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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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发表于 2012-10-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑 ( K' p7 t. M5 M' C
3 }+ Q; j/ }- E+ B4 m0 h; m
上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~8 q6 A/ m; Y/ z$ n
哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~- _  `# j( c1 M. M9 [0 {
首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力0 m- t! r( y, |2 S' k: z

* ?2 p/ h" _0 ^$ T. y: b2 d首先把黄油加糖和盐打发( i2 _- T) ~) g) m. m

, D4 N& [5 t; Q* Z5 Z打发之后筛入面粉
2 b2 m# U$ B0 x+ G6 W5 H1 K" e6 a9 t) Z  e( q
用刮子做成面团8 N* _5 b7 B1 j1 K4 G
' S9 v8 v$ N0 [& b8 B- a( S6 ^
/ g0 l0 Y6 w# V: S- Q! u/ A4 a
一份面团分成两份,备用' _8 ]' {# f- B3 j  |8 m
9 p+ w5 t! P$ {. c0 G$ c9 q# X
其中一份面团加入巧克力揉匀& x5 Z; D* B- L6 E

* Q5 G3 k- e; c6 _, b0 R* l( E2 k, v5 k; P5 a: u3 j
分别将面团擀成长方形叠加2 _. t4 u/ q; C- P# q" h7 x8 @1 f
.
9 ^! o) [/ j( n% K6 X卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~
* S* I! h3 s7 P3 d1 |$ l
. B+ z& E4 q7 ~2 n: h7 N/ U4 Y, a4 K6 _7 l% `& Z; f$ _4 C, _- r

& s5 Q3 l/ `' ~7 J
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 鼓励,期待更多好作品

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宝宝生日
2013-02-04 
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; M0 B' H1 V6 l% ~" o1 v% y- z* V7 c- {4 u
第一次烤的时候,没有掌握好时节,结果过火了,有点糊。。。
5 Z% D3 {3 _2 C  j; j$ k/ R, F/ p3 |) z4 G+ R* f4 j
所以做了第二次~~ 哈哈~~ 成功~~~( f8 m; [+ ]# x

! E( ~+ a* r7 \" Z: g; I( |2 v6 H6 d- A, ^3 A- h5 y

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回复 cynthiatian 的帖子
) V9 z1 G1 g3 R4 L2 T) N
  T( B+ H" V, X% R- s  _4 ], ]8 X老公今天出差,让我给做点小饼干当冲军粮哈,
8 i: i, d+ {& C5 A这是一款小时候的小饼干,没有黄油的,大大的牛奶味~~. b5 m6 d: G7 I+ h  R3 ~( n" W$ @; }

5 _7 ^6 M/ \3 p& d6 @# X. I9 p6 m& z. K. Z5 d. E. L# @# G( A, [

* j" J: R' n+ |* @这款是加了核桃仁的,核桃味道很浓。
( W4 @3 {+ n/ D, n
0 v* B9 n* U2 X8 o' Q1 \& `+ p7 k) @. M5 n# I* f

超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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鼓励一下,呵呵

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宝宝生日
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喜欢哈,沙发
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期待你更多的好作品呢~~~

点评

cynthiatian  谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~  发表于 2012-10-29 16:22

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宝宝生日
2008-02-27 
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小饼干是第一次做吗?

点评

cynthiatian  是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈  发表于 2012-10-29 16:22
彤彤妈妈

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2013-02-04 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期 ...
谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~
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宝宝生日
2013-02-04 
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小饼干是第一次做吗?
是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈
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烘焙秀~~我的烘焙开始啦~~双色饼干,核桃饼干开会咯 ...
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