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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑
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) P* {! k, t( A( d+ a# ]+ A% j( @5 I
糯米粉，粘米粉，澄面，大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶，糖。调匀后上锅蒸熟，晾凉后就是冰皮。3 J' Q, [& `; x% s0 \( p
0 S( V4 ]. m* ^; r; I/ i
0 I) j. k" g" o& o, y+ O W; Z
( |% D1 d7 ?1 W: j2 j- _
4 H$ I' h, e; E* ~8 @* i把冰皮擀成皮，裹上豆沙馅。收口，用月饼模压出形。（请自动忽略小熊妈的胖手哈~~）
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为防止粘手，我提前炒了一点糯米粉，撒在月饼上。+ d7 U. t; j/ I2 {: [. G
* J* @0 K9 s/ B8 C0 r放在冰箱里冻一晚上，就可以吃了。很简单呢~~: V! Y8 [- Y, w8 Z" B% D/ D
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发表于 2013-6-21 23:52
( r" M3 [2 ]. q% q( g
发表于 2013-6-24 14:26
