【快手烘焙】一款完全无难度妈妈可以带着宝宝玩儿的芙纽多来了 - 我爱厨房

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1楼

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-9-21 17:38 编辑
* p$ M' F* l3 v j) |# e6 u2 K
新到的模具作为卖家要试试才能知道好不好用/ @; Q% e+ c' i3 I- W* h7 A. ?4 t
正好看到这个方子 $ Z( w1 X: f1 b$ b; S4 S" x' M$ ]
新模具新方子挑战来了
这个很简单稍微大一点儿的宝宝都可以做妈妈的小帮手一起来完成# O1 @8 @' e5 s8 C
先上一个成品图味道真是香啊
8 k, ?9 E3 _# C

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2楼

原料：鸡蛋2个牛奶220克（我用了一袋）淡奶油280克（我用了一整盒）) \5 @) n/ h" l3 ^+ D6 @: I
   糖50克葡萄干没称就剩下一小把了朗姆酒一大勺
   低筋面粉50克黄油20克
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3楼

全蛋加入50克糖打出泡沫- Z1 p; n: X( P5 d
" B# _/ C! d& B$ ]

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4楼

把低筋面粉筛入蛋黄液中 7 }/ P; t/ H3 a r7 `* g
8 o' m p) p/ t: u; Y& D3 D

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5楼

拌匀不要画圈拌
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6楼

把淡奶油混合液加入蛋黄糊中
# N3 i6 z7 H/ S( P7 q

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7楼

混合均匀由于液体量大所以不存在手法问题搅匀就好
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8楼

模具抹上黄油一定要全部抹到多抹一些 7 ?1 @: H. L# x% w# u6 y
一定要用固底模具

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9楼

把涂抹模具剩下的黄油加热变成焦黄油
我忘记拍照了
用朗姆酒浸泡葡萄干或者蔓越莓干或者任何你喜欢的果料8 }$ H* D) ?; g( T# E' q" w
先把葡萄干铺在模具底部
再加入奶油蛋糊
最后在表面撒上冷却的焦黄油; k" `' w j5 J* Y
: v3 X; F; ~4 e" b3 _0 F

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