- 妈豆
- 12197
- 昵称
-
- 经验值
- 10528
- 在线时间
- 415小时
- 注册时间
- 2012-1-4
- 积分
- 10943
- 精华
- 1
- UID
- 7389874
 
- 宝宝生日
- 2010-12-10
- 帖子
- 2083
|
本帖最后由 /love丽香 于 2012-7-31 22:03 编辑
, y# y# l% A7 d& M" e
; Z; i3 B0 [( f* u5 W为了食材的营养不流失，这次先做个简单的大拌菜
$ C/ a% @/ j/ k6 y' l/ O! j! F6 u; `. w) z4 J) C1 l1 P
大拌菜 W7 G& A6 V) c3 g) J/ ^: e' v% A
, p$ q1 u' r X K- y) t8 L! b: \材料：
# d! B. D' K& n" b5 o黄瓜、紫甘蓝、卷心菜、豆皮、凉皮、火腿
3 @# ^' q! f6 v3 g# @! s0 j' o' b
# l$ D m" _+ K4 }, H) U H过程：
. ^) I/ J2 K9 Q1 H% a4 v1、卷心菜切块，焯水断生，过凉水备用- e8 O4 R6 N9 w3 d2 p+ `
紫甘蓝切记不要焯水，焯水颜色就会发生变化直接切块，黄瓜切片
7 d9 K( I- |7 Z9 ~5 T% F2 I7 @ 豆皮、凉皮、火腿切片 m# A7 T( j9 N) I
2、所有材料放盐 糖 醋 鸡粉 香油 拌匀 （喜欢吃辣的可以加点辣油，这次是给小朋友吃就没放）+ M7 t) c4 |0 Z+ E0 i
装盘就是这么简单，喜欢什么食材还可以自行添加，不爱吃菜的小朋友看到五颜六色的菜也会多吃几口. R6 u+ N9 k% l; r9 U( j
. n' t' F9 Z% Q" u: k) \
- C7 ]5 _( U% K9 O9 [, \
|
|
发表于 2012-7-31 21:52
