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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑
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糯米粉，粘米粉，澄面，大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶，糖。调匀后上锅蒸熟，晾凉后就是冰皮。9 V, W* r7 l7 O, R9 W. ?3 Z
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G6 d- i( X; d7 |把冰皮擀成皮，裹上豆沙馅。收口，用月饼模压出形。（请自动忽略小熊妈的胖手哈~~）2 a; n/ f3 J) P/ J8 }. ]
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为防止粘手，我提前炒了一点糯米粉，撒在月饼上。
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: B2 W- o, m i9 f放在冰箱里冻一晚上，就可以吃了。很简单呢~~+ I7 C4 @* l1 R6 ~8 C7 a
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发表于 2013-6-21 23:52
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发表于 2013-6-24 14:26
