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宝宝生日
2011-07-20 
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发表于 2012-11-28 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
3 a& Y) n; s, W, n4 l2 h( y
- y; B0 r' H+ k2 B5 e4 y9 q     首页留念~~~~~
7 A* `" g" {0 a' h1 J4 O       自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远,已经成了部门里的“小巧手”,呵呵~与此同时,芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水,嘿嘿~~~! k$ g% [; `6 M, U! p1 T- [) M
       领导一直说超喜欢吃慕斯,已经说了好几次了,昨天我终于买了奶油,,可以做个慕斯交作业了~
7 |$ A, Z( Y/ z* g       因为是第一次做慕斯,所以没有准备其他的材料做太多装饰,能成功做出来而且还很美味,这样芊芊妈已经很满意了,下次再给蛋糕化化妆吧
' n- P, ?* s1 K, T. c* v2 p2 \
2 A7 _0 C9 S& z  n
  巧克力慕斯
   材料
   6寸戚风一个,鱼胶片2张,砂糖30克,鲜奶油250毫升,巧克力币60克,牛奶2大勺
  做法
  1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
* ?/ v4 B, K) _  2.隔水加热至完全融化。4 i5 k0 K5 C1 |; O' @* w
  3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
3 a$ C1 [# b) a# m. V6 w1 W3 @! G, i
  4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀,即成为巧克力慕斯馅。。4 `3 N/ t& j- K& ^% M0 f  y
  5.底部放一片蛋糕,倒入一些巧克力慕斯馅,反复3次。. p: \) r4 i' K$ w: N
  6.入冰箱冷藏一夜即可,四小时以上。

4 j* _2 q- }1 Z0 s: k$ b  r7 ^, T" H
: b) @- o1 |  @8 h  ~来看看小钢盆里是神马东东6 {: Q. b' m1 B8 t6 ~- u
4 M: Z8 ^" D3 z% @
8 m2 J8 }# S* e6 M
原来是慕斯啊& Z7 C' K! n* T0 o, L  ~- ?" j

4 J' b. Q$ G' t+ _  F5 ~" m/ m5 ^2 R8 f" n

' L, N5 A! w% E& f  ^. z7 ], s+ F' W1 T
4 U6 t, t4 ?1 g( Z! A
" S  P' Z+ `- ?. i9 M

$ R$ X3 T! G+ d- t: \- Z5 t
% I. P* {! V  ]" r都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念,照片有点对不起观众,大家见谅吧,不过味道还是很美味的/ i) C1 C4 j- V2 O' r
) M: o5 N! Q$ z/ [

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20 芊芊妈加油哦

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优格儿

高 三

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宝宝生日
 
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真材实料啊,想不好吃都难。嘿嘿

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宝宝生日
2010-12-10 
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还分层的,厉害啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-28 12:54 编辑
9 X, h3 r% }2 @* H5 r$ V
) \! ~/ C- r6 y' ]4 ^回复 清咖啡 的帖子0 q# B7 ?1 Z; m1 _' E9 T* j

, Z, }% {, W4 g/ T  `5 |俺领导耐吃,特命我回家研制的。。。我查了两天配方啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 优格儿 的帖子" }1 X7 j# M! x& f+ r+ m
! ^( F* r' P' [  C: X8 d/ i
不能多吃,会长胖哦~

点评

未来美好2011  吃饱了才有力量减肥。  发表于 2012-11-29 10:19

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 /love丽香 的帖子
& S% p2 g2 f. M# i, d" [6 x, y- R6 w0 Y- u3 K
对啊对啊,盖房一样腻了两层蛋糕呢,我容易么我
硕硕妈

高 二

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宝宝生日
2009-05-15 
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学习来了
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

我想说,您那刀沾完水没擦干啊?

点评

依依の妈  哈哈哈 是啊 看着湿乎乎的  发表于 2012-11-28 13:26

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 美丽~灵魂 的帖子& |  V, [1 B9 S$ f
6 b. s0 I& Y- o5 }4 L, `7 Y
我貌似切得时候都没沾水...还得沾水啊?
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
我想说,您那刀沾完水没擦干啊?
哈哈哈  是啊 看着湿乎乎的
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【芊芊妈】简单、浓郁、丝滑~~~巧克力慕斯~这是俺领导给留的作业 ...
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