本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 ( V4 W: y, Q S: r9 c+ a6 p( R
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 1 T1 k8 p o9 m
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
o1 Z& x5 B3 V8 H6 f" G4 E& H 蔓越莓：35g（可加可不加）
6 W5 U! O5 ~ q, l" i 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）* M8 u1 B' j5 i0 \: l& `" T
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
4 f6 S# v& Q0 g0 f) u8 V; y( |6 V 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
$ }. D) D8 C+ [! s) L k8 I0 r) K 4、加入蔓越莓干2 n; U" K4 x) q0 e9 D( _& K
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
) G5 o% U4 @& Q6 C1 i9 F 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）9 k. u: r9 i/ o
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发表于 2013-3-20 12:44
