- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢& K# s9 O& _. [$ w/ M; N
先上个成品图+ R% s# Z; N5 R4 v
: s7 H4 C/ U+ ]3 X9 j& d3 j
材料 鲈鱼一条一斤左右6 Y$ s/ M) i8 t* p* d
1 Q% x( e1 Z+ X9 w6 s5 |
鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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: C, i2 q9 j3 t$ S把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
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腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
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6 d. g/ K, i3 t1 m2 N( d/ e$ w腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了5 x; m! d& D6 L
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发表于 2013-1-29 20:24
