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本帖最后由 大美and小美 于 2012-9-6 18:03 编辑
0 y1 t& {' @+ _! W- { {* i0 Y: {! l" G+ u$ U
回复 大美and小美 的帖子* f- L4 o$ ]" c, Z r, |
/ f; \4 I1 U1 q; G* D* ~3、五仁馅料的做法： a. 核桃仁 50g，
, S$ `. `# K4 ~. `+ w b.花生仁 40g，9 p# e6 _" E$ y+ Z4 ^& Y) _2 a
c.白芝麻 20g，
6 _% j V' @; I: U0 z d. 黑芝麻 20g，
$ E8 D: O: w# i3 R) J3 S; \ e.大杏仁+夏威夷果 20g（有就放，没有就算）1 p* E, } @+ @
f.糯米粉 20g， 中筋面粉20g, n m2 ]' {( l
g.油 25g， ( \, @4 }) P. [ c( c& H8 z% t
h.白糖 30gl
9 P, @; [6 _" L! P% p1 @
* Y: M R7 l; R' y9 U! v& U2 P: L& m做法：- 将核桃仁、花生仁铺在烤盘中，颗粒大的在中间（通常温度较高的区域）。放入烤箱中层，用180℃烤5分钟，只要看到皮开裂就行，我之前就胡啦，结果全扔了。
- 将花生去皮，然后与核桃一同切成小粒。
- 将黑芝麻和白芝麻放入炒锅，小火焙炒至散发香气，白芝麻微微变黄。
- 将糯米粉和面粉放入微波炉叮3、5分钟，闻到香味儿就行啦。分次叮，别一起，不然就成一大块了。
- 最后混合，放油，适当放水。/ G# R2 i) U/ J# X
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发表于 2012-9-6 17:39
