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本帖最后由 /love丽香 于 2012-7-31 22:03 编辑
5 ?1 u/ W z$ i, L. n
& i$ Y; d' q5 _* u/ A0 v2 J为了食材的营养不流失，这次先做个简单的大拌菜
( Y6 T" |; f8 M+ n- Z' U4 s7 j, L8 {% {
3 U; x x& k M7 }7 l大拌菜
& O- t2 k H" y+ R; h( k% o+ i9 H( y* s2 ^/ Q; x
材料：
: Y, |' Y1 u$ P b; ?黄瓜、紫甘蓝、卷心菜、豆皮、凉皮、火腿9 y" m8 T1 _% p+ q ~
& B' L! Z1 r- V1 q o% R& |过程：
3 [$ ~& ?7 H+ m/ Y1、卷心菜切块，焯水断生，过凉水备用4 x0 X, n: z9 A( r; G" a
紫甘蓝切记不要焯水，焯水颜色就会发生变化直接切块，黄瓜切片' w- p) p8 Z( P1 Q m
豆皮、凉皮、火腿切片
. b1 s! y/ z* b9 l' i& q2 k/ c% {" `2、所有材料放盐 糖 醋 鸡粉 香油 拌匀 （喜欢吃辣的可以加点辣油，这次是给小朋友吃就没放）
: V [) a4 v3 V1 A6 S7 x装盘就是这么简单，喜欢什么食材还可以自行添加，不爱吃菜的小朋友看到五颜六色的菜也会多吃几口/ _0 b5 q2 v U1 I) v" X: W/ e2 u
2 p5 D5 e! o$ ]
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发表于 2012-7-31 21:52
