- 妈豆
- 4204
- 昵称
-
- 经验值
- 3552
- 在线时间
- 151小时
- 注册时间
- 2012-3-6
- 积分
- 3703
- 精华
- 5
- UID
- 7548117
 
- 宝宝生日
- 2009-06-14
- 帖子
- 636
|
本帖最后由 泓垚 于 2012-9-12 10:13 编辑 1 e* x$ I8 e. Y) {) r
6 h/ g, z* m8 z3 Q! c: D/ C
我在参加月饼DIY大赛活动，活动贴：http://www.tjmama.com/thread-786508-1-1.html
' K% o( t8 \) g) u
) s1 e6 }, t! o, ^7 a
/ A q5 p& ~* Q& u, r1 o昨天终于自制了纠结很久的月饼，哈哈，貌似还挺成功的。其实早就想做了，感谢然妈的指引，嘿嘿。1 }' i+ L1 v' A) z. W
3 N. _7 J- }/ o- W) N# U; ]做了两种馅的，五仁的和豆沙的，呵呵，下面是具体的配料和方法。
2 s( w6 H( V" J0 g
9 a( N C% L# Y2 V6 \4 l0 y% s" R原料：
1 h4 g, E" {* |1 w! \+ n饼皮：
: ]; d# C+ }( R. b y1 G% w! `中筋面粉150克，转化糖浆120克，植物油30克（我放了25克玉米油，5克芝麻油，出炉后香而不腻，还不错），枧水3克
8 [4 D; h2 C2 N' b% T. `' V
) S9 G. W9 c4 T" V" V; [馅料：- V& O! ]. c& M/ {
豆沙200克，甜五仁400克
" u, x# r. |& M/ w
- b, W) h5 w8 V: M（我的转化糖浆和月饼馅都是从猪小美家买的）
& u5 M8 V: w2 \$ g# y5 E% H D# U- z, G \/ W; l% |% B3 U8 ~: q
' I3 K1 L9 `, K) p
2 D; w1 ^8 Y/ i8 T( l# ]# z1 \2 J
2 X3 _: p4 S6 D! z; D3 v! h+ |6 K3 G/ o- C/ v# X$ C
7 x, Y& f D/ U) |8 |
! s6 u" q7 Z d
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-9-12 09:31
