本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 2 ~- Y# M: }" m, ], k% K: T
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 $ P: H: \- |" b3 H7 R U
蔓越莓：35g（可加可不加）
- C1 K" C1 s. P u( R; r: \' A 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
4 g0 S' g( d* e4 E. I 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化& x6 {8 _$ p1 b( S3 D( K
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
6 q. T( T! F h* ~4 w5 C 4、加入蔓越莓干, X2 y) g& U- Z: {+ t& r4 R$ J6 @
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
0 \9 [0 _' }; N; W 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
