本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 / R A4 p5 _( Q$ Q
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
+ u% Z+ G9 ]. l d6 H" u0 u3 { 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 4 [ R9 o/ G5 x, `: @0 ^
蔓越莓：35g（可加可不加）% |- i, Y5 O6 w7 q
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
9 X6 Y8 Y5 z7 p( }5 @& X# ` 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
* D, x( B" x4 Z& B* A 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
: E- ^* C, l3 m' r: Q 4、加入蔓越莓干, Y* x- @( E# X3 I' p' {9 `" o$ n; @
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
+ _$ \6 V: u+ B8 d6 k; W# R' m, U: l# V 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）: X4 h7 q6 w, @
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发表于 2013-3-20 12:44
