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[大秀私房菜]

【然然妈】之~~中式点心～～～核桃酥（植物油版） ...

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美丽~灵魂
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发表于 2012-9-17 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:57 编辑 9 U$ {6 G( T' @( _! S" p( P: I
" r6 _. z& {- i4 x9 T4 _% G& U2 l
能妈那天问我会做核桃酥嘛，这个做过几次，我妈爱吃。好像很多40后，50后，都爱吃这种点心哈（也许因为那个时候的可选择性比较小吧）" R' }0 H( a0 Y# z! e  s# a' `1 y

9 E/ |3 `( C% c7 q/ u1 G! R5 n核桃酥
; e& w& P$ I; u: x5 b5 [' f1 W( V/ k
材料：低粉100 （改成120面量出来效果会更好，可以试试）    玉米油40   蛋30 （我用的小鸡蛋直接打里了40G ，可是有点多） 糖40   泡打粉1/4勺    苏打粉1/4勺
! a+ o6 G2 H& A' O' C& D/ G: d1 R& @' s5 X
过程：* n$ Y$ M7 f: Q$ @3 a  n
1.玉米油加糖调匀# I! y+ A" {( @4 P/ g, i9 c* k( ?
2.加入蛋液调匀
3 z! h9 _* k) W3.加入过筛的粉类拌成团
; y$ R6 N  t" F3 z: i, ^4.加入烤好的核桃碎（核桃入150度烤箱8分钟上下）
! A, v) e5 o. F  c' z. V. x* U5.整成喜欢的大小，入150度烤箱  18分钟上下* i9 I  a7 p4 d" E( B; b
6.取出放凉可食
& m8 ~% b$ i1 Z  ]4 z* w& ?) W& c# K: @9 O2 D2 C2 U, ?

  Q* z3 n0 D8 e5 _
; u$ t* W  v! Q" t& U+ W5 ]  {, t, i7 i$ U  X. H: j

. s- e9 H$ R8 o/ b3 ?9 T3 u8 k( {, Y& M+ d& w$ ?
% }/ C! C1 f7 |: a

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