本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 5 X' V, d* q7 v' ~ N
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首页留念~~~~~! a7 u" e7 |6 E r- ]
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~! A. D, m+ t- C9 _# f
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
8 P, I- p5 K; O 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧% R" \2 T2 N; C8 @6 }; X
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材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。, m/ I- o8 g2 N0 L
2.隔水加热至完全融化。
$ Y" h) H0 e; E5 T9 r2 G$ \ 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
' Q8 R5 N+ E" j5 {4 j7 f 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。& q" _' @1 ~( O9 U' j, u. I' V
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。0 c) L- P" `" n, k$ R
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。, {% a6 y, n" [4 s) L) L. o
. S* p! K, M$ h: l* e来看看小钢盆里是神马东东* m* C! P) i$ d2 d
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* o" T& \7 p6 }0 C原来是慕斯啊/ d" V3 w9 `5 X
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的; u9 S5 R" p8 e$ h7 C0 l" o
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
