" D( s8 |3 w* o8 o/ {3 K0 c蒸土豆。
' G; _, b+ o9 y# z芋头可以乎略,那是给孩子吃的。
8 _; i7 s4 i$ q4 Y3 k) W' o" X0 {3 _2 n: U9 n, }
熟后切块。7 c# J4 F6 S, }6 Q3 C1 y0 i

# Y& B4 Q9 |1 i8 c$ S( I- |拌一块黄油。$ B. D9 D% f; ^  J, _# X

2 ~4 N4 X0 ?8 d7 ^0 U( \1 q2 g锅里化一块黄油。
3 V) N: A7 W* S, r6 Q  O
) x. d# L! f; ^% W3 ^: E煎土豆。- ^+ q6 w$ ~" @( l6 R! s4 T/ w
, r9 f# K1 N' q) [* G
放盐和黑糊椒。
$ X8 q  q+ o8 ?% Q9 X这个黑糊椒,就不能放黑糊椒面了。
. A2 p2 f; O0 [2 C( c. j那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。5 K- r+ G# e# ^
这个用现磨的那种颗粒的。- a1 T7 |8 p1 H
我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。3 h: D4 n6 G7 a8 x
美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。9 e) m/ _8 w+ o

, B% B9 L4 t  p4 E) K
7 {9 p8 O7 d6 b: z" l4 \1 Q  c4 V俺刚去翻了翻,找出来黑糊椒的真相~
, @( A0 {  x; x! O4 g5 s* _6 G. A( H4 f  }

1 n4 [& ^- V6 b' L& p/ }
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回复 小飞舞 的帖子) [6 U& C# r' B, h9 t  q) C" T

7 P0 r  u+ c3 I( q. ?) g+ y9 `& g1 W拌个生菜沙拉7 F3 `' ^; H& C6 |

) V! {- y3 ^$ @. `% j' d& X那么多油大的东西。% k5 _% }( d; A% K' U4 G9 x
这个就清淡点吧,解解腻4 L, L: s* S  y  d
柠檬汁和沙拉油。
, j# ~( l0 Y8 r5 K
+ D5 l/ ]+ G6 q! u
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鱿鱼+ q' W# d, K# o) d
先洗干净。用料酒泡一会,去去腥。' ~' j. r4 a+ F) i5 H
$ W2 ]" q0 H, G* Z1 E
放鸡精和盐还有一点点团粉,抓一下。
6 c5 k$ S) e  T2 v6 U& N8 a, H: n+ e  z  C, E% r) M" J1 v
腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘,下次不要放了。
5 Y9 W9 G1 h2 G, ?5 T- ~# j7 J3 a8 e3 e$ ?0 M
先炒洋葱,然后放入腌好的鱿鱼。* m1 y; K/ u, o' @% c' [/ b8 W4 z$ q4 g
倒一勺料油烹一下,然后一勺海鲜酱,一勺蚝油。; x  l5 B% h, T
这次作饭因为是二个锅一起操作,所以有许多图片都没来得及照,大家见谅啊。
1 ~, k! m4 p3 ?) C( J& f
+ ]" @2 R3 b  S& Q& `3 p4 g
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; x& Q* P! [- \. ^9 q
饼饼,这个真心好吃,孩儿们应该都爱吃这个。
$ {' A2 s1 k8 j说明书上写的不用油,放平底锅煎就好。我实验了下,还是放油煎出来的比较滑嫩,不放油的比较干涩,像咱自己家烙的大饼的感觉。
( j. i& Q) B: h. @, k: R而且我感觉应该多放油比较好。' j0 F1 w5 Q- p

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点评

杂拌儿糖  悄悄告诉你哟~!用飞饼可以做派皮哟~!把自制苹果馅、菠萝馅包在里面,就能做麦叔叔家的派哟~!网上有教程的说~!  发表于 2012-10-11 11:25
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( V: r* M5 u6 O煎牛排吧。& S0 M$ I2 ?7 z5 a$ P/ p- t
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最后把所有作好的东西,组装在一起,把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。
' a& y: }8 ?# D* B) b! h# S - y# ]5 i. _: r! h% ^
油腻的教训告诉我们,这一餐卡路里实在太高,我们谁也没吃完一块牛排,我还各煎了二块。# ]% n# @8 E' w5 `+ Q: z
土豆全吃了,饼全吃了,生菜全吃了,其他的全剩下了,比萨咬了一口就扔了,真心难吃,建议大家都别买。4 W) C$ M) a/ g$ E* s
" D0 {+ I2 S. |

点评

杂拌儿糖  卤煮这只“小白鼠”真是太好了~!前几天我还心动打算买那个披萨呢~~~看来省钱了~~~  发表于 2012-10-11 11:25
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占楼,想起来什么再补充。

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2006-12-26 
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好喜欢,这个周末就学你也做做看。
2 k. F' E2 E, ]% Q4 r华润哪个柜台买印度抛饼?牛排是腌好的不用自己腌?
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补昨天的作业~~牛排大餐,卡路里粉高啊!
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