本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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% T1 s3 A* g2 u6 b5 ^& q5 z3 a6 b上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 2 N6 }; H1 D4 f$ l" @. X; U
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
2 G5 I1 P% T, S3 `4 } 蔓越莓：35g（可加可不加）
0 v- D9 L( m, t& [& g6 o 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
' d. P+ y' }6 X1 f9 K 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化; U4 X% K- H0 {6 j
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
- V" {& m, N6 g E+ S 4、加入蔓越莓干
; F7 \$ Z: } O/ s" T 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可# z& v: ?% N& A0 v: Y9 M
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
