【快手烘焙】一款完全无难度妈妈可以带着宝宝玩儿的芙纽多来了 - 我爱厨房

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1楼

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-9-21 17:38 编辑
- n. `0 e3 w1 |0 j
新到的模具作为卖家要试试才能知道好不好用3 N7 u2 R, C4 N% I) w
正好看到这个方子 2 T, D5 b0 {( j5 w3 C# I( B# J
新模具新方子挑战来了1 f% @6 I* V& v" j
这个很简单稍微大一点儿的宝宝都可以做妈妈的小帮手一起来完成. A3 W% _1 I8 ~1 S* _
先上一个成品图味道真是香啊: ]' t$ M! R% H q# g& O7 a1 ^7 l9 B
+ b f S" O8 l# s2 e4 ^

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2楼

原料：鸡蛋2个牛奶220克（我用了一袋）淡奶油280克（我用了一整盒）5 Y0 u+ F+ c# l8 l
糖50克葡萄干没称就剩下一小把了朗姆酒一大勺
低筋面粉50克黄油20克0 Q) B" u# U0 B, N; Y) {$ V9 E

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3楼

全蛋加入50克糖打出泡沫
7 c: W/ S& q) ]) M

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4楼

把低筋面粉筛入蛋黄液中

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5楼

拌匀不要画圈拌/ @3 H# S, g; _

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6楼

把淡奶油混合液加入蛋黄糊中, ~: |! ^0 e# B+ c: _
: k! r D; {$ g3 B- l% x

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7楼

混合均匀由于液体量大所以不存在手法问题搅匀就好( d& ]9 }) A7 Q

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8楼

模具抹上黄油一定要全部抹到多抹一些 ! U. P" @, [. M3 o; {* d
一定要用固底模具

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9楼

把涂抹模具剩下的黄油加热变成焦黄油
我忘记拍照了) ~2 O$ o+ {: ?, K& Q
用朗姆酒浸泡葡萄干或者蔓越莓干或者任何你喜欢的果料- g! i% f" M6 u3 w# ?
先把葡萄干铺在模具底部% g. y4 Y5 k5 ^
再加入奶油蛋糊. D9 }8 Q9 E5 B7 a# e8 a- Y
最后在表面撒上冷却的焦黄油
: c- _7 O- a1 j# T% y! [+ B/ U

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