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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
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发表于 2012-11-28 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 / h2 m" p2 `4 G9 p) C( t) @$ o
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     首页留念~~~~~) J" a8 N7 Z* u  ]' I
       自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远,已经成了部门里的“小巧手”,呵呵~与此同时,芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水,嘿嘿~~~
) v+ }+ B5 n9 h# Z3 G9 `       领导一直说超喜欢吃慕斯,已经说了好几次了,昨天我终于买了奶油,,可以做个慕斯交作业了~
9 p% ?3 Y+ b6 C. [2 Y       因为是第一次做慕斯,所以没有准备其他的材料做太多装饰,能成功做出来而且还很美味,这样芊芊妈已经很满意了,下次再给蛋糕化化妆吧! p. l+ O1 g' y  T# p6 e" O& V/ J

0 I. |, A+ o& m' [( B8 x9 c
  巧克力慕斯
   材料
   6寸戚风一个,鱼胶片2张,砂糖30克,鲜奶油250毫升,巧克力币60克,牛奶2大勺
  做法
  1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
9 s4 N$ J' D3 w9 \$ g  2.隔水加热至完全融化。
# j, h' a9 G2 y7 A& H8 V) a% ^  3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀

, P# ]/ ^( m, p" b! e# c% B  4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀,即成为巧克力慕斯馅。。
- W0 a! L8 s1 x" w  c  5.底部放一片蛋糕,倒入一些巧克力慕斯馅,反复3次。0 f& ^) J3 `( ^5 C0 t( J
  6.入冰箱冷藏一夜即可,四小时以上。

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7 b. V5 }2 E  a' @% X( I来看看小钢盆里是神马东东- p! S/ x7 p* b# P7 Z! i6 S0 K3 ?
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原来是慕斯啊8 J* a  q& T* G4 U! l% D; x

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9 q/ g8 T7 P' o7 `5 @2 y0 H: }6 e& U7 ~' b: Z* O" |
都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念,照片有点对不起观众,大家见谅吧,不过味道还是很美味的
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20 芊芊妈加油哦

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

优格儿

高 三

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宝宝生日
 
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真材实料啊,想不好吃都难。嘿嘿

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宝宝生日
2010-12-10 
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还分层的,厉害啊

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宝宝生日
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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-28 12:54 编辑 - \8 s& F( D' P" i2 B
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回复 清咖啡 的帖子
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俺领导耐吃,特命我回家研制的。。。我查了两天配方啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 优格儿 的帖子
! M) f! r* x3 E! c. K4 H5 o$ o; s4 C; r0 L
不能多吃,会长胖哦~

点评

未来美好2011  吃饱了才有力量减肥。  发表于 2012-11-29 10:19

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 /love丽香 的帖子
3 c7 ]4 l' W/ J. n/ m) r/ G8 I+ Y1 t! t# _
对啊对啊,盖房一样腻了两层蛋糕呢,我容易么我
硕硕妈

高 二

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宝宝生日
2009-05-15 
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学习来了
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

我想说,您那刀沾完水没擦干啊?

点评

依依の妈  哈哈哈 是啊 看着湿乎乎的  发表于 2012-11-28 13:26

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 美丽~灵魂 的帖子' h  g3 l1 K" f; g* ^9 e* F

* h0 _  d; x( }# r* R# M) W0 O我貌似切得时候都没沾水...还得沾水啊?
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
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我想说,您那刀沾完水没擦干啊?
哈哈哈  是啊 看着湿乎乎的
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【芊芊妈】简单、浓郁、丝滑~~~巧克力慕斯~这是俺领导给留的作业 ...
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