本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
y. y9 Z! g* ~, J& F& i
6 @9 Z- n! ^5 u5 ^: ]. s 首页留念~~~~~( c( W( u7 @/ ^% V- C
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~" A: i& a6 F( v' M( E
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
0 Z: Y! N& T" D) y" ?$ i 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧
: [, B1 Q ^* f4 R9 R- C6 K9 ~7 B2 U
材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。2 `, `/ T9 g8 `) {5 s! d; |
2.隔水加热至完全融化。2 n5 X" O/ X/ f7 p$ M, T
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀( t0 ^. f3 h" {# [( ?/ z
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。% L7 m7 V% w& ^0 |
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。9 g: @0 T1 N. B
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。
* U0 l7 H! j1 A' ~' x- \8 u8 J, S0 v; J9 ^
来看看小钢盆里是神马东东
n8 I% U, f1 i1 e3 `( S
/ @( c* m/ {2 J+ C3 _
+ c' K$ D& w3 H! U原来是慕斯啊9 I$ h, u# ^9 N
" V! A3 v% C# H
7 ^! L3 x! x' `1 t x$ e4 A
; r$ y" T- G; g, J# J w. F( a( ~% m8 f
+ I t+ U( n/ [8 ^. k! |8 W ? N; m* Y
9 O, T1 ?! V: V# W
C9 n1 _+ c$ }0 O都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的5 Y' S2 A! P6 C$ p7 J; `# A
7 G/ v" @# c& z" a/ d' K8 Q7 P
| 
发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
