‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 56 | 浏览: 9207 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
1
发表于 2012-2-1 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
元宵节快要到了,我今天上午在家自己动手做了个实验,做糯米汤圆第一次做,而且一个人动手一边做一边拍照片,拍摄效果不是太好,大家将就着看哈+ u7 j4 j* U* z9 D! {: j

: [# x: C/ u+ t' s) L" Q5 T; ?

9 o) P8 ]4 A$ c6 P6 c* J& K首先,原料很简单
) A; ~6 ]& S/ B8 y9 @) Z5 j5 N糯米粉500g,大概5块钱不到7 B5 h4 y7 B% e, `0 x% O
白糖70g! I9 W  l, f. Q* a3 Z
橄榄油50g
6 `  j7 ]0 M* c# n3 j, D% T7 O巧克力若干(实战经验,大家要用正方体或者圆形的比较好,建议用罐装的那种)2 L7 y& n! K" d& g& j0 u# o

7 s8 l3 s$ M) `$ S
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
天津妈网客服 + 20 感谢分享 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

丁宝妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-11-09 
帖子
6955 
继续

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
第一步:和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起# Y1 ~% I  y- L2 ^7 E" F
0 t$ U8 {9 c3 e( x# R7 J

+ d1 X  h3 z' Q' G/ X& E2 U扮成这样就可以用手揉面团啦
; l2 d( ~: X8 E4 Z4 `; ]8 |) t
1 S' f+ ?" L1 k) v
1 i+ G. _  ?% l, t) o- k揉到光洁即可,水别太多了,然后取出三分之一
4 {! f9 {' O: @9 I+ s* K, F3 D; W, V* |$ q" I) B8 }

1 @8 }: C' v9 p

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2012-01-05 
帖子
331 
坐等 插楼 来学习~

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
这个面团是需要先煮熟的,开水大火煮
' C+ I0 z. e) \
/ S7 ^3 e* m3 F' v8 g+ d! J

7 ^) Y! `7 Y  }7 n6 I/ N* Q
, B, P. d0 e# K8 y3 ?# N" n  a
冒大泡了就可以啦~
* M1 L2 m3 B& j4 r9 f& ^  D: E4 M) N' ^0 H

0 D/ ]( m/ L! G; T* Z7 v: Y6 T! W. ]" _' f0 Z0 a3 j
; B# g5 ~- w6 S8 _+ L% m- `$ M
然后把它放回原来的面团那里,一起揉匀$ D8 F( I- F2 q# r. a

  E8 k" m2 g+ q# }. F) L2 Y1 r5 _
+ g( `( }! a" r$ Q; ~; i
) l$ }' e# {4 _$ z+ s3 l
3 {& M% Z% `0 ^& ^; I
一个半熟的,美貌的面团产生了8 z: D5 C3 \$ i/ I5 F

7 D- k0 u# T- t% b; l" n# s1 r
. i& H! J7 K2 w9 ~0 o
丁宝妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-11-09 
帖子
6955 
一会儿也去做。

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
接下来就是动手包汤圆啦
" \# N" [7 F/ Y2 m* A! f
我准备的馅料这次比较简单,没有做椰蓉什么的
8 u$ J+ n, ~$ j6 {, [$ f- T! `
就直接买的巧克力,掰开了就行,一块就是一个馅儿
( L! s2 Q0 A" v& O3 P; T
建议大家买那种一小瓶的巧克力,一颗比较规则的形状容易操作

) e8 C. ^$ @. l# }! I& P0 o- ]
这个环节咱们小朋友也可以参与
6 K- |+ P7 i7 Q# K2 A

  F" u% T" \3 S/ K
" b* {# z, R$ t/ p# j) U
$ V4 U5 R+ H! R$ ~! u
4 Y1 J0 Z6 X' m0 s. b! d( ^
跟包饺子一个原理,不过这个面团要稍微厚一点儿
: [; \, g- o8 L! J
这个形状的巧克力不好弄,一揉就漏了

5 `  M! E7 Y) c' v
8 g, ~3 g5 ]/ j6 R9 b0 H# N" ^
9 {. Z6 u7 Q/ _' W( c
& s& j5 g0 `! R4 X- D: i6 O
包麦丽素,哈哈,圆形的超级好包,试试就知道啦
# r% G% e+ J7 d# S
( X9 l; k# x+ i. b4 f
' @! v1 T$ P+ Q. @- U8 A& R# _' S
: ~) B& t2 w4 O2 D* ~: g
漂亮的第一个成品
! u0 S% H; |$ O3 V- F! X- I2 m
! j% @5 a1 Q7 i3 N& F7 m8 l

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
分量用照片来跟大家直观的分享一下/ \, D3 [; D9 i
这样大的一个面团,可以做6个/ ?  |! I6 v5 q, Y' Z

, H: v% @# N( h1 g1 q! b
; K( ]/ D) I& ^  m! ]
/ N( L$ _, L, d+ {4 ?
分成这样的6个小面团  \. s+ t' x5 C8 M. H
; ?9 S3 }( W; P( z

9 }. `4 }$ `0 c
2 y+ O9 h7 U: v" ~2 Y
: E2 V% `0 {. p2 j
这是包了麦丽素的,美貌么?
# W$ r& M7 d( O% ?6 a$ H6 d1 ?! _% l7 R5 P

, x1 v3 L( d- ?; y  y, G; ^

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
成品,哈哈~
- |& |$ h2 c# t# O6 |看起来是不是很不错啊~3 Z0 @8 p  T9 s( z
因为之前其中的三分之一已经煮过了
) O' T0 h( @) X8 ~; s$ }6 M" [所以现在煮起来时间也不长,很快就ok了
1 s4 i9 v$ }8 j, K3 c; y" x- T8 `. O5 s. A6 q$ e4 }) @
- c9 M5 C# {: S/ F  j8 V6 k
麦丽素馅儿的,中间的糖煮过之后口感怪怪的,孩子们够呛能接受
. v- r1 n/ ?: h6 X建议不要用了' U7 i2 f# h3 V) s! I

0 B3 I+ J3 R" `) s" B
( M- V; _' w9 U) z& t/ V3 ^6 ]+ E& T$ q, ^! ^; v1 I* A6 |- w- W
这是德芙的1 [! p# `+ e% C; }0 M' e7 s

# B- `: E+ {$ f: h8 ~8 t" k6 {  y3 {1 d" c8 ^
, F8 q% s8 z$ m* t
后来我用德芙包的时候做成了这个形状,像不像橡皮?哈哈  S1 U& B2 k$ |# a! k
5 Z% |& z' s6 H( \+ i/ G& \

& s* t$ f% e: @1 T; _' J3 w3 v; T: M& g这是成品
6 |6 w: T4 O2 u
& F# y# }5 J/ }  Q
. O* ~% q  Z" v5 h! R( }
6 a( e( g, N0 e2 z3 l, ?6 |剩下的面团还能做30个没问题,冷冻起来,回头做其它馅料的% e; m9 ~, {" \/ g1 q
" f- d/ `! [% F5 p# x% B
  v9 c2 G2 w& o$ J8 g  Q

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39
& E4 ~: P" [. `* N+ B一会儿也去做。

. I  V; b5 Y, [1 c; N. Z哈哈,好玩吧,还很简单哦~
‹ 上一主题|下一主题
【图解汤圆DIY】晶莹剔透糯米汤圆,麦丽素+德芙巧克力试验成功~ ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部