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宝宝生日
2011-07-20 
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发表于 2012-11-28 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
; ~) W% x7 q' V9 I% }- S" B* o6 \' f% B3 B6 V. P
     首页留念~~~~~1 R( X9 ]! X6 ]* M; ]7 E
       自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远,已经成了部门里的“小巧手”,呵呵~与此同时,芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水,嘿嘿~~~; B+ {# p  r- Q) m
       领导一直说超喜欢吃慕斯,已经说了好几次了,昨天我终于买了奶油,,可以做个慕斯交作业了~   L7 a, ]3 E  g6 t$ Z
       因为是第一次做慕斯,所以没有准备其他的材料做太多装饰,能成功做出来而且还很美味,这样芊芊妈已经很满意了,下次再给蛋糕化化妆吧5 p! p1 `. V' C' T! s

" H, n. b$ r2 e% c/ ~/ _$ N5 X0 b
  巧克力慕斯
   材料
   6寸戚风一个,鱼胶片2张,砂糖30克,鲜奶油250毫升,巧克力币60克,牛奶2大勺
  做法
  1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
7 x5 v+ n* ]) A$ c. X% A! Z  2.隔水加热至完全融化。
1 G! E) V9 n" Q3 u" a  3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀

! p4 n0 s4 n! J- f  G0 h  4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀,即成为巧克力慕斯馅。。( Z( a( T( ~0 M6 }0 `; f+ X2 s
  5.底部放一片蛋糕,倒入一些巧克力慕斯馅,反复3次。
& W9 K( l/ h8 G  6.入冰箱冷藏一夜即可,四小时以上。
- x% X0 g1 t: Q+ a: a' k; k

4 t1 _1 D" S0 K# w/ S1 e来看看小钢盆里是神马东东+ _3 U& J$ T- R( x7 Y6 K+ A
; D. C5 X( c6 V- k$ q
' D8 i% C$ d$ }; H; _" q' b: r: `
原来是慕斯啊
6 X  X: q+ Q" z& {+ i* G" n% t5 Z$ I) c

! H) Y( @, L* S9 P& g" G, ^7 h4 m' E1 R4 u5 e/ e

& I+ L+ Y; _, U; y" J( m- J/ T8 L; `- m

1 u: ]$ L- s& f, |! `
8 Q9 O. A) n  a
' l; T/ w- ?5 e+ U" C( S都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念,照片有点对不起观众,大家见谅吧,不过味道还是很美味的
/ O, S+ n1 r" U# W8 Y9 d0 P$ y
# P& j8 D5 c9 l/ o% a4 ]
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20 芊芊妈加油哦

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优格儿

高 三

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宝宝生日
 
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真材实料啊,想不好吃都难。嘿嘿

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宝宝生日
2010-12-10 
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还分层的,厉害啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-28 12:54 编辑
( {4 a2 C0 ?) l" F+ G
1 n0 V2 f+ T' i6 \+ m9 _回复 清咖啡 的帖子
( G- ~" `' ^2 h
+ B& I4 d4 Z3 ~3 k/ J俺领导耐吃,特命我回家研制的。。。我查了两天配方啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 优格儿 的帖子+ k8 g3 k/ l0 W1 G( ?8 v, a

9 Y. V( ?1 ]/ l9 s不能多吃,会长胖哦~

点评

未来美好2011  吃饱了才有力量减肥。  发表于 2012-11-29 10:19

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 /love丽香 的帖子$ U3 b) {7 d/ K5 f/ e- X: ?

- H" M/ |7 J5 r8 ]9 f' g$ H+ Y对啊对啊,盖房一样腻了两层蛋糕呢,我容易么我
硕硕妈

高 二

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宝宝生日
2009-05-15 
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学习来了
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

我想说,您那刀沾完水没擦干啊?

点评

依依の妈  哈哈哈 是啊 看着湿乎乎的  发表于 2012-11-28 13:26

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 美丽~灵魂 的帖子! t3 v( q& k7 D0 A/ b

* e. |. E/ k: F$ \我貌似切得时候都没沾水...还得沾水啊?
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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2044 
我想说,您那刀沾完水没擦干啊?
哈哈哈  是啊 看着湿乎乎的
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【芊芊妈】简单、浓郁、丝滑~~~巧克力慕斯~这是俺领导给留的作业 ...
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