- 妈豆
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接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎,也可以戴一次性手套弄,因为我们都是家里人喝,所以就不这么讲究了 。
& E& f2 u0 Q. i r* M. A3 @放进坛子里面,基本上是10斤葡萄铺好,放一斤老冰糖,再放10斤葡萄铺好,再放一斤老冰糖,如此类推,最后留出离瓶口大概10公分的距离,封口。要用绳子扎紧,不能漏气,漏气就会坏的。大约等个三四个月,就可以喝了。! A) V8 O. U7 @9 T, T
按我家的酒坛,我们一坛放了大约30斤葡萄,三斤老冰糖,最后再加入2两白酒(白酒随便什么酒都可以)) v8 ^+ X$ W2 d. v, p4 j% }) w: |
葡萄酒正在自我发酵中,呵呵……
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