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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑
- Z2 ]$ c4 y' b2 o& Q. w- M8 b1 F) x, n$ W0 g
上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~( h7 P8 T) c' N7 @2 u
哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~" `' [% X: u9 b4 F) e
首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力酱
7 g! o" o( q8 `+ M5 ?) f! ]" x$ b, R$ \
首先把黄油加糖和盐打发
' |$ I5 q' X4 P. @4 P2 C: B, o$ h- ~ E7 f
打发之后筛入面粉
% L! u: Z' B( U3 N# `4 A5 _5 |2 {0 j
用刮子做成面团
0 |9 ^7 y R+ _8 v$ I0 E' C5 Q% o( `( P* N* x! \ d9 a; a
; I: |& r H# ?" h' m. h& M6 e1 X) a一份面团分成两份,备用
9 z4 Y. p+ S8 a, n+ t7 F; M F6 J1 ?5 @8 r! p' f, F
其中一份面团加入巧克力揉匀" d# B' Y# a* x: h$ z' D
3 ]$ k0 ~9 L3 `( D' F" d, Q0 l7 Q/ R* {: x1 `2 S
分别将面团擀成长方形叠加7 ?. n, |$ Y& ? l/ a
.( m8 D* |9 c% |; c3 o& `3 O
卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~0 a6 Q: r: K5 {
3 c9 | b$ j+ y. s$ ~3 H9 ^
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