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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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发表于 2012-10-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑 2 `) `* E) s/ k! q, N4 O# f
" @8 j& Z8 ~" k) b
上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~
, n9 u6 S: P4 J( O1 j# K1 [哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~
3 z: ^) X2 S% K! Q( X" e' {首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力6 d, H4 a, ~* l/ H  x: [3 M3 L
6 w: B! d* N2 @9 I% w2 T3 n
首先把黄油加糖和盐打发
) N* v# A- U/ _) q1 E1 v+ i* B6 F; ]/ t% k9 J7 U0 J
打发之后筛入面粉
# [; C% R0 [. V' F5 `5 S1 K: B$ V
, |' J# |, b) K7 F1 a; t' K用刮子做成面团0 _+ d0 S6 S( h' r) I1 `# \: w

/ x* u$ T% k4 ~$ y( E
$ E* P/ t) [) b+ h3 M) V一份面团分成两份,备用
8 i7 V0 S2 y: t0 |% R
* x/ Z6 i6 i" `  j7 i# R" a+ r其中一份面团加入巧克力揉匀
8 [+ u  s8 Y3 f8 a9 Y. L9 u) |- ^0 s7 m) R4 Y$ j& o6 |

3 l( O2 ^3 H; q5 j2 l9 V) q分别将面团擀成长方形叠加
2 |- f/ u4 t- D: d% h2 ?  U.3 ]2 k- O% f  ^+ `' G: j
卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~3 f3 w3 f. R( D6 `% L
1 b1 g( z& L  Z2 f' E
! H! _& `3 e4 b' L$ C; P9 N4 a

: w9 ~3 R6 u( t& g. G3 ^5 {
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 鼓励,期待更多好作品

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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子
  b9 x/ L) Q* D# G/ R4 n) h0 ]4 d# w. S: B7 b" X1 V
第一次烤的时候,没有掌握好时节,结果过火了,有点糊。。。" k9 b6 Z& l8 E$ R, G

9 t# q9 q1 F2 k! S7 x4 Q) u所以做了第二次~~ 哈哈~~ 成功~~~
: h, S8 ~. ^  D6 o) v. n6 r; `1 L3 I: s( P2 q
6 G/ ]0 o, L: c/ J1 \$ d0 y. v

彤彤妈妈

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宝宝生日
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回复 cynthiatian 的帖子# I# @+ O" |# C. y) l/ U
, A+ b" b9 U8 U6 o' p& x4 G
老公今天出差,让我给做点小饼干当冲军粮哈,# k, p; A8 n! b
这是一款小时候的小饼干,没有黄油的,大大的牛奶味~~
/ f: y% z  C% h! ]* X& `1 U
, T* o# c8 V5 f3 `$ l5 W
0 O1 O1 T/ k  u4 m0 n! o2 M6 V$ Z4 L: l; ^5 k3 q
这款是加了核桃仁的,核桃味道很浓。
* e6 J% |- H; \% G) n1 m( g' W0 @$ l- ]  d4 e; ~. h
7 |+ z: i% \7 {# C5 }

超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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鼓励一下,呵呵

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宝宝生日
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喜欢哈,沙发
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期待你更多的好作品呢~~~

点评

cynthiatian  谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~  发表于 2012-10-29 16:22

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宝宝生日
2008-02-27 
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小饼干是第一次做吗?

点评

cynthiatian  是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈  发表于 2012-10-29 16:22
彤彤妈妈

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2013-02-04 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期 ...
谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~
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宝宝生日
2013-02-04 
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小饼干是第一次做吗?
是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈
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烘焙秀~~我的烘焙开始啦~~双色饼干,核桃饼干开会咯 ...
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