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多多妈

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宝宝生日
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发表于 2012-10-10 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上光顾着吃了,上了个成品图就跑了,今天把作业补上。吼吼。: E; j) m5 A! N

- ^1 m0 g0 h; }" i5 P. \4 r! [" u, C- G; h% a6 [  b  U0 M

# d, m6 U1 s+ N: e5 }7 K, Z' k舌尖上的厨房系列:' O; c6 W7 o- ]* p7 h. ]

  d& N" I1 H# M5 C/ \

, _; t  F3 p2 S/ T- l咖喱蟹,培根金针菇卷,土豆牛肉,猪肉卷。全是妈网学的菜。5 j% T- v0 W+ E; p; U1 [" {) o
# u3 V# V% H: [
8月1号。红烧牛肉饭,奶油蘑菇浓汤,送奶香土豆饼
7 G# q' \; E8 ]0 A- ^8 ]2 p

7 _9 n! x3 k' g( q$ z$ B8 B
17日上火的晚餐,红焖羊肉和蕃茄牛腩饭
4 j3 _# _6 A+ P/ y; B" ^8 E" Z3 O% K
2个小时作6道菜,赶时间的晚餐也美味。
& D2 R0 ]' F0 J  R
1 J% B% h, s% C6 z  J在家吃西餐——意大利肉酱面在家作$ e5 e) w8 g; l& V
5 E* ^/ l, A( H
奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼,晚餐丰富老公称赞。" ^1 W4 x: W4 ]- y

% B" x  E! n# p: f乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!1 C, |* K; m: f/ C
3 D" D& A! w! ^0 A+ u6 t
25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭
. M5 i9 ]% u7 i- d  k: K) b
& H1 X1 E8 y. A8 a0 W不去KFC,在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷
& S0 B1 U9 `. F# f) `- B. o( J% t  T' s
亲手作晚饭,舌尖上的厨房( h7 M& S* _' C/ j

6 L9 {8 |% p' t) A7 Z0 @% P
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) x) o$ U8 A% _8 e
3 ]8 v7 l8 A6 M( ~% R5 }1 K十一单位发了华润万家的卡,一直带着孩子,也没时间去消费,昨天刚好回来得早,老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱,我和老公就一起全败了。买了点半成品,回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。; [, c, l6 Y8 p) z4 ^0 {
原料先来~
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/ c& P) O& [, d( b& e4 @% }# R1 e" O印度抛饼,真心好吃。椰奶味的,微甜,而且现在打折。6块多,五张饼。这个孩子保证爱吃。
% v) t( c8 A4 I8 q/ S其它的是比萨,很难吃,一口就扔了。' w7 y% O, W$ B9 z2 i
生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。
# c, a, q! ]. U鱿鱼圈和洋葱。( x" p. g$ h8 d4 V6 t
黄油是我自己家的。) o& v4 A, D# p& J0 q! L

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本帖最后由 小飞舞 于 2012-10-10 11:10 编辑 - d( O, s  z4 `2 w9 A

) I9 D+ B$ l9 Y: o* e& p5 Q/ T" k回复 小飞舞 的帖子
, u: ?  V/ H6 G. j) a8 i* Q; G9 V! L) G# }- @5 g; t- H' s
先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。1 Z7 p7 k! J9 d. q8 B
我家没有烤箱,所以这次作的饭全是平底锅作的。
5 O" f) t# l" _- Z# ]6 q土豆要是烤的话会更省事一点,这样作也挺好。就是麻烦点,多了蒸熟这道工序。
  h" h3 p: D  o% M5 P$ _6 P* w8 L0 Y
蒸土豆。# w. B# ]0 R9 g8 c, p2 {% L9 _
芋头可以乎略,那是给孩子吃的。
8 x6 v1 i9 c4 ?) d2 l7 E
- k" N2 d: M) x6 X4 \0 c; N/ I熟后切块。
. w7 K* T- W+ l
, i6 j) s% P8 H8 D) T( i) C7 w拌一块黄油。
1 S( ^" N' j# v1 p) ^, s# x' O) L
' F- A- z2 X& Q1 }' g锅里化一块黄油。
2 V* j4 W8 ~  N5 e# W0 [! _5 h- [
7 b) H9 l; R# a煎土豆。* m% @1 x. L/ G. z# ?+ C# C
1 C. R2 k' ]+ Y5 @9 A3 v
放盐和黑糊椒。4 Y( c4 e5 \% U. ^# _
这个黑糊椒,就不能放黑糊椒面了。
' [$ c! h( y$ k$ ?2 A那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。" U2 E2 f' Y1 {9 F" r/ w
这个用现磨的那种颗粒的。
8 H  w' r- \; D5 }( a我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。
! }# w* [9 s: A1 g3 u/ r4 p美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。" l$ O6 `2 N2 ]! f1 K6 f2 {
: Q7 ^' K( i4 j8 w; q6 f
+ T3 E- J9 q, N) M3 O
俺刚去翻了翻,找出来黑糊椒的真相~" ~! ~/ F1 S* V# E$ T6 {* M

# Y5 k! f$ o$ m$ d2 q" o/ B; h% t. O

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7 T4 ]8 h, ?- \: o% K% o& m' y4 ]
拌个生菜沙拉
! I) r! c* g5 m9 v; k( F/ E1 ~. S# B
0 R0 w( c5 Q7 o8 _# t: v+ Q那么多油大的东西。6 `6 T5 T- A* v! h5 j
这个就清淡点吧,解解腻
  v9 E1 p9 O: G1 [, G7 O7 w. Y柠檬汁和沙拉油。
9 B/ J) A9 P* q+ ~+ w7 }% V2 A% R
; V$ ^- R5 t6 V( }0 F
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! l# O( \. A0 i. ^
鱿鱼; \2 r# P! _3 E/ L' Y% D. e4 |8 j
先洗干净。用料酒泡一会,去去腥。
( n2 x, L1 k- u1 e% }7 r, }! _# g2 ~* f; m- g
放鸡精和盐还有一点点团粉,抓一下。. Q8 O' P/ q9 U8 ~, f" A* e6 r

; t! Y& Y3 d; n. d/ D# ^2 q腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘,下次不要放了。' p  ]$ e! ~; F1 m8 K8 l: q; t

2 _' i2 t9 V! n/ F* {- t$ p先炒洋葱,然后放入腌好的鱿鱼。5 R, x5 ~% R" ~+ Q8 X9 H3 N
倒一勺料油烹一下,然后一勺海鲜酱,一勺蚝油。
% i5 `, C# e6 G2 U. T这次作饭因为是二个锅一起操作,所以有许多图片都没来得及照,大家见谅啊。! M1 `7 _6 l7 J! o

1 K$ {- e! f; x# q+ S8 ]
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饼饼,这个真心好吃,孩儿们应该都爱吃这个。$ }% z+ m# X7 Q/ f! b$ J
说明书上写的不用油,放平底锅煎就好。我实验了下,还是放油煎出来的比较滑嫩,不放油的比较干涩,像咱自己家烙的大饼的感觉。; e8 m: O% V+ l+ P0 y: ]
而且我感觉应该多放油比较好。; ?% Q, a3 m+ s4 {7 m* c6 Q4 H

2 G& t" I5 T: ?# \: D9 L1 ?* j1 ~) ^

点评

杂拌儿糖  悄悄告诉你哟~!用飞饼可以做派皮哟~!把自制苹果馅、菠萝馅包在里面,就能做麦叔叔家的派哟~!网上有教程的说~!  发表于 2012-10-11 11:25
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回复 小飞舞 的帖子1 Q# ?3 ]+ ]3 ?) b2 h. I5 a  r. ?

% K7 J' t$ k; A. L# ?1 @' O2 H+ s煎牛排吧。
/ D$ Y7 k8 t/ I' F+ K- H2 H: D- _  h* [
最后把所有作好的东西,组装在一起,把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。
+ K: o( |7 V7 H( @1 a6 u0 o  d, Y 8 x4 Q( x. x3 Q' x) W) {
油腻的教训告诉我们,这一餐卡路里实在太高,我们谁也没吃完一块牛排,我还各煎了二块。/ \' r, U1 |" A: v7 V
土豆全吃了,饼全吃了,生菜全吃了,其他的全剩下了,比萨咬了一口就扔了,真心难吃,建议大家都别买。1 N9 h: ]& u+ r

! ^9 \) U$ j/ L8 [4 _2 K! j

点评

杂拌儿糖  卤煮这只“小白鼠”真是太好了~!前几天我还心动打算买那个披萨呢~~~看来省钱了~~~  发表于 2012-10-11 11:25
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占楼,想起来什么再补充。

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2006-12-26 
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" \; D$ I$ e) Z
" _7 n; E% V. n1 s7 _好喜欢,这个周末就学你也做做看。
8 Z! w1 x; `! d0 s华润哪个柜台买印度抛饼?牛排是腌好的不用自己腌?
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补昨天的作业~~牛排大餐,卡路里粉高啊!
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