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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:57 编辑
% p% p* ~( p( L1 y6 k# m# F
J+ ?% v7 W) h) D7 s" N- N% B* g能妈那天问我会做核桃酥嘛,这个做过几次,我妈爱吃。好像很多40后,50后,都爱吃这种点心哈(也许因为那个时候的可选择性比较小吧)+ x+ y3 z, _& `0 H" I+ h- e( T0 G
( p/ u \* I! x/ u8 O% f0 Y
核桃酥
2 Y" X) o/ l& J3 K l
2 `/ I! w- d- ?* ?$ W材料:低粉100 (改成120面量出来效果会更好,可以试试) 玉米油40 蛋30 (我用的小鸡蛋直接打里了40G ,可是有点多) 糖40 泡打粉1/4勺 苏打粉1/4勺
4 P/ v) A# ?# S4 r) x8 G# E1 j* Y" ^0 G
过程:
* q! h& B! O( m, j% \3 K L# Z1.玉米油加糖调匀
5 _# P' V- g2 U D& k4 e2.加入蛋液调匀0 N# P( _# j, ~) c* ^
3.加入过筛的粉类拌成团% U, ^; _. r( M2 O" O
4.加入烤好的核桃碎(核桃入150度烤箱8分钟上下)
" O& O( v0 O1 f/ \- I0 h5.整成喜欢的大小,入150度烤箱 18分钟上下
3 ]. j1 p, U! w0 ?" l$ P6.取出放凉可食4 t$ \* P7 v m8 m' W: Y! |$ T
' s( G8 K3 l& ]: @3 D
! q0 [; q# S9 f6 w$ i 1 V/ X+ P1 D8 m9 L
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