- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢- j& e6 V. @2 {1 `
先上个成品图
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材料 鲈鱼一条一斤左右! u! X1 h% o. B, J: ^
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鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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7 ~ B; f/ D; Z' \/ a; s3 k把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟/ J' B& P( c* o6 h. l$ s6 x
7 h7 K, T$ A% @+ D0 F2 I) D6 k
腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
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腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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发表于 2013-1-29 20:24
