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多多妈

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-10-10 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上光顾着吃了,上了个成品图就跑了,今天把作业补上。吼吼。
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4 u' ~, a7 q9 \2 P% b* Y
) k! m' Y* z' {8 k & U, |0 L4 [+ x) z
舌尖上的厨房系列:3 g* V6 ]3 l+ b

- F# _( h' d7 Y' ~, S1 e
( \) m3 O- H/ j$ o2 F
咖喱蟹,培根金针菇卷,土豆牛肉,猪肉卷。全是妈网学的菜。/ C$ `! ]3 F+ b* Y! i
( c7 K( C0 Q7 v$ `8 t
8月1号。红烧牛肉饭,奶油蘑菇浓汤,送奶香土豆饼
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17日上火的晚餐,红焖羊肉和蕃茄牛腩饭
5 Z& c# c4 E: _5 e, J3 T
6 m  w; J' R4 p; V2个小时作6道菜,赶时间的晚餐也美味。
1 A/ L8 s6 R: ^$ O7 t# n' O. [3 K/ h% {: H: N
在家吃西餐——意大利肉酱面在家作
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奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼,晚餐丰富老公称赞。
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' z1 e* e% A* R1 ~) G2 C乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
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25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭# J- @, L( e$ w' ~2 a' X

; [# I8 l  m3 |$ Y不去KFC,在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷  B% `) @6 m9 @
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亲手作晚饭,舌尖上的厨房
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7 f+ r! Z) ?/ _( q5 H% j十一单位发了华润万家的卡,一直带着孩子,也没时间去消费,昨天刚好回来得早,老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱,我和老公就一起全败了。买了点半成品,回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。) t/ W7 N! H4 Q! k  b, N  `
原料先来~! {2 O- C; V$ I5 o: ]

* Y  x+ g* Z4 k3 K! O1 t9 w7 z印度抛饼,真心好吃。椰奶味的,微甜,而且现在打折。6块多,五张饼。这个孩子保证爱吃。
$ i  T2 G8 l# f3 B" q) a5 \其它的是比萨,很难吃,一口就扔了。4 W7 a/ W+ ?8 k! Z& X% _4 I! j$ W3 M
生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。- n( o9 f" q% |8 `& v6 @
鱿鱼圈和洋葱。7 G- D3 B) v; O0 D( M9 B
黄油是我自己家的。
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本帖最后由 小飞舞 于 2012-10-10 11:10 编辑
, \. O2 w7 W0 k, X7 |% A
: C, i$ O+ e! r$ w1 o回复 小飞舞 的帖子5 X; s+ J5 r/ {$ B5 J8 s, h

6 A& T' r1 K8 i0 X; R先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。7 D2 M0 ^  O4 ]
我家没有烤箱,所以这次作的饭全是平底锅作的。8 e7 f9 @. @% n" w/ y: U
土豆要是烤的话会更省事一点,这样作也挺好。就是麻烦点,多了蒸熟这道工序。
" ^1 x! n# p/ ]6 \3 V
4 J6 p3 _. G8 L' v& \* a蒸土豆。8 K" |/ ], Y$ w6 g
芋头可以乎略,那是给孩子吃的。
0 h7 |! P1 V. Y# ]6 L; s  l% j! w7 S) ~+ w7 a
熟后切块。
2 m. X! r% f  z8 l; d+ x) A  t
$ u& f  q6 R- d. E2 q, z5 G" z拌一块黄油。7 B; L  b' e* g) \# ?6 D  ^
4 N5 Z0 S' v& R) v: G0 X
锅里化一块黄油。
, R3 q: H5 j( A5 d- w
6 `) [8 `' s: \煎土豆。# N2 N$ A  i: O- M
  V! F7 E3 R* \0 {: a, }
放盐和黑糊椒。1 x) p; z9 f$ L) _0 r
这个黑糊椒,就不能放黑糊椒面了。
7 z' g! z% B; z6 [- m- R& r那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。
/ T8 F$ A& n5 F& |这个用现磨的那种颗粒的。
% D& j" y! X  V% O# o9 X我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。" u! ]+ d5 E0 G7 Y) K/ s
美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。
+ X8 T9 C- D8 J- {: {: b' X# `# { ! Q& d/ a  J- T
8 E$ c3 c% Q: H! r
俺刚去翻了翻,找出来黑糊椒的真相~4 b) J1 l7 E0 P2 I+ t

4 X, L, ?/ u6 Q! a: r" t6 I, P' k/ S6 Z" n: {- l

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" o+ u4 ^3 C7 J: ~# a
4 u/ u, ]: G. s; E- [3 w; F拌个生菜沙拉# M& `' C7 X+ m5 n& e
2 L+ Z" [8 p+ N& L( v$ B0 ?
那么多油大的东西。) x# ]  e& j7 Y; t
这个就清淡点吧,解解腻1 L9 X/ B" ^+ {# o: X
柠檬汁和沙拉油。, c/ [% u6 e. B! }+ Z8 o$ N* h% v

- J( n1 _( I# o  P  \
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" d0 I$ @% Q# r' ~4 o2 k8 _6 ]* h" O* `. L+ M6 @
鱿鱼
3 |6 l8 g* M, W, L- g) L4 }先洗干净。用料酒泡一会,去去腥。
- [9 _: y  k2 W4 M" v% h+ k9 `& i3 i0 L8 ]
放鸡精和盐还有一点点团粉,抓一下。
2 v# l- U6 g2 U" f6 p" L/ o- g  E# j7 G5 R4 d- G/ S2 }
腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘,下次不要放了。. @0 E8 n2 U5 U" w" o5 }1 q
; E7 R; x# L- t% C  r2 ]( X
先炒洋葱,然后放入腌好的鱿鱼。
5 g8 w( X1 T1 L, o倒一勺料油烹一下,然后一勺海鲜酱,一勺蚝油。
% O6 e, B( F# b, O3 V6 a* |这次作饭因为是二个锅一起操作,所以有许多图片都没来得及照,大家见谅啊。% y% c3 S, D' N4 ]) g

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3 L& A8 O' A8 t5 X; }; v; {
饼饼,这个真心好吃,孩儿们应该都爱吃这个。
3 {& P9 R  t* J3 }8 \# E# Y4 y说明书上写的不用油,放平底锅煎就好。我实验了下,还是放油煎出来的比较滑嫩,不放油的比较干涩,像咱自己家烙的大饼的感觉。% _0 u8 f' n6 }# Q! B
而且我感觉应该多放油比较好。4 t+ O! W" d" K) s  R6 I# |

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点评

杂拌儿糖  悄悄告诉你哟~!用飞饼可以做派皮哟~!把自制苹果馅、菠萝馅包在里面,就能做麦叔叔家的派哟~!网上有教程的说~!  发表于 2012-10-11 11:25
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. }# E5 U2 u8 j" c2 w  E  I煎牛排吧。
8 |, T" P$ P/ u# y, E1 m# N$ G# t9 G$ Z( n3 b% W
最后把所有作好的东西,组装在一起,把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。8 r4 Y0 ?, R! J- V9 @

( ^; {8 O0 j+ x' H3 B油腻的教训告诉我们,这一餐卡路里实在太高,我们谁也没吃完一块牛排,我还各煎了二块。
1 b6 b8 [/ [3 E' q; `4 N; f土豆全吃了,饼全吃了,生菜全吃了,其他的全剩下了,比萨咬了一口就扔了,真心难吃,建议大家都别买。  ~" @. V; |& s; ^  Y

7 Z4 X0 e( V8 F7 l( ^1 h

点评

杂拌儿糖  卤煮这只“小白鼠”真是太好了~!前几天我还心动打算买那个披萨呢~~~看来省钱了~~~  发表于 2012-10-11 11:25
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2011-10-28 
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回复 小飞舞 的帖子# Z! M- ^3 u5 ]% K6 j

9 d8 f, ]9 @+ U7 E( F占楼,想起来什么再补充。

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2006-12-26 
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回复 小飞舞 的帖子6 o" h, v& W6 |7 ~

( z! O) y4 y# X+ H, _6 y1 `好喜欢,这个周末就学你也做做看。
) W- j& M% v& x8 b5 d华润哪个柜台买印度抛饼?牛排是腌好的不用自己腌?/ J6 e  V: G& y8 \3 g% I8 ]( c3 s

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补昨天的作业~~牛排大餐,卡路里粉高啊!
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