- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
- f' X Z; f* s: c, h' ~* f4 }先上个成品图
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$ n: c r8 j% T: b材料 鲈鱼一条一斤左右
5 u5 {3 x! U$ X1 I/ B4 j
. R- |2 a7 u. E$ F! D鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切7 K2 \! A9 y6 ?
) B! |! P' B2 C$ P5 q8 X9 Z把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟* `. ~5 D1 r7 V8 h3 [
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腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
7 M2 ]0 ~) H. [' M4 F8 _1 C9 g+ Z* J1 M* u! Z
腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒! z1 I! U6 I2 j* v
$ T; C5 w0 n3 e水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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发表于 2013-1-29 20:24
