- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢1 A" \2 H4 E" @8 c. ^. b
先上个成品图
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材料 鲈鱼一条一斤左右
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1 D! a9 R! A/ z鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切6 o, b: N' A9 d9 H2 W7 t* A$ o
8 ^2 B: K0 P+ o0 T6 i- r8 r5 ]3 e- s
把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟0 X5 A6 E6 \* Y) l
( A. C* O' J# c: B+ O; W4 |- n4 {腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
4 D0 M, d% u: b8 r5 z; ?" b
" V; e |1 y; {. N: ]腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒8 R5 W( U& S! d' I' x6 Z ]2 \* h
8 M M2 U9 F( C9 o" P& `
水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
+ `6 j. x( }- z: l) A. o" y* m/ Y/ X- N$ ], o! I
( [* z. p( R% B. S" u+ u
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发表于 2013-1-29 20:24
