- 妈豆
- 11973
- 昵称
-
- 经验值
- 20261
- 在线时间
- 2664小时
- 注册时间
- 2010-3-24
- 积分
- 20261
- 精华
- 0
- UID
- 3964951
- 宝宝生日
- 2009-08-21
- 帖子
- 5403
|
今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢$ r% |) v0 H) o8 I7 _
先上个成品图9 ]& e) D; Q; Y6 T7 u7 o4 \8 ?# q- P. C
; _3 q3 s2 k2 Q" D7 e& }3 y( n9 T
材料 鲈鱼一条一斤左右
# s. u* o' ^5 C* a# J
; D9 W" P2 ^. @& a鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
3 O& p* G& b8 h2 Z' c4 O# a
4 s2 k. T5 L5 ~3 ]' w7 k把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟' g- M* o+ ]" u' r
/ s/ L1 g7 e# U
腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒, D8 m: J, F- Y$ ~' o& q
" ~$ r- l, x1 m5 h/ k腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
/ S7 M; B, w, U Z0 T" F. t$ N! u2 C
" Z+ R6 G B1 j; L( ?9 f水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
- @9 j+ k8 J! r& q! q0 G! U' l( U8 z3 Z# k- l
1 x# X! @5 Y% b8 r
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2013-1-29 20:24
