本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
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自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
1 T5 J9 u4 B' F+ x0 u, n 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
) J, O5 {) q. m4 Z: J3 P) @2 A 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧
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+ u! ~: ^( {7 H6 T 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
" t" Z9 n# a u3 d& ]# y 2.隔水加热至完全融化。6 e0 | }' e& O! Z
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀9 x; }2 N9 t2 G/ Q) p {
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。
( Z/ l1 J5 t+ X3 v 5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。0 b+ X$ [9 G+ j. f2 ^
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。3 M8 C! X% h5 ?$ B& i- h( w \
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来看看小钢盆里是神马东东' D4 P: l7 i2 n
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原来是慕斯啊- m W( Q6 m) c5 v
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
