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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑 2 X' r8 H9 b! E9 Z8 _
3 x/ f; P/ W0 H" ?
上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴，心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具，打算这周末回家试试手~~& K. B* b# {, j
哈哈，心动不如行动~~看看我的成果吧~% G: h/ F! l( X$ u$ ]! O
首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力酱
, z6 H9 O Y2 D
3 B5 |7 Z6 i) G& r* q0 `$ m( e首先把黄油加糖和盐打发
8 t# p! l% [9 ?9 T* a% L2 U; @* v4 Y3 B5 |; h
打发之后筛入面粉
1 L0 p8 I/ T f1 H; i0 X G5 U1 v" P/ V' B1 p
用刮子做成面团
: _4 \3 q+ w3 w- N# r# c6 D7 }) D8 j% v2 T' O; q& w6 e. }
% V1 o4 @. Q! N6 R5 Y2 X
一份面团分成两份，备用7 a# v) O% i6 t7 P D
$ w5 m r/ z* p2 ?" q
其中一份面团加入巧克力揉匀
5 d: F% S+ E G" d4 l
; N. W7 j& R6 Y) z
! M' M' t$ Z! e7 e& ]' ^2 a& w分别将面团擀成长方形叠加
/ y5 y: f/ M' f9 P8 N0 C.) y3 M3 _$ t& a7 X/ H0 I
卷成卷之后冷冻，切成0.3CM的小片，就可以烤啦~~& i& t9 p- F) \; Q, q2 c
. }* q. f9 l6 D$ U8 ^1 ~
2 [* V8 l% h. g. ?) j- |- f" q3 J( J
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发表于 2012-10-29 08:50
