本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 # r) z# g# x6 ^& t3 ~
* V9 Y( ?2 D* z# C 首页留念~~~~~* o) g8 j& O. y
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
/ R" p6 @9 u, u* R; K8 s0 U* b/ T 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
9 ~# s' v; Y3 O5 Y* B3 `( p 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧
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2 ]2 v* }% d8 I 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。- w+ L; ^ W* ?" z- v M2 L P. ?- b# [
2.隔水加热至完全融化。
4 {! z d4 _0 [- x( j9 s 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
; Q/ K/ p+ ]' _ 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。/ i' Z& a& C, P+ `" f# s% e1 ~
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。8 N7 g: q! s4 B/ M% t- R m% E
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。0 @: L( B# C: ~, D- B) F I& D, \
: M# o+ E/ |5 E( K来看看小钢盆里是神马东东
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原来是慕斯啊
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的# I$ S5 o1 V) a) g3 g9 }' \- F8 C
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
