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[大秀私房菜]

【然然妈】之~~中式点心～～～核桃酥（植物油版） ...

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发表于 2012-9-17 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:57 编辑
1 {2 x; C8 y) G# E5 u; _' _* V, T$ Z, b8 f
能妈那天问我会做核桃酥嘛，这个做过几次，我妈爱吃。好像很多40后，50后，都爱吃这种点心哈（也许因为那个时候的可选择性比较小吧）
+ w; a9 D8 m9 s' t- N
4 T6 Y) ~  e  b2 d3 {7 `核桃酥% Z0 r8 @6 t0 R5 m
6 y+ L% [3 e' M( m9 R
材料：低粉100 （改成120面量出来效果会更好，可以试试）    玉米油40   蛋30 （我用的小鸡蛋直接打里了40G ，可是有点多） 糖40   泡打粉1/4勺    苏打粉1/4勺 , B" I* Y4 Z1 S. v
9 o- q1 N" T  l; M* R: e
过程：
( Q, R; q5 G5 \! t" `7 a! |, r9 z1.玉米油加糖调匀  j2 i  q% U7 N+ i" M  |
2.加入蛋液调匀
6 f4 k6 v8 M# h, l! w6 f3.加入过筛的粉类拌成团
% ^( L  f6 ?0 R. [, f+ d4 n  `. l: f# ]4.加入烤好的核桃碎（核桃入150度烤箱8分钟上下）
% e1 d; P$ p1 A2 b5.整成喜欢的大小，入150度烤箱  18分钟上下
) Q: v# H3 ^+ K7 H2 i6.取出放凉可食! e1 W" e: i* R& {- Q. ^; P
" F; B6 |# r: a4 ^& I1 P

3 j# E+ e9 i$ h0 Z" [
8 m7 v* d& J. i! C) C+ |: K- U8 h$ ^% H: [8 X

/ V3 ]5 [' |9 H6 G9 |; c: N* j" c3 D
' |( B) ~/ ^" e5 G2 G
8 \4 B& g7 L2 ^- _8 P
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