- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢. |4 n2 N+ J* T, b" n, T" J- w
先上个成品图
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/ |& C5 u, N* ]4 g3 N; F材料 鲈鱼一条一斤左右# r# j* ^6 t7 B7 U K4 T. O% B
/ i% M9 }7 P. l8 |) V3 U) E鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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8 q0 j- l0 a5 L5 o% B6 m把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
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腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
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( U1 C% ?5 T4 ~# O) I% a腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒6 W2 s) Z' ?. g. ~5 e1 s; ]
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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发表于 2013-1-29 20:24
