本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 ; U% t* o7 k7 J
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
5 _# P! r& Q1 A' P S) R6 h. P 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 7 z3 ~) I [! X
蔓越莓：35g（可加可不加）
' M% M6 u1 B9 A" g2 d j; }, e/ F# n 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
% Y3 Q4 V! k+ C" x 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
4 X) s/ f! O, v6 O! A. a$ l/ r7 b7 y 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌; m5 E! [& V( U% ]3 p' y
4、加入蔓越莓干8 L" q8 E: o, {. G: h4 t: O* a. D
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
" n9 G" K: v) O. l0 Q, I- e 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
