本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 8 Y1 @" A- c2 B% ^9 N
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 ' C. L) ~, g, A% G% w
蔓越莓：35g（可加可不加）5 C; ]* o8 L% O* I9 `0 v5 ], x
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
2 l' q% z6 x" v 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化5 t1 n# ]3 {/ v# N( J, q' C% ?
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌3 v. h2 E8 w8 K9 x% y5 N& Q
4、加入蔓越莓干
( W! o" N# y8 }! d" ] 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可6 k7 y+ ? `: n0 o }! b. p
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）7 ?* j6 |, B5 |* s1 t. L+ v* @
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发表于 2013-3-20 12:44
