本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 5 @& u% S: t1 X5 x3 V' J' N
! L. B" o" C% x上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
& @: N% O5 {8 {* E6 C' ] 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 2 p* a. r. G& R# y) t% A. S9 k
蔓越莓：35g（可加可不加）# x, [* ?4 T% J0 e
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
+ L/ V" G+ T U* Z5 w 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
3 i; _$ o, X. p- U 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌0 t8 m" Z" D9 }1 i
4、加入蔓越莓干
, j% Y& U/ w4 d2 W$ B 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
5 T+ w U9 d. h: w+ m0 B: u( W9 @3 Y 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
