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[大秀私房菜]

【然然妈】之~~中式点心～～～核桃酥（植物油版） ...

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发表于 2012-9-17 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:57 编辑
; ^. e' C" [, O# U; D; w+ o5 e/ C2 h
能妈那天问我会做核桃酥嘛，这个做过几次，我妈爱吃。好像很多40后，50后，都爱吃这种点心哈（也许因为那个时候的可选择性比较小吧）2 J# E% X9 E1 a3 y
" \! m; W0 n; D
核桃酥3 y9 K7 h5 ?" o7 o

. ^% D) G1 K3 Y3 n5 U. A& e( Q4 F材料：低粉100 （改成120面量出来效果会更好，可以试试）    玉米油40   蛋30 （我用的小鸡蛋直接打里了40G ，可是有点多） 糖40   泡打粉1/4勺    苏打粉1/4勺 ; q: p6 F% l" M6 B  j
2 D" }) Z" h5 o. i% N
过程：
- Q& n' D! V3 q2 o" I, V1.玉米油加糖调匀
) y5 r, e9 a2 x2.加入蛋液调匀
( e' N$ ^$ _- R. U$ J* L, [3.加入过筛的粉类拌成团; Q1 `, j- ]; q6 E9 r
4.加入烤好的核桃碎（核桃入150度烤箱8分钟上下）
! Z  a% K6 Z; K" b8 \5.整成喜欢的大小，入150度烤箱  18分钟上下- G$ ^- K5 ?4 t$ J  v0 c3 A7 `1 \0 m
6.取出放凉可食
7 g+ H$ Y/ \: A4 D. r! {  B6 N' y9 R3 D1 ]
4 {3 E7 d- W& C, I; s* e+ W  D

4 H3 ]5 G, Y( f# g; s9 e* l0 D- r0 u) J

/ Z, O; r" R% L8 W: A* _8 w
9 ?3 b% Y% M; K$ N6 ]1 J% q- C3 N8 R7 t2 o- L  u2 X8 A

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:54 编辑
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