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宝宝生日
2011-07-20 
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发表于 2012-11-28 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 , ^# O$ j" w8 k2 I
+ p9 B- e2 s, g2 c, b+ b9 p
     首页留念~~~~~
, n5 q6 Y6 |- D; G       自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远,已经成了部门里的“小巧手”,呵呵~与此同时,芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水,嘿嘿~~~; `5 d% I# Y6 O; |4 Y# W+ B9 f1 J
       领导一直说超喜欢吃慕斯,已经说了好几次了,昨天我终于买了奶油,,可以做个慕斯交作业了~
' v+ v$ ~! N+ q" ?% U/ G       因为是第一次做慕斯,所以没有准备其他的材料做太多装饰,能成功做出来而且还很美味,这样芊芊妈已经很满意了,下次再给蛋糕化化妆吧3 ^, o4 V& F: e% {0 x/ h6 \
4 Z3 y. N. v) A$ ]7 U$ \
  巧克力慕斯
   材料
   6寸戚风一个,鱼胶片2张,砂糖30克,鲜奶油250毫升,巧克力币60克,牛奶2大勺
  做法
  1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
5 D) ~/ f) g  @  2.隔水加热至完全融化。' L/ U! K; {( A
  3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀

6 i* i) V/ o* w' ~  4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀,即成为巧克力慕斯馅。。" e/ b# `* U( [- o% ]- [/ [
  5.底部放一片蛋糕,倒入一些巧克力慕斯馅,反复3次。2 t) d2 K2 a* j9 l! M: `
  6.入冰箱冷藏一夜即可,四小时以上。
( ^5 H; W7 h) r* ]

2 u7 u  d& S# ]& P" v来看看小钢盆里是神马东东6 [5 y1 ^% M& e( v

" R1 M) t: x' Z
/ ]. i* O1 A0 T2 b7 [. Z0 X原来是慕斯啊
; e1 ^; _+ a9 \% G+ d( }$ w* Y1 w% K9 x& q! Y
. Z  B0 m; N* U* X0 c; p- ~! d

7 m6 r7 q) A4 A7 R' L5 g5 c+ p! Z) K' V( W) ]
" X4 F* \, |0 r

, I$ S; r) B3 E; p. `! W. c
5 O% p2 _( o1 J6 u1 P
) w3 A% s* K4 Z4 D4 ]3 a1 q都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念,照片有点对不起观众,大家见谅吧,不过味道还是很美味的
* j: k. p% k4 m  g! `) k2 k; ^2 K5 `, X& @; H$ H/ y8 B

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20 芊芊妈加油哦

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优格儿

高 三

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宝宝生日
 
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真材实料啊,想不好吃都难。嘿嘿

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宝宝生日
2010-12-10 
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还分层的,厉害啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-28 12:54 编辑
& x# @9 l* s) q$ o9 z$ X  t: ~: }" m3 J, w2 n
回复 清咖啡 的帖子
  w( u0 Y% w) _% z5 E% T( s2 o9 @3 a+ r" Y9 a
俺领导耐吃,特命我回家研制的。。。我查了两天配方啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 优格儿 的帖子8 h7 g) J% o% q8 X" n" D# W

/ q5 c6 R" j0 ^% ?# l8 y# J& j不能多吃,会长胖哦~

点评

未来美好2011  吃饱了才有力量减肥。  发表于 2012-11-29 10:19

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 /love丽香 的帖子9 R6 S7 F" s3 E/ \9 q* E# U
$ z( ?6 Z2 u! Z$ w; _1 J, m
对啊对啊,盖房一样腻了两层蛋糕呢,我容易么我
硕硕妈

高 二

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宝宝生日
2009-05-15 
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学习来了
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

我想说,您那刀沾完水没擦干啊?

点评

依依の妈  哈哈哈 是啊 看着湿乎乎的  发表于 2012-11-28 13:26

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 美丽~灵魂 的帖子
# V1 _- v% p3 C" r4 W: O, r" e
9 A' R" r+ E# h4 y* b" w  j8 Q我貌似切得时候都没沾水...还得沾水啊?
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
我想说,您那刀沾完水没擦干啊?
哈哈哈  是啊 看着湿乎乎的
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【芊芊妈】简单、浓郁、丝滑~~~巧克力慕斯~这是俺领导给留的作业 ...
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