【然然妈】之~~中式点心～～～核桃酥（植物油版） - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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1楼

发表于 2012-9-17 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-9-17 07:57 编辑 ; O" [1 Z( A  C" e$ f2 ~$ e
+ ?3 i, \+ A8 a9 l; h8 B: G
能妈那天问我会做核桃酥嘛，这个做过几次，我妈爱吃。好像很多40后，50后，都爱吃这种点心哈（也许因为那个时候的可选择性比较小吧）

核桃酥9 Y0 a$ e9 [! H
: ]- Y) T1 G( u) U( z
材料：低粉100 （改成120面量出来效果会更好，可以试试）玉米油40 蛋30 （我用的小鸡蛋直接打里了40G ，可是有点多）糖40 泡打粉1/4勺苏打粉1/4勺 + H9 {3 V7 O, {
: L+ M- A$ R* G
过程：8 n9 h7 K+ |/ P; X+ I, h
1.玉米油加糖调匀+ i% t9 W: s& ]4 J0 q
2.加入蛋液调匀! C" o+ U6 y5 w6 L( }
3.加入过筛的粉类拌成团4 L; e9 C3 |9 x; W# E% w/ s
4.加入烤好的核桃碎（核桃入150度烤箱8分钟上下）
5.整成喜欢的大小，入150度烤箱  18分钟上下+ H% m0 M- C2 i& L; ^
6.取出放凉可食8 ~# F7 D! V: g" f
2 b3 F! B# N2 c0 _1 b2 Y! g( B
9 t# P. g  q- _# j' @4 {- ~5 G

8 v% B( \( L3 W7 {" _( B! D$ J1 ~

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本帖最后由美丽~灵魂于 2012-9-17 07:54 编辑
& @6 i' s1 N# R, }+ V2 M

! k. {7 T( n2 K! W2 f' I

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