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宝宝生日
2011-07-20 
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发表于 2012-11-28 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
  y. y9 Z! g* ~, J& F& i
6 @9 Z- n! ^5 u5 ^: ]. s     首页留念~~~~~( c( W( u7 @/ ^% V- C
       自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远,已经成了部门里的“小巧手”,呵呵~与此同时,芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水,嘿嘿~~~" A: i& a6 F( v' M( E
       领导一直说超喜欢吃慕斯,已经说了好几次了,昨天我终于买了奶油,,可以做个慕斯交作业了~
0 Z: Y! N& T" D) y" ?$ i       因为是第一次做慕斯,所以没有准备其他的材料做太多装饰,能成功做出来而且还很美味,这样芊芊妈已经很满意了,下次再给蛋糕化化妆吧
: [, B1 Q  ^* f4 R9 R- C6 K9 ~7 B2 U
  巧克力慕斯
   材料
   6寸戚风一个,鱼胶片2张,砂糖30克,鲜奶油250毫升,巧克力币60克,牛奶2大勺
  做法
  1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。2 `, `/ T9 g8 `) {5 s! d; |
  2.隔水加热至完全融化。2 n5 X" O/ X/ f7 p$ M, T
  3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
( t0 ^. f3 h" {# [( ?/ z
  4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀,即成为巧克力慕斯馅。。% L7 m7 V% w& ^0 |
  5.底部放一片蛋糕,倒入一些巧克力慕斯馅,反复3次。9 g: @0 T1 N. B
  6.入冰箱冷藏一夜即可,四小时以上。

* U0 l7 H! j1 A' ~' x- \8 u8 J, S0 v; J9 ^
来看看小钢盆里是神马东东
  n8 I% U, f1 i1 e3 `( S
/ @( c* m/ {2 J+ C3 _
+ c' K$ D& w3 H! U原来是慕斯啊9 I$ h, u# ^9 N

" V! A3 v% C# H
7 ^! L3 x! x' `1 t  x$ e4 A
; r$ y" T- G; g, J# J  w. F( a( ~% m8 f

+ I  t+ U( n/ [8 ^. k! |8 W  ?  N; m* Y

9 O, T1 ?! V: V# W
  C9 n1 _+ c$ }0 O都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念,照片有点对不起观众,大家见谅吧,不过味道还是很美味的5 Y' S2 A! P6 C$ p7 J; `# A
7 G/ v" @# c& z" a/ d' K8 Q7 P

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20 芊芊妈加油哦

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优格儿

高 三

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宝宝生日
 
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真材实料啊,想不好吃都难。嘿嘿

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宝宝生日
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还分层的,厉害啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-28 12:54 编辑
# O8 ]$ _, n# s" j6 |& [) Y. P9 ?/ M1 d; P) N8 J: f, q
回复 清咖啡 的帖子
* U( y5 M. |  b7 n* _$ B9 x/ F
9 W/ J+ g8 E$ j  S俺领导耐吃,特命我回家研制的。。。我查了两天配方啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 优格儿 的帖子
+ s; e: B2 A+ }
4 Z8 Q3 j% w: N8 Q不能多吃,会长胖哦~

点评

未来美好2011  吃饱了才有力量减肥。  发表于 2012-11-29 10:19

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 /love丽香 的帖子
) ^: q& L, ^8 U( {1 t% q
  s+ Y- d+ F5 ]/ u( Q9 O/ ]% k对啊对啊,盖房一样腻了两层蛋糕呢,我容易么我
硕硕妈

高 二

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宝宝生日
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学习来了
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

我想说,您那刀沾完水没擦干啊?

点评

依依の妈  哈哈哈 是啊 看着湿乎乎的  发表于 2012-11-28 13:26

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 美丽~灵魂 的帖子6 f9 j! O- s( i# b" a: e0 S2 q

) Z. V5 N# K2 I' g我貌似切得时候都没沾水...还得沾水啊?
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我想说,您那刀沾完水没擦干啊?
哈哈哈  是啊 看着湿乎乎的
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【芊芊妈】简单、浓郁、丝滑~~~巧克力慕斯~这是俺领导给留的作业 ...
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