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多多妈

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-10-10 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上光顾着吃了,上了个成品图就跑了,今天把作业补上。吼吼。# g4 E  n7 y) C
  a7 ^& |. `, G. ]9 E* X* G

2 S8 q; n! W; p9 R4 ^ 1 v9 \- a+ ?4 O
舌尖上的厨房系列:
+ e4 v2 ^3 t: E3 \2 X) v0 H' o" v; S6 B9 e% T$ O& a- `

1 w& {  t& D$ L1 v# F2 c咖喱蟹,培根金针菇卷,土豆牛肉,猪肉卷。全是妈网学的菜。' W5 w- n1 u  ^" G6 C

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8月1号。红烧牛肉饭,奶油蘑菇浓汤,送奶香土豆饼
) c1 G( h3 b/ r- n7 i3 }
3 l: J1 {/ M- Y2 \2 G* d. F
17日上火的晚餐,红焖羊肉和蕃茄牛腩饭( _* s4 k. I6 L3 A
, v" S% n+ M% o) j1 A
2个小时作6道菜,赶时间的晚餐也美味。2 L; c0 y$ t7 w( H8 d+ y$ Y

8 {( C: S6 `3 I5 l7 r在家吃西餐——意大利肉酱面在家作
7 z  d( t1 R4 \3 Q8 Y0 p9 z" G: d( ~' W/ i- K1 L
奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼,晚餐丰富老公称赞。9 U6 M; T6 u6 u0 w3 q4 ~8 j" U% ?

( m" A' U" y/ g乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
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+ F, Y/ ]  d3 `25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭
! L/ w& n& }7 @5 R  n1 C* o  R7 d* I; @! e& ]$ M9 j6 G
不去KFC,在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷
4 b9 t# O; R" d8 R& S
2 q5 |' w' f: g: j9 E亲手作晚饭,舌尖上的厨房) K  |* w" S8 P& \
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8 b. X. d6 H6 Z$ Q3 N: L十一单位发了华润万家的卡,一直带着孩子,也没时间去消费,昨天刚好回来得早,老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱,我和老公就一起全败了。买了点半成品,回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。
( x  h1 I$ t, _3 ?' B2 X原料先来~
& l* j) Z) S% h9 B/ u
5 R# N. ?; |9 H  U印度抛饼,真心好吃。椰奶味的,微甜,而且现在打折。6块多,五张饼。这个孩子保证爱吃。9 n6 B/ a1 ]$ t' q
其它的是比萨,很难吃,一口就扔了。
" k, L2 I9 T, |, U生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。, _3 n# X5 p$ A1 b( \8 I5 o
鱿鱼圈和洋葱。
+ j" ]0 u! P0 i黄油是我自己家的。
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先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。
' @9 u! e& ?, \! @$ K. L我家没有烤箱,所以这次作的饭全是平底锅作的。( ]6 b+ Y* h6 r) @2 _9 y( r4 c+ v% D
土豆要是烤的话会更省事一点,这样作也挺好。就是麻烦点,多了蒸熟这道工序。7 [4 z) Z6 F; M

7 @0 q2 Z# {' `9 ^6 p/ i' d( p蒸土豆。7 X2 X1 A- T2 X" p# P. Q1 D& i
芋头可以乎略,那是给孩子吃的。9 c# S0 {! X" v& g. F1 G/ y) Q; u+ ^
( Y( n! {% }  \' b& O. {! ]
熟后切块。# H: [( N( y0 g5 l: M% `4 J

0 ?# @0 r' G- |4 H拌一块黄油。, Q+ f7 `2 \- |, Y

( s5 A+ V" H: g) T) R! o" J3 Q锅里化一块黄油。2 B$ M6 K* H6 u* h, j/ G6 X

$ L7 ^/ J' d& G! x8 _煎土豆。( h3 M$ x; a5 q/ n2 Z( I. K6 }

) q% @2 t7 v2 K/ q) T/ H3 u放盐和黑糊椒。. H5 y. S( L" s+ s2 H% `8 A
这个黑糊椒,就不能放黑糊椒面了。
" N2 u5 k- W2 v- E# C, u8 w" i那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。
7 p  P. Q# n( J, g: k这个用现磨的那种颗粒的。  B2 S0 E. k! j; R9 |6 h2 J
我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。
% q( F# s' Y& \1 ~8 s- U美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。% f' i3 Z* z8 I/ E7 R- ~

- C. A' d6 S1 b* g! v9 o 5 a+ }, s7 |; f: b- w& Z
俺刚去翻了翻,找出来黑糊椒的真相~, o3 l# E" e7 N: d& D

* j  e- S9 L" u  ^1 o2 _1 Z. |  V: {4 s7 F% M9 I, ]1 n1 g; X

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2 F" ?$ B# h; T; |% Z& ]$ [
! q  j+ l5 o) e- [6 `拌个生菜沙拉; i0 k0 K% z8 d: O4 x( g4 K! c

7 i# r& v: e* r6 h7 P; w7 F那么多油大的东西。
% r& K  q' g$ r9 V! ~! P8 S这个就清淡点吧,解解腻' b. S$ z: A3 }+ [7 d$ g4 S
柠檬汁和沙拉油。
9 Q& J' v- B( T' {+ @4 t% e. R
) a4 H9 o  w7 h7 T) C& G, i
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2 }# O: N$ z- F' X+ j6 P

; E* }5 [- o# P
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. \4 Z& @0 j2 v! B* B
# i7 v/ V2 s. z鱿鱼0 Y7 G5 F: U' z5 J$ c8 G
先洗干净。用料酒泡一会,去去腥。- Y3 p2 L$ @/ t, [

9 v1 D  A1 t0 y9 G* z+ v放鸡精和盐还有一点点团粉,抓一下。$ y+ _0 t* E$ ]7 x' G0 W8 Z7 {2 r
# ~' c! a  C3 ?  N1 ?! r
腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘,下次不要放了。9 Y; y, ^$ N" v8 r1 W

) c3 [, W/ P9 p1 d' r先炒洋葱,然后放入腌好的鱿鱼。" T; e1 f& A; W) i6 ~8 @) c0 H1 @% ?
倒一勺料油烹一下,然后一勺海鲜酱,一勺蚝油。$ z5 {8 {9 e) B- f: J/ w# M8 Y
这次作饭因为是二个锅一起操作,所以有许多图片都没来得及照,大家见谅啊。
* y5 o" {5 b& e1 p& R5 J  s/ S% w9 i

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6 V7 N9 b$ m1 w% w# l' K6 m8 N( z) b
饼饼,这个真心好吃,孩儿们应该都爱吃这个。
, u0 L( U7 @4 g) t, `4 L4 d3 {说明书上写的不用油,放平底锅煎就好。我实验了下,还是放油煎出来的比较滑嫩,不放油的比较干涩,像咱自己家烙的大饼的感觉。1 e3 M5 o1 h* x& x1 G1 ~; p3 Q& R
而且我感觉应该多放油比较好。
+ z" n; n% A: s% R) N" D% `* e( w9 ]& F: v

点评

杂拌儿糖  悄悄告诉你哟~!用飞饼可以做派皮哟~!把自制苹果馅、菠萝馅包在里面,就能做麦叔叔家的派哟~!网上有教程的说~!  发表于 2012-10-11 11:25
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回复 小飞舞 的帖子& G9 B" @/ c9 s0 E% d- l2 j' m3 `

6 v' b5 s. C5 r/ [( B  Y2 x( B* Y煎牛排吧。# j( G7 z9 ~6 W0 Y0 y( M

' {( v+ b: }) m: X1 B7 u: J最后把所有作好的东西,组装在一起,把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。
$ y/ i# M7 F( G2 T$ h2 y$ s ' V! V1 p3 H1 |5 B( d7 z9 ?% W
油腻的教训告诉我们,这一餐卡路里实在太高,我们谁也没吃完一块牛排,我还各煎了二块。
# P2 _( `1 h  G1 F$ _5 i土豆全吃了,饼全吃了,生菜全吃了,其他的全剩下了,比萨咬了一口就扔了,真心难吃,建议大家都别买。
# I- X% I% t4 a, s: {  J$ T
$ p7 ~6 ?! |) ?5 h! L

点评

杂拌儿糖  卤煮这只“小白鼠”真是太好了~!前几天我还心动打算买那个披萨呢~~~看来省钱了~~~  发表于 2012-10-11 11:25
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回复 小飞舞 的帖子1 s, h3 H( ?0 ?7 X  ]1 X: n1 O
: }. S( V2 ]# Y& w+ O2 U5 u* R
占楼,想起来什么再补充。

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宝宝生日
2006-12-26 
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回复 小飞舞 的帖子# @" J% q1 X7 E( d
" e) _) g0 g9 g( A( b
好喜欢,这个周末就学你也做做看。
4 o  `( n4 d+ t. V. U3 U2 W5 W3 _华润哪个柜台买印度抛饼?牛排是腌好的不用自己腌?" T+ c/ y$ d# J; j5 O; ^- L3 b& _

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补昨天的作业~~牛排大餐,卡路里粉高啊!
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