本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
! b' N: [/ `( ^ b 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
+ _6 v/ f8 v1 y6 {5 c 蔓越莓：35g（可加可不加）
$ Z* I4 r# n5 i/ j# D 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）. X3 |6 `) O4 l8 a$ M
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
# ?# ]/ w; \/ T* }4 X 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌* C8 i9 u/ W( j* F
4、加入蔓越莓干
; o" S$ E% m1 P) t 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可% G3 `9 m, }6 n1 j
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）, y/ j8 }0 O) u6 n7 e9 L
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发表于 2013-3-20 12:44
