- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢& t! p' u4 u# i3 S9 h
先上个成品图
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0 G2 T+ x) b0 x3 @材料 鲈鱼一条一斤左右
2 ?, ^% g. L O- X! N2 S
# l$ j3 e1 K* C4 b7 }. M8 @; G鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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% u; f C2 ]6 @$ S把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
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腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒5 L% j( `) X: g+ i& s
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腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒1 ~* B% z3 }: O9 ]! `' u5 T" O
" C2 W$ h3 E2 x/ I$ s( g
水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了0 e! e6 B2 A( B2 i8 M- Y
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发表于 2013-1-29 20:24
