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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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发表于 2012-10-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑
& S' r: a5 E' G. N+ M7 ?( C$ b  C4 ]3 i' t
上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~
5 ^2 D; \+ s" K* G% V哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~9 E! I( Y! L2 C% f! x
首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力
" ]; f! T, ]+ p6 U6 s
* }% @& ?" f6 z7 n8 R, {8 |首先把黄油加糖和盐打发0 d: d, K0 U# t8 b# i

' \8 d2 N! T! o  U% W& b打发之后筛入面粉$ R2 }3 o/ ^3 p6 \! A
1 V: ]3 x4 O' P
用刮子做成面团
# A" M0 m1 {, a
- J, a- e! s0 e3 e
- S* @. L; \4 t( q* Z* ~, P* s& o一份面团分成两份,备用; R+ Q* q+ a6 B5 Q4 `$ \
7 i2 N7 K( C8 _  o
其中一份面团加入巧克力揉匀
+ z$ j* D, n4 K/ k3 q
6 v- ~' j. a( \: O
6 f9 g6 f6 x* k. `4 O分别将面团擀成长方形叠加( \& I$ ?$ w% r7 U, [
.
# A/ W2 I8 Z& K3 {5 D0 y2 H卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~
. r/ b7 |6 _( {, D8 s
+ `6 [8 c% g/ g! t- j6 n8 B, d" n" H8 U" c

2 d, o4 Q* u0 D: C* L
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 鼓励,期待更多好作品

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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子
& W. n1 D3 Q8 f0 Z1 U# n) g8 o. [1 Y% Y1 u% s- j& X* F" p% J/ v9 E
第一次烤的时候,没有掌握好时节,结果过火了,有点糊。。。# K: ]" t, T5 `# G7 v! P2 W

  g7 m( e+ z/ y  v所以做了第二次~~ 哈哈~~ 成功~~~8 o0 Q9 n  `) v. \: B) D% Z

3 a0 ?7 s$ K. I& ^8 b+ x
# r! w1 y3 x2 D! x+ l6 H
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宝宝生日
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回复 cynthiatian 的帖子
, A2 }6 {! |8 g5 o- U- F
' ]+ E7 c3 ]% y" f老公今天出差,让我给做点小饼干当冲军粮哈,$ m: C% {  a' ^/ V8 ~* b
这是一款小时候的小饼干,没有黄油的,大大的牛奶味~~2 o. N7 I# Q$ S! E; @( ^

5 r1 @; K  G& Q# ~+ ?
$ i5 H3 f9 d" W
9 ?. n. X2 w1 p5 n这款是加了核桃仁的,核桃味道很浓。
' C1 Z% ]$ H+ i1 [/ ~% A
7 T# j$ R/ O9 P- t1 L& a
) E! j/ P: a- v/ A7 p& \0 }
超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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鼓励一下,呵呵

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宝宝生日
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喜欢哈,沙发
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期待你更多的好作品呢~~~

点评

cynthiatian  谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~  发表于 2012-10-29 16:22

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宝宝生日
2008-02-27 
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小饼干是第一次做吗?

点评

cynthiatian  是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈  发表于 2012-10-29 16:22
彤彤妈妈

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2013-02-04 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期 ...
谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~
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宝宝生日
2013-02-04 
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小饼干是第一次做吗?
是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈
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烘焙秀~~我的烘焙开始啦~~双色饼干,核桃饼干开会咯 ...
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