‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 56 | 浏览: 9209 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
1
发表于 2012-2-1 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
元宵节快要到了,我今天上午在家自己动手做了个实验,做糯米汤圆第一次做,而且一个人动手一边做一边拍照片,拍摄效果不是太好,大家将就着看哈  s; L  D% y4 k& _1 r  c0 L, N: P
$ f# P- `; Q& n5 a' i% ~" o( r9 y
- Q5 F* i0 m. S7 P5 n
首先,原料很简单0 |. C+ O/ x0 v6 X  Q& s* j
糯米粉500g,大概5块钱不到
% y! \+ A% H+ g' y1 X白糖70g
. W* h. y0 J4 Y& p/ P1 D! z( @橄榄油50g
' o6 c6 s# d" h巧克力若干(实战经验,大家要用正方体或者圆形的比较好,建议用罐装的那种)
- F- B- R/ w" Z% n# t2 h# _0 y+ Y  N1 Z: q  f6 N2 ^6 C" F: T( J/ G: y7 x

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
天津妈网客服 + 20 感谢分享 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

丁宝妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-11-09 
帖子
6955 
继续

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
第一步:和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起
# r/ `" j' I6 g. c$ \( `. K0 s5 N0 M. K

5 `8 C* T0 U: ]' b+ R* I. m" g扮成这样就可以用手揉面团啦+ A: L$ z$ {4 j

6 P4 g6 B7 c' e# K, ~6 X  V1 ?) W2 T7 p* E/ V
揉到光洁即可,水别太多了,然后取出三分之一
' `; i# G8 w* e9 K% A, z7 V2 E3 E& s* @) _
9 |2 ~6 C* G) k+ z) l6 Q0 n( l0 g, B) {

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2012-01-05 
帖子
331 
坐等 插楼 来学习~

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
这个面团是需要先煮熟的,开水大火煮6 Z! ^' u) j4 y! e6 p% Q+ p9 ^
8 ]9 d3 Z# e- U( q. H4 r/ e% W# l% G

/ w1 v0 D9 e3 [+ ^/ W' y4 b

1 G9 o; M8 P) X  V9 b冒大泡了就可以啦~
& M5 Z; c! I5 J: h. }3 K6 b; R1 v, B* h6 r  j  Y& Z

7 O2 H! r& F) v4 [/ a: ?) g% U/ U$ x7 M
) n0 _7 B3 ^4 w: B3 F. p. K
然后把它放回原来的面团那里,一起揉匀
2 `! R: a: v# L9 D8 }" m. u- X, J  j% W3 e6 n, q" k! T8 g. i: J

' g5 n- ^& n0 J* s0 }6 I/ i( b$ I6 P' _" N# f+ [$ Y
# H: k( W! W( l! b" F
一个半熟的,美貌的面团产生了
) H0 S, a1 c, [0 N& a' S# `& q8 u, B" e- M8 A; n) ]
2 C5 B- {7 [2 {8 U/ ~

丁宝妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-11-09 
帖子
6955 
一会儿也去做。

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
接下来就是动手包汤圆啦

1 e) h, \  O6 G0 V
我准备的馅料这次比较简单,没有做椰蓉什么的
$ ~, y! U: I0 L4 \- g- e
就直接买的巧克力,掰开了就行,一块就是一个馅儿

* h( @: N6 ]7 k5 |7 ^$ N  j! H
建议大家买那种一小瓶的巧克力,一颗比较规则的形状容易操作

- [5 p* B0 W. e+ \6 @8 K
这个环节咱们小朋友也可以参与

- s4 D$ ]5 C' N9 W7 _% Z
( N. {: y: U/ u3 h

8 J) @) n7 h9 b; O
  A+ q3 p! w- I

4 g! `+ t8 y4 f( @2 W2 P0 \
跟包饺子一个原理,不过这个面团要稍微厚一点儿

4 s' a' e. b' G  m8 ]  z! O; t
这个形状的巧克力不好弄,一揉就漏了

' f, |% t& ]: j8 }, z- z# S
" E" ~. c4 x, S

0 T9 ?5 t( r8 r2 O, @- S9 K/ L
, O; g0 |* c+ J- b0 f( {. l
包麦丽素,哈哈,圆形的超级好包,试试就知道啦
* {/ `% \. p9 S; J. a+ r
; Y! E1 q, B' P

* e$ U) ?0 F8 J. H  [
9 t1 L  w; o$ a* q
漂亮的第一个成品

( r) F% ~$ Q3 T. s

) {- M3 @$ r% @' e* G" l

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
分量用照片来跟大家直观的分享一下' J5 m/ |: b9 G! U
这样大的一个面团,可以做6个
, J  X$ O+ I6 [1 D& u, M) M/ O% Q0 K6 D" u6 k
; S3 ^$ u2 q% I

0 ?5 x" U+ X; c; x- a, B# O0 U分成这样的6个小面团# D: g- t' J" y& X; o
9 C3 Y' s' k/ t5 u& G# b0 S, w, x4 Z
+ \/ K# F1 X! j1 E0 e5 N, u9 O5 a
4 Z- M( S: `. `9 T/ P

" \( D: D; o; ~4 F3 ]这是包了麦丽素的,美貌么?
0 u" R4 O6 z: U& h. Q# k3 Z& j8 R/ W3 l/ K3 y! d

- C5 V; T% L7 O9 j

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
成品,哈哈~
. Y1 W( |5 p# Q) }) f看起来是不是很不错啊~- X: ^- L: X, l# Z! Q( z- G  S4 M
因为之前其中的三分之一已经煮过了
/ U1 c5 d! G# K4 _. ^) w所以现在煮起来时间也不长,很快就ok了, L/ k: S7 J  S
. h/ ]- _. D/ w, h1 E
$ f  u9 O% [7 I% F
麦丽素馅儿的,中间的糖煮过之后口感怪怪的,孩子们够呛能接受
, ^% g" n* G8 m! j' ~建议不要用了# n: Y9 f) C! Q! g! |( W  N

5 p# v6 ~$ [: F- `% j$ S- }1 U0 U6 V4 f3 U9 [& n4 q$ @9 W+ e

, }3 l( z* E2 r. z7 C# p; g% b这是德芙的  r$ P7 ]2 p* O3 s% ?! z
  W# [0 [( v% d; ^8 l3 \& S/ M. {

1 V+ P2 Y3 e+ i' X0 {* ^5 j
/ Z9 x4 y9 d8 L6 u后来我用德芙包的时候做成了这个形状,像不像橡皮?哈哈
# I5 g+ B. ~' ?! Q' r  v  [# @  u, c% I( {: T
" W, H) R  t' L2 a  {' j8 B4 \
这是成品
% I+ ]& d( r0 J0 x  K' s+ x/ b6 z0 ^. w( F+ }

1 c1 m& D3 q- C  u& y5 a, g' g& n& Q# m
剩下的面团还能做30个没问题,冷冻起来,回头做其它馅料的
- _8 v0 _  V  b0 x1 C) |8 N  o- D" o% E1 Q0 g# C
! }+ F* ]% e4 N, Z

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39
& S/ E1 ?8 @+ J# F# x# b) M一会儿也去做。
/ W& x. H! q. u. x3 M5 J: l$ P
哈哈,好玩吧,还很简单哦~
‹ 上一主题|下一主题
【图解汤圆DIY】晶莹剔透糯米汤圆,麦丽素+德芙巧克力试验成功~ ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部