本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 / h2 m" p2 `4 G9 p) C( t) @$ o
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首页留念~~~~~) J" a8 N7 Z* u ]' I
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
) v+ }+ B5 n9 h# Z3 G9 ` 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
9 p% ?3 Y+ b6 C. [2 Y 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧! p. l+ O1 g' y T# p6 e" O& V/ J
0 I. |, A+ o& m' [( B8 x9 c 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
9 s4 N$ J' D3 w9 \$ g 2.隔水加热至完全融化。
# j, h' a9 G2 y7 A& H8 V) a% ^ 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
, P# ]/ ^( m, p" b! e# c% B 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。
- W0 a! L8 s1 x" w c 5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。0 f& ^) J3 `( ^5 C0 t( J
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。
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7 b. V5 }2 E a' @% X( I来看看小钢盆里是神马东东- p! S/ x7 p* b# P7 Z! i6 S0 K3 ?
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原来是慕斯啊8 J* a q& T* G4 U! l% D; x
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
