‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 56 | 浏览: 10243 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
1
发表于 2012-2-1 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
元宵节快要到了,我今天上午在家自己动手做了个实验,做糯米汤圆第一次做,而且一个人动手一边做一边拍照片,拍摄效果不是太好,大家将就着看哈+ e/ e' Q6 x" b( G+ L

5 i9 [8 ^* x: E
1 W! ]# X' a) J9 p6 Q) k0 `7 {! p
首先,原料很简单
0 J' `' Q; h0 u- k* @糯米粉500g,大概5块钱不到: c" w0 T! w0 g- ~/ s
白糖70g3 r2 f- Z3 y' u4 B( W0 C/ A
橄榄油50g
4 Y8 r# I( l9 Y1 k% M巧克力若干(实战经验,大家要用正方体或者圆形的比较好,建议用罐装的那种)
1 _% W. z/ t2 n/ x  x5 g# o8 ^5 E- t

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
天津妈网客服 + 20 感谢分享 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

丁宝妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-11-09 
帖子
6955 
继续

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
第一步:和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起
5 N6 }- V! b- f( C1 ^+ B- @( A3 V
5 y) L% M/ m- e0 q+ H5 ?  ^# n: S6 v7 p% k
扮成这样就可以用手揉面团啦# Q2 k  {$ o! x7 P9 I8 X

. V: s) a/ {3 g( k: k. K
  W, v# J/ f! U7 y, z( V- q2 V揉到光洁即可,水别太多了,然后取出三分之一
3 k' K" P2 s3 Q: K- i4 V2 t
1 [1 w6 O0 l  H" k) M) D+ H
* f8 J; _- ^0 h- Q7 P6 V8 Y2 p* c

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2012-01-05 
帖子
331 
坐等 插楼 来学习~

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
这个面团是需要先煮熟的,开水大火煮
% V8 X9 i2 B0 M# X. p) |. k; j$ a7 `1 _; J) |

6 M! }9 j. i1 C9 L  _% I

  Q% e/ C6 w; ?  \, F  _冒大泡了就可以啦~
2 _$ X1 {4 Q8 n, r* L
+ }& b' T; `6 [
' w' L+ Q9 w8 D2 Y9 \

6 l9 Q; P) P# ~6 l$ s

& v! }7 _% b3 j# P' l/ c8 {/ [然后把它放回原来的面团那里,一起揉匀1 a0 w! o% D1 Y1 O# E3 V/ k

1 a6 E7 e- C5 T5 c$ L% j
5 [; Q! x  B* c
. \3 c! Y  A( s! k) e2 t5 T+ {

2 ~8 g5 ]: e5 E1 I' Y5 P一个半熟的,美貌的面团产生了
' V% |; h( v) n9 a1 D# a& c* `; I, H
3 A+ w; z. Q4 r/ g$ t0 l9 X) m

丁宝妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-11-09 
帖子
6955 
一会儿也去做。

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
接下来就是动手包汤圆啦

; @  r" b0 g. o
我准备的馅料这次比较简单,没有做椰蓉什么的
& Q* C3 W9 @) h
就直接买的巧克力,掰开了就行,一块就是一个馅儿

. E2 F1 i) h$ z% v4 `* P* m, `
建议大家买那种一小瓶的巧克力,一颗比较规则的形状容易操作

$ ?; n. F9 z, B8 e0 Y: u8 _
这个环节咱们小朋友也可以参与
, R1 V* t3 H; Y4 x1 c7 S8 ^
/ ?" G% r+ d. c  T4 p' S
, A" W3 h% f  q# T
' d% P, T5 v7 L2 m; X* V: r

, k& @7 E! d# E0 ]5 I' a, f
跟包饺子一个原理,不过这个面团要稍微厚一点儿
( G. }. g9 m" ]" y+ n2 R; A( Z2 q- [
这个形状的巧克力不好弄,一揉就漏了

" _4 k9 m. D9 t. Z0 ^6 C  z

0 \; G; I- E3 d! G/ p! A/ @7 o

! y8 s& w, H, ~! v4 T

1 |' }+ W6 j1 L1 e) A  r
包麦丽素,哈哈,圆形的超级好包,试试就知道啦

( E4 h- h" A- x& g$ N1 v

" t' p* E' k4 Z1 f& I$ {

! a0 S9 s1 I8 H- T. U' c6 q- [. u+ o, {
" D; U& G, c# r- O+ }
漂亮的第一个成品

3 ^. L* b: ^, A8 ]" z

. S& d+ ~1 Y% Z2 q

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
分量用照片来跟大家直观的分享一下! b1 J- _/ x# C  x) h
这样大的一个面团,可以做6个- J5 y8 f: d. ]8 S7 n8 D. k
- r2 a% V3 G' y' @2 O. e& v

. p1 i1 s* a/ M4 T; ^5 U
& r2 R' u. y( }7 e6 ?& _3 _
分成这样的6个小面团8 u- j) d( p8 X! \4 P! v7 Z

# @: i2 J- l/ i4 `- q
9 n0 X" k0 T2 b6 W1 ]
8 H$ M! B+ m" s8 p# g5 t

7 U) r( N( t6 b* M1 T% l( a- u这是包了麦丽素的,美貌么?
+ u( p) k, Z8 R( ^4 V8 c7 `. r' S) o3 p7 @6 L9 [  r5 \2 R- W& Y

0 f% @& I4 K$ b$ b+ W

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
成品,哈哈~
$ b7 G, ?. G* A- W' e看起来是不是很不错啊~
# D/ j; }, ~6 ^0 E' m  x9 j因为之前其中的三分之一已经煮过了, A5 j$ ]! O' G% u4 s& g: d
所以现在煮起来时间也不长,很快就ok了
# b, e9 L( n4 ?8 l
7 P" l8 d3 Q* T, p3 f# {
' g6 I7 H, M  e2 e" a8 m( G麦丽素馅儿的,中间的糖煮过之后口感怪怪的,孩子们够呛能接受
: P# j9 y! W# D+ T9 ]7 h建议不要用了* H9 q) |5 l' P# t$ w# G9 q
' v. M+ X# U; g8 O. k; B
* r* y' `4 g5 y& g- H& p
/ ?9 x! }) ^- s5 D1 ~- T6 `- f
这是德芙的
7 A/ w/ q8 z; j  u% J. }7 {& @" w( v5 X
8 w) e  l0 m9 ^% f# I
, ?, _0 }+ o/ v
后来我用德芙包的时候做成了这个形状,像不像橡皮?哈哈* X( \! e  X: r  ~; {4 R9 o5 o& D" Y9 ]

% D+ x! Q4 e9 t9 v' m! B( C1 p
6 I0 A% s$ S4 b7 L. Z这是成品
4 _3 S0 v7 P  r5 p$ i9 r
& K6 T5 D' P( }5 v0 O5 p) w! F
  I- H; x! ^8 \! ]; |# q
! r$ i7 K2 Q  }# b8 b剩下的面团还能做30个没问题,冷冻起来,回头做其它馅料的" {5 t3 w  L6 N7 c

! k+ B( p; x9 g6 k+ v8 V* G! Q/ [* p+ j! O

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39 . K' d( J- K1 e0 @; c9 R
一会儿也去做。
+ t9 p9 E& [5 n1 {8 ]# z" G4 y
哈哈,好玩吧,还很简单哦~
‹ 上一主题|下一主题
【图解汤圆DIY】晶莹剔透糯米汤圆,麦丽素+德芙巧克力试验成功~ ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部