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[大秀私房菜]

【然然妈】之~~中式点心～～～核桃酥（植物油版） ...

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发表于 2012-9-17 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:57 编辑
) t5 q3 w8 Y8 I, `0 b/ x4 i  k' v: v! H- ]
能妈那天问我会做核桃酥嘛，这个做过几次，我妈爱吃。好像很多40后，50后，都爱吃这种点心哈（也许因为那个时候的可选择性比较小吧）
) l; `1 }0 o" l6 \0 c
3 Y6 k7 t5 p" [$ }( Y1 h核桃酥) C) ?7 `' S4 C' `* W2 ^, P$ t

0 p3 d7 ]( J8 x4 I* t6 H& d4 U材料：低粉100 （改成120面量出来效果会更好，可以试试）    玉米油40   蛋30 （我用的小鸡蛋直接打里了40G ，可是有点多） 糖40   泡打粉1/4勺    苏打粉1/4勺   \% i$ m7 L, v6 c1 a
; [& U( `. ]: Z1 P. d1 E
过程：
/ I  x  |7 `" S6 D  g6 u1.玉米油加糖调匀# K% O( \' C! Z  ]) p: r* t4 m
2.加入蛋液调匀
; j! j% ^, F' e4 \4 q3.加入过筛的粉类拌成团
7 ^/ b, r- y* e4 K9 }0 r+ y4.加入烤好的核桃碎（核桃入150度烤箱8分钟上下）
' v; U2 S* u+ n' o9 l+ e5.整成喜欢的大小，入150度烤箱  18分钟上下
# y' d4 g& c" I+ D# l5 F6 Y% z6.取出放凉可食2 T7 o2 m* r; W8 L: g

5 o% Z; l# k6 a# n4 L; ~& e4 N, I7 d5 c

# O6 \) d. s( o+ _" f: f* C
5 F  y; _8 c+ w" v2 m
# W4 _* O: H& K' J2 N1 d! }6 f
8 D/ u( |! E5 A: \7 }. b2 }4 u2 s2 z. E( r

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; l* P2 K3 ~+ C1 c: j) [1 }
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