本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
, p% h5 u0 d8 l: A$ C1 Y, I
% s# h+ n7 A8 R; g0 Z5 }1 e上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 0 E/ Y7 q9 E; r. B6 S8 T
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
* m& g I- u5 d9 ^% I, C 蔓越莓：35g（可加可不加）
3 E( L8 i! h- @* O5 V" [ 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
0 j9 I2 ]3 r# l 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化 b1 e0 ^0 X) f4 U# \5 i5 [$ Z: _
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
9 o0 D- T9 S, @# M! @5 { 4、加入蔓越莓干
8 S" d `+ t4 _ 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可6 W1 x$ G, t4 ~2 H1 F
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
