- 妈豆
- 4204
- 昵称
-
- 经验值
- 3552
- 在线时间
- 151小时
- 注册时间
- 2012-3-6
- 积分
- 3703
- 精华
- 5
- UID
- 7548117
     
- 宝宝生日
- 2009-06-14
- 帖子
- 636
|
本帖最后由 泓垚 于 2012-9-12 10:13 编辑
4 w: @. S& |$ V' t
- K6 f% [1 v$ C E7 |我在参加月饼DIY大赛活动,活动贴:http://www.tjmama.com/thread-786508-1-1.html1 E" S9 q- D0 D# E8 I, \
* J$ k C, M) h% [ S* O& t* s# w' @; }. M* W9 A
昨天终于自制了纠结很久的月饼,哈哈,貌似还挺成功的。其实早就想做了,感谢然妈的指引,嘿嘿。6 d% r% j, K* m0 K/ {+ a' ~8 `
' U8 A7 s8 `7 s. G做了两种馅的,五仁的和豆沙的,呵呵,下面是具体的配料和方法。
~ O4 ]) a& U U9 J3 _
; N( {* `$ l# r. W! O原料:/ j: ~! r3 L! e( l, y
饼皮:
, {; b8 _( r$ y0 N1 n. w中筋面粉150克,转化糖浆120克,植物油30克(我放了25克玉米油,5克芝麻油,出炉后香而不腻,还不错),枧水3克
- e0 @1 c) p5 t" w/ X- Q: V Y: M9 G' t, @5 `
馅料:
2 n7 j' _7 B+ W) ~1 J* M: R豆沙200克,甜五仁400克$ c* z8 c5 a* A5 J, W
. X. V1 k6 G- r, g
(我的转化糖浆和月饼馅都是从猪小美家买的)
7 R4 Q5 R# E, u* W U7 X4 i2 ?: |, q5 X
; s/ B' P$ n) `3 }# C1 H2 [
& Y( f7 Z' g+ `: x7 E) t# k$ p8 ^; v9 n
* @0 [$ Q8 r- M$ G4 D# H6 Z, g3 p) ?' C
& @" E; o* x/ e; O; }7 [0 c; c* t" s0 j
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|